やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

みきママの人気レシピ。88品まとめ。

投稿日:2015年12月9日 更新日:

みきママの人気レシピの料理

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ88品をご紹介します。

当サイトでは主にテレビで話題になったレシピを紹介していますが、今回は数あるみきママのレシピの中から、特に人気があるお料理を1位から順番にご紹介します。

みきママのお料理は、簡単で万人ウケするものが多いので、子育て世代の忙しい主婦を中心に非常に注目度が高く、私自身も自宅でよく作ります。

ちなみに料理のランキングは、ネット上の評判・知人や家族の感想・当サイトのアクセス数・私自身の感想などをもとに決定し、常に順位を入れ替えています。

人気があるお料理は、簡単に作れるものが殆どですが、少し手の込んだメニューも美味しいですよ。

各レシピには、必要な材料をすべて載せていますので、参考にしてください。

1位 ジューシーシュウマイ


みきママのジューシーシュウマイ

ジューシーシュウマイ

エノキをたっぷり練り込んだシュウマイで、その名の通り、柔らかくジューシーに仕上がります。

また作り方も、とても簡単です。
1個ずつ成形する手間がかかりません。

21個分をひとかたまりでフライパンで蒸し焼きにし、後で包丁で切り分けます。

シュウマイのいちおしレシピですよ。

15分
豚ひき肉エノキ玉ネギ餃子の皮ゴマ油グリンピース醤油砂糖オイスターソースおろしショウガ鶏ガラスープの素片栗粉

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2位 メンチカツ


みきママのメンチカツ

メンチカツ

ひき肉の量を少なめにし、みじん切りにしたキャベツでかさ増しした、ヘルシーなメンチカツです。

キャベツの甘みとジューシーさが加わり、冷めても柔らかいです。

豚ひき肉キャベツパン粉サラダ油中濃ソース顆粒コンソメコショウ片栗粉

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3位 とんかつ


みきママのとんかつ

とんかつ

このとんかつは、豚こま肉で作ります。

豚こま肉に片栗粉をまぶし、1枚肉のようにくっつけ、少量の油で揚げ焼きにします。

材料費は安上がりなのに、食べ応えがあり、見た目も豪華です。

18分
豚こま切れ肉片栗粉パン粉サラダ油中濃ソースからし白ゴマキャベツ

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4位 どでか チーズインハンバーグ


みきママのどでか チーズインハンバーグ

どでか チーズインハンバーグ

直径20センチほどもある巨大ハンバーグで、中にチーズがたっぷり入っています。

大手ファミレスチェーン「ガスト」の人気メニュー「チーズINハンバーグ」風に、アレンジしたレシピだそうです。

蒸し焼きにするので食感が柔らかく、また親しみやすい味のソースと優しいチーズの風味がよく合い、とても美味しいです。

豚ひき肉玉ネギパン粉コショウピザ用チーズ片栗粉牛乳中濃ソースケチャップ

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5位 錦糸卵と薄焼き卵


みきママの錦糸卵と薄焼き卵

錦糸卵と薄焼き卵

卵液に水溶き片栗粉を加えることで、卵を破れにくくします。

5分
砂糖片栗粉・水

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6位 ハヤシライス


みきママのハヤシライス

ハヤシライス

たったの8分で作れる「ハヤシライス」です。

使用する肉は、安い牛こま切れ肉。
デミグラスソースは、焼肉のタレとケチャップで作ります。

甘みの効いたデミグラスソースなので、小さな子供でも食べやすいと思います。

8分
牛こま切れ肉コショウ片栗粉玉ネギシメジバターもしくはマーガリンご飯パセリ焼肉のタレケチャップ砂糖薄力粉

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7位 コールスローサラダ


みきママのコールスローサラダ

コールスローサラダ

甘みと酸味のバランスが良いコールスローです。

少ししっかりめの味付けなので、キャベツがたっぷり食べられます。

キャベツコーンマヨネーズ砂糖

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8位 トマトクリームパスタ


みきママのトマトクリームパスタ

トマトクリームパスタ

お肉の代わりにツナ缶を、また生クリームの代わりに牛乳・粉チーズ・バターを使った、トマトクリームパスタです。

パスタは茹でずに、ソースと一緒に煮るので、フライパン1つで作れます。

少し甘めの親しみやすい味付けなので、小さな子供でも食べやすいと思います。

15分
パスタツナ缶玉ネギブロッコリーおろしニンニクトマト缶顆粒コンソメ砂糖コショウケチャップ牛乳粉チーズバター

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9位 お好み焼き


みきママのお好み焼き

お好み焼き

このお好み焼きの最大の特徴は、小麦粉を使わないところ。
卵だけで生地を作ります。

また具材を皿の上で混ぜ、そのまま電子レンジで加熱するので、フライパンを使いません。

卵のふわっとした食感が印象的な、キャベツがたっぷり食べられる、ヘルシーなお好み焼きです。

13分
キャベツかつおだしの素天かす昆布だしの素みりんお好み焼きソースマヨネーズ青のり

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10位 お魚ハンバーグ


みきママのお魚ハンバーグ

お魚ハンバーグ

ハンバーグのタネに使う魚は、値段が手頃な、サバの味噌煮缶。
味もついている上に、骨まで柔らかいのでほぐすのがラクです。

またタネには木綿豆腐を加え、かさ増しします。

さらに残ったサバ缶の汁で、デミグラスソースを作ります。
サバの旨味をプラスして、濃厚なソースに仕上げます。

安い食材をフルに活用した、節約レシピです。

サバの味噌煮缶の身木綿豆腐パン粉サラダ油ホールコーンニンジンブロッコリーバター砂糖鶏ガラスープの素サバの味噌煮缶の汁ケチャップ赤ワイン

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