やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方やテレビで話題の人気レシピなどを紹介。

みきママの人気レシピ。節約簡単料理91品まとめ。

投稿日:2015年12月9日 更新日:

みきママのレシピ

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ91品をご紹介します。

当サイトでは主にテレビで話題になったレシピを紹介していますが、今回は数あるみきママのレシピの中から、特に人気があるお料理を1位から順番にご紹介します。

みきママのお料理は、簡単で万人ウケするものが多いので、子育て世代の忙しい主婦を中心に非常に注目度が高く、私自身も自宅でよく作ります。

ちなみに料理のランキングは、ネット上の評判・知人や家族の感想・当サイトのアクセス数・私自身の感想などをもとに決定し、常に順位を入れ替えています。

人気があるお料理は、簡単に作れるものが殆どですが、少し手の込んだメニューも美味しいですよ。

各レシピには、必要な材料をすべて載せていますので、参考にしてください。

1位 しゅうまい

みきママのレシピ

ジューシーシュウマイ

エノキをたっぷり練り込んだシュウマイで、その名の通り、柔らかくジューシーに仕上がります。

また作り方も、とても簡単です。
1個ずつ成形する手間がかかりません。

21個分をひとかたまりでフライパンで蒸し焼きにし、後で包丁で切り分けます。

シュウマイのいちおしレシピです。

作り置き

15分
豚ひき肉エノキ玉ネギ餃子の皮ゴマ油グリンピース醤油砂糖オイスターソースおろしショウガ鶏ガラスープの素片栗粉

作り方を見る

2位 コールスローサラダ

みきママのレシピ

コールスローサラダ

たったの2分で作れる、簡単で美味しいコールスローサラダのレシピです。

甘みと酸味のバランスが良く、少ししっかりめの味付けなので、キャベツがたっぷり食べられます。

また、記事の後半では、コールスローのおすすめレシピをあと3品お伝えしています。

2分
キャベツコーンマヨネーズ砂糖

作り方を見る

3位 メンチカツ

みきママのレシピ

メンチカツ

ひき肉の量を少なめにし、みじん切りにしたキャベツでかさ増しした、ヘルシーなメンチカツです。

キャベツの甘みとジューシーさが加わり、冷めても柔らかいです。

豚ひき肉キャベツパン粉サラダ油中濃ソース顆粒コンソメコショウ片栗粉

作り方を見る


4位 ハヤシライス

みきママのレシピ

ハヤシライス

たったの8分で作れる「ハヤシライス」です。

使用する肉は、安い牛こま切れ肉。
デミグラスソースは、焼肉のタレとケチャップで作ります。

甘みの効いたデミグラスソースなので、小さな子供でも食べやすいと思います。

8分
牛こま切れ肉コショウ片栗粉玉ネギシメジバターもしくはマーガリンご飯パセリ焼肉のタレケチャップ砂糖薄力粉

作り方を見る

5位 お好み焼き

みきママのレシピ

お好み焼き

このお好み焼きの最大の特徴は、小麦粉を使わないところ。
卵だけで生地を作ります。

また具材を皿の上で混ぜ、そのまま電子レンジで加熱するので、フライパンを使いません。

卵のふわっとした食感が印象的な、キャベツがたっぷり食べられる、ヘルシーなお好み焼きです。

13分
キャベツかつおだしの素天かす昆布だしの素みりんお好み焼きソースマヨネーズ青のり

作り方を見る

6位 トマトクリームパスタ

みきママのレシピ

トマトクリームパスタ

お肉の代わりにツナ缶を、また生クリームの代わりに牛乳・粉チーズ・バターを使った、トマトクリームパスタです。

パスタは茹でずに、ソースと一緒に煮るので、フライパン1つで作れます。

少し甘めの親しみやすい味付けなので、小さな子供でも食べやすいと思います。

15分
パスタツナ缶玉ネギブロッコリーおろしニンニクトマト缶顆粒コンソメ砂糖コショウケチャップ牛乳粉チーズバター

作り方を見る

7位 みきママ流 味付け卵

みきママのレシピ

みきママ流 味付け卵

