やまでら くみこ のレシピ

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食パンの耳をおやつにアレンジ!シンプルな揚げパンのレシピ。

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食パンの耳を有効活用した、おやつにぴったりの揚げパンのレシピをご紹介します。

サンドイッチを作った時などに、食パンの耳だけが大量に残ることがあります。

ひと手間かけて、それらを油でカラッと揚げると、コクのあるおやつが作れます。

シナモンで風味アップ

揚げた後は、砂糖をまぶすだけでも美味しいですけど、さらにおすすめなのは、シナモンパウダーをまぶすこと。
シナモンのすっきりとした風味が加わると、油っこさが和らいで食べやすくなります。

もし、シナモンがない場合は、きな粉を代わりにまぶしても美味しいですよ。

食パンの耳の揚げパン

「食パンの揚げパン」のレシピです。

材料【調理時間5分】
食パンの耳 適量
サラダ油 1センチくらい
砂糖 適量
シナモンパウダー※ 適量

※きな粉でもOK。


【工程1】
まず、フライパンにサラダ油を1センチくらい注ぎ、180度くらいまで温めます。
そして、食パン(適量)の耳を入れます。

180度を見極めるには、菜箸の先を油に入れてみるといいです。
油に浸かった部分全体から細かい泡が出てきたら、180度くらいに温まっています。



そして、焦げないように注意しながら、全体をこんがりとさせます。



食パンが美味しそうな色に揚がったら、油を切ります。



【工程2】
最後に、砂糖(好みの量)とシナモンパウダー(もしくはきな粉:好みの量)をまぶしたら完成です。


食パンが油を吸い込むのでカロリーはやや高めですが、その分、コクのある味に仕上がります。
小腹が空いたときのおやつとしておすすめですよ。

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