やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

ダイエットの人気レシピ。糖質制限メニュー161品まとめ。

投稿日:2017年6月28日 更新日:

ダイエット レシピ 糖質制限 食事 メニュー

糖質制限ダイエットにおすすめの人気レシピ161品をご紹介します。

当サイトでは、テレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今回は数あるダイエットメニューの中から、特に人気がある糖質制限レシピを1位から順にご紹介します。

ちなみに料理のランキングは、ネット上の評判・私の知人や家族の感想・私のブログのアクセス数・私自身の感想などをもとに、私が独断で決めました。
(メニューは少しずつ増やしていて、ランキングは、定期的に最新のものに入れ替えています。)

レシピの詳細は、それぞれのリンク先をご覧ください。

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【最新】高橋典子さんのおからのお好み焼き

おからのお好み焼き

まず最初にご紹介するのは、最近(2017年11月〜1018年1月)テレビで話題になった最新のダイエットメニュー6品です。

ふっくら!お好み焼き

おから料理研究家の高橋典子さんのレシピ。

小麦粉をおからパウダーで代用した糖質の少ないお好み焼きで、ふんわり軽い食感に仕上がります。

卵の風味をいかした優しい味が魅力で、ダイエットメニューとは言え、食べ応えがあります。

調理時間は9分です。

ちなみにこのお好み焼きを使ったお弁当のレシピも紹介しましたので、合わせてご覧ください。

(情報元:日本テレビ「スッキリ」2018年1月12日放映)

【最新】高橋典子さんのおからパウンドケーキ

おからショコラパウンドケーキ

おからショコラパウンドケーキ

おから料理研究家の高橋典子さんのレシピ。

小麦粉の全量をおからで代用した糖質の少ないパウンドケーキで、おからを使っていることはほぼ分かりません。
しっとりとした食感が印象的で、ココアのほろ苦さとラム酒の風味がほどよく効いた大人の味に仕上がります。とても美味しいですよ。

おからは保存が効いて使いやすいおからパウダーを使います。
調理時間は45分です。

(情報元:日本テレビ「スッキリ」2018年1月12日放映)

【最新】高橋典子さんの唐揚げ

鶏の唐揚げ

ジューシー!鶏の唐揚げ

おから料理研究家の高橋典子さんのレシピ。

糖質を多く含む小麦粉や片栗粉を使わずに、おからパウダーで衣を作ります。

おからの衣は剥がれやすいため、慎重に揚げる必要がありますが、糖質を徹底的に減らしたい方にはおすすめです。

お味の方はマヨネーズの旨味とコクが効いていて美味しいです。

鶏肉はヘルシーなむね肉を使います。

調理時間は25分です。

(情報元:日本テレビ「スッキリ」2018年1月12日放映)

【最新】和田明日香さんの白菜シーザー

白菜シーザー

白菜シーザー

食育インストラクターの和田明日香さんのレシピ。

冷蔵庫に余りがちな白菜をたっぷり使ったシンプルなサラダです。

あっさりとして物足りなくなりがちな生の白菜が、油揚げと粉チーズとマヨネーズのコク味でとても美味しくいただけますよ。

調理時間は4分です。

ちなみに白菜は、大きめの葉1枚で糖質の量はわずか2g。糖質の少ない食材です。

(情報元:テレビ朝日「相葉マナブ」2017年12月17日放映)

【最新】脇雅世さんの明太子クリームパスタ

明太子クリームしらたきパスタ

明太子クリームしらたきパスタ

料理研究家の脇雅世さんのレシピ。

しらたきをパスタに見立てた、糖質制限ダイエット向けのメニューです。

しらたきを使ったパスタは、糖質制限ダイエットのメニューとしてとても人気がありますが、普通に作ると味はあっさりしすぎで食感が柔らかすぎになり、全体的に物足りなくなりがちです。
でもこのしらたきパスタは、深いコクと旨味があり、たっぷり加えた野菜の歯応えが食感を底上げしてくれます。
本物の明太子クリームパスタと同じくらい食べ応えがあり、とても美味しいですよ。

ちなみに脇さんのご主人は、このしらたきパスタを食べて、ウエストが5〜6ヶ月で7センチも細くなったそうです。

調理時間は10分です。

(情報元:NHK「あさイチ」解決ゴハン 2017年11月22日放映)