一般的な味付け卵は、醤油やみりんに、ゆで卵を一晩ほど漬けて作ります。
でもみきママの味付け卵は、朝作れば昼には食べられます。

短い時間で卵に味を染みこませるコツは、キッチンペーパーとラップで卵を包むこと。
そのままお弁当箱に入れると、お昼には美味しくなっていますよ。

0.5分
ゆで卵焼肉のタレキッチンペーパー

作り方を見る

8位 ローストビーフ丼

みきママのレシピ

ローストビーフ丼

ローストビーフはフライパンで作り、「和風グレービーソース」と「わさびマヨネーズソース」の2種類のソースを合わせていただきます。

時間や手間は少しかかりますが、みきママらしい凝った味付けの、絶品ローストビーフ丼が出来ます。

牛肉は柔らかくジューシーに仕上がります。

超おすすめレシピです。

25分
牛ももブロック肉舞茸黒コショウ柚子コショウサラダ油赤ワインめんつゆ黒糖飴砂糖マヨネーズ粉チーズワサビおろしニンニク温かいご飯大葉片栗粉レタス卵黄

作り方を見る

9位 牛肉のステーキ風

みきママのレシピ

牛肉のステーキ風

サイコロステーキの超簡単&節約レシピです。

牛肉はひき肉を使い、じゃがバターとミックスベジタブルを付け合わせます。

酸味の効いたステーキソースが、牛肉の風味と良く合い、食べ応えがあります。

見た目も豪華な一品が、たったの20分で作れます。

20分
牛豚あいびき肉塩・コショウミックスベジタブルバタージャガイモ醤油砂糖サラダ油おろしニンニク顆粒コンソメ

作り方を見る

10位 春巻き

みきママのレシピ

スーパー春巻き

春雨の代わりにエノキを使い、味付けにイチゴジャムを加えた、味わい深い春巻きです。

一般的な春巻きは餡を冷まして皮で包みますが、この春巻きの餡は水気が少ないので、熱いままでも作業することができます。
春巻きの時短レシピです。

豚こま切れ肉春キャベツニンジンエノキ茸アスパラガスオイスターソースイチゴジャムサラダ油春巻きの皮

作り方を見る

関連記事

おつまみの人気レシピ集。ビール・日本酒・ワインの簡単つまみ88品まとめ。

おつまみの人気レシピ88品をご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今日は特に人気があるおつまみのレ…

カレーの人気レシピ。簡単で美味しい作り方33品まとめ。

カレーの人気レシピ33品をご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今日は特に人気があるレシピを1位か…

丼の人気レシピ。どんぶり料理の簡単な作り方52品まとめ。

丼物の人気レシピを52品ご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今回は数ある丼物の中から、特に人気が…

鶏の唐揚げの人気レシピ。簡単で美味しい作り方13品まとめ。

鶏の唐揚げの人気レシピ13品をご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今日は特に人気がある鶏の唐揚げ…

さばの味噌煮の人気レシピ。簡単で美味しい作り方6品まとめ。

鯖の味噌煮の人気レシピ6品をご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今日は特に人気があるレシピを1位…

とうもろこしをレンジでチンおすすめ!

とうもろこしはレンジが一番。皮ごとチン、皮なしラップでチンが美味しいゆで方。

とうもろこしの茹で方は、レンジでチンが一番美味しいです。 皮ごとならそ…

枝豆の茹で方おすすめ!

枝豆の美味しい茹で方!茹で時間は鍋で4〜5分。味と栄養面を解説。

枝豆の上手な茹で方をご紹介します。 お伝えする茹で方は3パターン。 そ…

長生きみそ味噌汁おすすめ!

長生き味噌汁のレシピ30品。大人気!味噌玉の作り方とみそ汁の効果。

「世界一受けたい授業」や「金スマ」など、多くのテレビ番組で話題沸騰中の…

おからパウダーダイエット

おからパウダーダイエットのレシピ。人気のラクやせ法のやり方と効果!

