短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。
投稿日：2016年8月1日 更新日：
群馬県沼田市の人気枝豆農家 星野喜一さんが考案した、枝豆のレシピをご紹介します。
「枝豆のペペロンチーノ」です。
ビールのおつまみにぴったりです。
（一部情報元：TV「ジョブチューン」一流農家＆漁師SP 2016年7月30日放映）
「枝豆のペペロンチーノ」のレシピです。
調理のポイントは、枝豆のサヤの両端を少し切り落とすこと。
そうすると中まで味が染みて、美味しく仕上がります。
| 枝豆 | 100g |
| ニンニク | 1片 |
| 赤唐辛子 | 1本 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 黒コショウ | 適量 |
| 塩 | 小さじ1 |
ニンニクの風味と唐辛子の辛さがよく合い、とても美味しいですよ。
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