短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。
投稿日：2016年8月1日 更新日：
人気枝豆農家がすすめる枝豆のレシピをご紹介します。
群馬県沼田市の枝豆農家 星野喜一さんが考案した「枝豆ご飯」です。
この枝豆ご飯は、枝豆をさやごと炊くのが特徴です。
実を取り出した後のさやも一緒に炊くと、風味が増して美味しくなります。
（一部情報元：TBSテレビ「ジョブチューン」一流農家＆漁師SP 2016年7月30日放映）
「枝豆ご飯」のレシピです。
| 枝豆（生） | 250g |
| 米 | 2合 |
| 昆布 | 6センチ角1枚 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 顆粒だしの素 | 6g |
枝豆の味が濃く感じられる、美味しい枝豆ご飯が出来ますよ。
関連記事
枝豆とウインナー炒めのレシピ。にんにく風味をプラスした簡単おつまみ。
枝豆とウインナーソーセージを使ったスパイシーなおつまみのレシピをご紹介します。2種類の特製スパイスでいただく枝豆のお料理で、ビール…
枝豆の保存方法。生のまま冷凍が一番おすすめ！保存期間も解説。
枝豆の賢い保存方法をご紹介します。買った枝豆は、すぐに冷凍庫に入れるのがおすすめです。医学博士の白澤卓二さんによると、枝豆を生のま…
枝豆わさびの簡単レシピ。冷凍でもOK！わさび風味の枝豆の作り方。
枝豆わさびの簡単な作り方をご紹介します。枝豆わさびとは、その名の通り、わさび味をプラスした枝豆のことです。ふわっと広がるわさびの風…
枝豆の美味しい茹で方！茹で時間は鍋で4〜5分。味と栄養面を解説。
枝豆の上手な茹で方をご紹介します。お伝えする茹で方は3パターン。それぞれ、「鍋」「フライパン」「電子レンジ」を使います。鍋で茹でる…
とうもろこしごはんのレシピ。人気のバター風味！炊飯器で炊き込みご飯
とうもろこしごはん（とうきびごはん）のおすすめレシピをご紹介します。とうもろこしの甘みとバターのコクを活かした、人気の炊き込みごは…
梅干しご飯のレシピ。梅だけで超旨い！味わい深い炊き込みご飯の作り方。
梅干しを使った、とても美味しいご飯のレシピをご紹介します。超シンプルな炊き込みご飯で、使う食材は、梅干しとお米の2つだけ。梅の風味…
そばの実の美味しい食べ方をご紹介します。そばの実は、雑穀の中でもクセが少なく比較的食べやすいので、茹でたり炊いたりするだけで、ご飯…
噛むたびに旨い！タコ飯の簡単レシピ。炊飯器で作るタコの炊き込みご飯。
タコの優しい旨味がクセになる、タコ飯のレシピをご紹介します。タコ飯は、生ダコで作ることもできますが、茹でダコを使うのがおすすめです…
おすすめ記事
熊本スイーツの定番！いきなり団子のレシピ。さつまいも＆あんこが好相性
熊本を代表する人気の郷土菓子、「いきなり団子」の作り方をご紹介します。輪切りにしたさつまいもとあんこを具材にした、シンプルでありな…
人参ケーキのレシピ。上品なコクと風味！しっとり食感のキャロットケーキ
人参ケーキ（キャロットケーキ）のレシピをご紹介します。人参の優しい味を、きび砂糖のコクのある甘みで補った、風味豊かなパウンドケーキ…
さつまいもの素揚げの簡単レシピ。コツをおさえて美味しさ凝縮！
さつまいもの素揚げのおすすめレシピをご紹介します。さつまいもを少し太めのスティック状に切って、さっと揚げるだけの簡単レシピ。油で揚…
ほっこり温まる！熊本のだご汁。たっぷり野菜のすいとんレシピ。
ほっこり身体が温まる、熊本の人気郷土料理、「だご汁（だんご汁）」のレシピをご紹介します。だご汁は、小麦粉と水を練ってのばした団子を…
熊本天草の定番おやつ！がね揚げの作り方。甘くて旨いさつまいもの天ぷら
さつまいも好きにおすすめの、熊本天草の郷土料理「がね揚げ」のレシピをご紹介します。がね揚げは、さつまいもを使った昔ながらの天ぷらで…
一口サイズで食べやすい！エリンギの肉巻きレシピ。豚バラ肉でコク旨。
エリンギと豚バラ肉を使った肉巻きのレシピをご紹介します。ご飯がすすむ、王道の甘辛い肉巻きレシピ。エリンギの弾力のある食感としっかり…
ソーダブレッドのレシピ。くるみ＆レーズンで満足度UP！美味しい作り方
ソーダブレッドの簡単で美味しいレシピをご紹介します。小麦粉に重曹とベーキングパウダーを加え、ヨーグルトと卵で風味付け。レーズンとく…
トルコ料理の有名メニュー大全！ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。
トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。トルコは、肉料理がとても美味しい国。特に、羊肉（ラム肉）の味…
ギリシャ料理41品を現地から徹底解説！有名な食べ物をすべて紹介。
ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ料理は、オリーブオイルやレモンやハーブで風味付けされているも…
ムサカの本格簡単レシピ！ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。