NHKの「あさイチ」や日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、…

おすすめ記事

さつまいものレンジでの蒸し方3パターン。ふかし芋や焼き芋、時短レシピも。

さつまいもを電子レンジで蒸す方法を、3パターンご紹介します。 「ふかし…

バナナの保存方法。ラップやビニール袋で覆って冷蔵庫が一番長持ち。

バナナを生のまま日持ちさせる保存方法をご紹介します。 おすすめは冷蔵保…

桃の綺麗な剥き方と切り方!高野フルーツパーラーの簡単&おしゃれな方法。

桃の皮の剥き方と上手な切り方をご紹介します。 桃を綺麗にムダなくおいし…

そうめんの美味しい茹で方。超一流そうめん職人の梅干しを使う方法。

超一流そうめん職人がすすめる、そうめんの美味しい茹で方をご紹介します。…

ピーマンの肉詰めの基本レシピ。人気シェフの失敗しない絶品おかず。

ピーマンの肉詰めのおすすめ基本レシピをご紹介します。 中華の人気店「美…

伝説の家政婦 タサン志麻さんの人気レシピ16品。作り置きも紹介。

伝説の家政婦 タサン志麻(しま)さんの人気レシピを16品ご紹介します。…

糖質制限ダイエットの人気レシピ。低糖質なメニュー221品まとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ221品をご紹介します。 どれも低糖質な…

もち麦ダイエットの方法と効果!テレビで話題の茹でもち麦レシピ7品も。

痩せると話題のもち麦ダイエット。 フジテレビの「梅ズバ」やTBSの「名…

枝豆を蒸し焼きにする方法。フライパンで簡単!栄養もムダなく取れる。

枝豆をフライパンで蒸し焼きにして火を通す方法をご紹介します。 管理栄養…

枝豆をレンジでチンする方法。時間は500wで5分。

枝豆を電子レンジでチンする方法をご紹介します。 群馬県沼田市の人気枝豆…

ギリシャヨーグルトの作り方とおすすめレシピ!市販品の味の違いも解説。

ギリシャヨーグルトの作り方と、それを使った料理のおすすめレシピを、本場…

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!代表的な料理をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。 ギリシ…

ゆで卵の作り方。ゆで時間は何分?半熟や固ゆでの簡単基本レシピ。

ゆで卵の作り方をご紹介します。 鍋を使ったゆで卵の基本レシピです。 初…

豆腐の水切りがわずか3分でできる。レンジを使った裏ワザ。

豆腐の水切りは通常30分くらいかかりますが、電子レンジを使うと時短にな…

豆腐の水切り方法の決定版!簡単時短からしっかりまで全て解説。

豆腐の水切りのおすすめの方法をご紹介します。 豆腐の水切りには複数のや…

豆腐の保存!水は必要?容器はどうする?保存方法と保存期間を解説。

豆腐のおすすめの保存方法と保存期間をご紹介します。 料理に使い切れなか…

ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。

ロカボダイエットのやり方と、ロカボダイエットのメニューをご紹介します。…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。112日分メニューまとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを112パターンご紹介します。 112品すべて…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。

レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま…

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理181品。

作り置きにおすすめの人気レシピを181品ご紹介します。 当サイトでは、…

作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜54品。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを54品ご紹…

みきママの人気レシピ。節約簡単料理91品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ91品をご紹介します。 当サイト…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理294品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを294品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理97品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを97品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

カレーに合うおかず23選。サラダ&サラダ以外の副菜を一挙紹介。

テレビで話題になった人気料理の中から、カレーに合うおかずのレシピを23…

ヨーグルトの美味しい食べ方28選。ダイエットや便秘解消レシピも。

ヨーグルトの美味しい食べ方をご紹介します。 医師が考案した健康レシピや…

最新記事

梨の冷凍保存。半解凍ならシャーベット!ジャムの材料としても便利。

梨は、冷凍して保存することができます。 冷凍する際には、後で食べやすい…

梨ジャムの簡単レシピ。甘酸っぱさがクセになる!人気保存食の作り方。

梨(和梨)を使ったジャムの簡単レシピをご紹介します。 このジャムの材料…

梨のコンポートの簡単レシピ。柔らか食感が美味い!日持ちは2週間。

梨(和梨)のコンポートの簡単レシピをご紹介します。 梨を砂糖と一緒に煮…

生落花生の茹で方。旬の時期限定!シンプルな塩茹でがおすすめ。

生落花生の上手な茹で方をご紹介します。 生落花生は塩茹でが一番 生落花…

生落花生の圧力鍋を使った茹で方。ねっとりとした食感と濃厚な味が魅力!

生落花生の圧力鍋を使ったゆで方をご紹介します。 ゆで時間は3〜5分くら…