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【最新】脇雅世さんのしらたき塩焼きそば

しらたき塩焼きそば

しらたき塩焼きそば

料理研究家の脇雅世さんのレシピ。

中華麺の代わりにしらたきを使った、糖質オフダイエット向けの焼きそばです。

このしらたき焼きそばも、先にご紹介したしらたきパスタと同じく満足度が高いのでおすすめです。

この焼きそばを使って、ダイエット弁当を作るのもいいですよ。
ごく普通の小麦粉を使った焼きそばは、時間が経つとべちゃっとするのでお弁当にはあまり向きませんが、しらたきを使った焼きそばだったら伸びませんし、むしろ味がよく馴染みます。
作り置きにもぴったりです。

調理時間は12分です。

(情報元:NHK「あさイチ」解決ゴハン 2017年11月22日放映)

1位 得する人損する人の玉ねぎヨーグルト

玉ねぎヨーグルト

ここからは、ネット上の評判・知人や家族の感想・当サイトのアクセス数・私自身の感想などをもとに、糖質制限ダイエットにぴったりの人気レシピをご紹介します。

玉ねぎヨーグルト

日本テレビの「あのニュースで得する人損する人」という番組で話題になったダイエットレシピで、2017年12月現在、注目度がものすごく高いです。(詳しいレシピは上のリンク先をご覧ください。)

これは糖質制限に特化したレシピではありませんが、糖質も高くはないのでおすすめします。

「玉ねぎヨーグルト」は、薄切りにした玉ねぎとヨーグルトを混ぜるだけの簡単なお料理で、調理時間は、玉ねぎを置く時間(30分)を除けばわずか1分です。

お味の方はさっぱりとした玉ねぎのサラダ。少し置いて玉ねぎの辛味を抜けば、美味しく食べられますよ。
上のリンク先では、玉ねぎヨーグルトの食べ方もいろいろ紹介していますので、合わせて参考にしてください。

2位 島野雄実さんのおからもちの雑煮

ダイエット レシピ 糖質制限 食事 メニュー

おからもちの雑煮

肥満治療を専門に行う「よこはま北星クリニック」の理事長、島野雄実さんのレシピ。

お正月にいただくお雑煮の糖質オフレシピです。

普通のお餅の代わりに「おからもち」を使うと、お雑煮の糖質を6割もカットできます。

おからもちは、本物のお餅のようなモッチリとした食感で、だし汁にもよく馴染みますよ。

3位 柳澤英子さんのレンチンバーグ

ダイエット レシピ 糖質制限 食事 メニュー

レンチンバーグ

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ。

超人気ダイエットレシピ本「やせるおかず作り置き」の著者が考案した、最新(2017年8月)のダイエットメニューです。
このハンバーグのレシピは、柳澤さんの近著「やせたい人の肉料理」に掲載されています。

糖質制限ダイエット向けのハンバーグで、電子レンジを使って10分で作れます。

ごく一般的なハンバーグはタネにパン粉を混ぜますが、このハンバーグはパン粉の代わりにおからパウダーを使って糖質オフします。

こんがりと表面に焼き目がつくハンバーグではありませんが、たっぷりのせたチーズが溶けるので、見た目もとても美味しそうです。

お味の方は、あっさりとした肉ダネに、カマンベールチーズの濃厚な風味がよく合います。
ダイエットメニューらしからぬ豪華なハンバーグです。

柳澤さんのお料理はどれも手軽に作れるものばかりなので、当サイトでもとても人気があります。この記事でも柳澤さんのレシピをたくさん紹介しています。(上位は殆どが柳澤さんのレシピです。)

私はそんな柳澤さんのレシピに大変興味があり、いろいろなお料理を1日2品ずつ取り入れて6週間ほど食べ続けたことがありますが、美味しいお料理を食べ続けただけで、まったく無理することなく健康的にすっきり痩せられました。

4位 奥薗壽子さんのサバ缶のカレー

木綿豆腐とサバのドライカレー

木綿豆腐とサバのドライカレー

料理研究家の奥薗壽子さんのレシピ。

このお料理は、もともとは”血管の老化を防止する常備菜”としてテレビで話題になりましたが、糖質も少なめなので、ダイエットにもおすすめです。

サバは手軽に水煮缶を使うので調理時間はわずか10分ですし、お味の方もサバ缶の旨味が豆腐にじんわり染みてとても美味しいです。

またドライカレーとは言え、香辛料の風味は控えめなので、これをもとにいろいろな料理が作れるところもいいです。常備菜に向いています。
上のリンク先では、奥園さんが考案した、このドライカレーのアレンジレシピ3品も合わせて紹介しています。

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