ムサカ（moussaka）の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えします。ムサカとは、ギリシャやトルコやブルガリアなど、東地中海…
切る向きでこんなに違う！白菜の千切りの方法。縦と横を上手に使い分け。
白菜の千切りの切り方を解説します。千切りとは、食材を「線」のように細く、1〜2ミリくらいの幅に切り分ける方法です。千切りにした白菜…
昆布の保存。常温でもOKだが冷凍なら更に安心。表面の白い粉は旨味の元
昆布の保存方法について解説します。昆布を保存する際のポイントは、次の3点です。乾燥状態の昆布は常温で保存できるが、冷蔵・冷凍ならさ…
火の通り＆味しみがUP！白菜のそぎ切りのやり方。鍋や煮物に便利。
白菜のそぎ切り（削ぎ切り）の切り方を解説します。そぎ切りは、その名の通り、食材を削ぐように切り分ける方法です。包丁を斜めに入れると…
柔らかさ自由自在！白菜の茹で方と茹で時間。おひたしもすぐに完成。
白菜の上手な茹で方について解説します。白菜は、芯の部分と葉の部分では、火の通り具合がかなり違います。そのため、柔らかくするのに必要…
ラクにスルッと！白菜の葉の取り方。葉1枚1枚を簡単に剥がすコツ。
白菜の葉を株から1枚ずつ剥がす方法を解説します。白菜の葉は、根元に切れ込みを入れて、そこから外すのが簡単です。この外し方は、キャベ…
身の方から焼くのが正解！フライパンを使ったアジの開き（干物）の焼き方
アジの開き（干物）をフライパンで美味しく焼く方法を解説します。アジの開きをフライパンで焼くメリットは、何と言っても手軽なこと。アジ…
こんなに簡単！白菜丸ごとの切り方。切れ目を入れて手で裂くとラクチン。
白菜丸ごと1株の、上手な切り方を解説します。丸ごとの白菜はかなりサイズが大きいため、切ってから料理に使うのが一般的です。白菜を切る…
カットも丸ごともこれで長持ち！白菜の保存方法と賞味期限を解説。
白菜の保存について解説します。丸ごと1株の白菜はわりと長持ちしますが、切った途端に日持ちしにくくなります。丸ごとの白菜は常温で保存…
冷凍すれば長持ち！昆布だしの保存方法。冷蔵庫での日持ちは3〜4日。
昆布だしの保存方法を解説します。昆布だしは、常温での保存には向きません。また、冷蔵庫で保存したとしても、賞味期限は3〜4日ほどです…
白菜は洗わない？白菜を洗う必要性と簡単な洗い方。内側は意外ときれい。
白菜は、まったく洗わないで使うのは不衛生ですが、一方で、部位によって汚れの付き方に差があります。中側と外側とでは泥などの付き具合が…
鮭（生鮭・塩鮭）の焼き方。グリルが一番旨い！フライパンは片付けが楽。
鮭の美味しい焼き方を解説します。用意する鮭は、塩鮭でも生鮭でもOKです。鮭の切り身を焼いて食べるのなら、魚焼きグリルを使うのが一番…
賢く使い分け！白菜の切り方。鍋や煮物など料理に合ったカット方法を解説
白菜の切り方を解説します。白菜は、芯（軸）の部分と葉の部分とでは、火の通りやすさも食感もかなり違います。芯の部分は、火が通って柔ら…
好みが分かれる！白菜の冷凍保存。調理後に冷凍なら食感の変化は少なめ
白菜を冷凍すると日持ちが大幅にアップします。細かくカットした白菜でも、冷凍することで1ヶ月程度保存することが可能です。また、冷凍し…
グリルが一番旨い！アジの開き（干物）の焼き方。焼き時間は5分でOK
アジの開き（干物）の上手な焼き方を解説します。アジの開きを焼くのなら、グリルを使うのが一番美味しいです。グリルだったら、オーブント…
1/4株を丸ごと切れる！白菜のざく切り。一番簡単なやり方を解説。
白菜のざく切りの切り方を解説します。ざく切りとは、食材を3〜5センチ角くらいの大きさのぶつ切りにする方法です。白菜を食べやすいサイ…
柚子の種で自然派コスメ！柚子化粧水のレシピ。焼酎か日本酒に漬けるだけ
柚子の種を有効活用する方法をご紹介します。柚子の種を利用した、手作り化粧水のレシピです。柚子の種には、水溶性食物繊維の「ペクチン」…
最新記事
セリが主役！セリパスタのレシピ。鰹節と合わせてペペロンチーノ風。
セリをたっぷりと使った、セリが主役のパスタレシピをご紹介します。セリにかつお節を合わせた、ペペロンチーノ風のパスタ。セリといえば爽…
昔ながらが一番旨い！白菜漬けの漬け方・作り方。絶品漬け物レシピ。
白菜の旨味が濃く感じられる、美味しい白菜漬けのレシピをご紹介します。白菜の塩漬けを作る際には、余分な水分を取り除くことがとても大切…
ピシッと旨い！白菜のおひたしレシピ。白だし＆鰹節のダブル使い。
たっぷりの白菜をモリモリ美味しく食べられる、白菜のお浸しレシピをご紹介します。白菜の味はとても優しくて淡いので、普通におひたしにす…
華やかな風味！柚子味噌の作り方と使い方。簡単で美味しい5分レシピ。
柚子の爽やかな風味をいかした、柚子味噌のレシピをご紹介します。柚子味噌を美味しく作るためのコツは2つあります。1つは、赤味噌を使う…
手軽に美味しく長期保存！柚子の砂糖漬け。余った柚子の使い切りレシピ。
柚子の砂糖漬けのレシピをご紹介します。生の柚子をそのまま食べると酸味と苦味が気になりますが、砂糖に漬けることで食べやすさが大幅にア…
