枝豆のペペロンチーノのレシピ。おつまみにぴったり。

群馬県沼田市の人気枝豆農家 星野喜一さんが考案した、枝豆のレシピをご紹介します。

「枝豆のペペロンチーノ」です。

ビールのおつまみにぴったりです。

（一部情報元：TV「ジョブチューン」一流農家＆漁師SP 2016年7月30日放映）

枝豆のペペロンチーノの作り方

「枝豆のペペロンチーノ」のレシピです。

調理のポイントは、枝豆のサヤの両端を少し切り落とすこと。

そうすると中まで味が染みて、美味しく仕上がります。

ニンニクの風味と唐辛子の辛さがよく合い、とても美味しいですよ。