牛乳の人気レシピ10選。デザートからおかずまで簡単料理を紹介。

投稿日:2022年4月1日 更新日:

牛乳のレシピ
牛乳のレシピ
牛乳のレシピ
牛乳のレシピ

牛乳の人気レシピを10品ご紹介します。
当サイトの牛乳を使った料理の中から、特におすすめの美味しい食べ方を厳選してお伝えします。

子供のおやつにぴったりなお菓子やドリンク、また、洋風おかず作りに便利な定番のホワイトソースなど、簡単に作れるレシピばかり。
作り置きのアイデア集としても役立ちます。

牛乳をたっぷり使うレシピも多いので、賞味期限が近づいた牛乳の大量消費にもおすすめです。

  • 濃厚ならこのレシピ!牛乳プリン。美味しいミルクプリンの作り方。

    濃厚ならこのレシピ!牛乳プリン

    濃厚な味わいととろとろの柔らかい食感が特徴の、極上のデザートレシピ。
    牛乳・ゼラチン・砂糖といった定番の食材を使ったうえで、さらに卵黄を加えるのがポイントで、コク甘な味となめらかな舌触りを楽しめます。

    5分
    牛乳砂糖卵黄ゼラチン
  • 牛乳アイスの簡単手作りレシピ!ミルクシャーベットの作り方。

    簡単美味しい!牛乳アイス

    牛乳とハチミツだけで作る、シンプルなミルクシャーベット。
    作り方も簡単で、煮込んだ牛乳を冷凍庫で冷やすだけで完成です。

    牛乳を煮詰めて作るので、水分が飛んで味が凝縮して、優しいコクのある味に仕上がります。

    10分
    牛乳はちみつ
  • ラッシーの作り方。本場インドの飲むヨーグルト!本格的なレシピを紹介。

    本場インド風!ラッシーの作り方

    ヨーグルトと牛乳と水と砂糖で作る、本場風のラッシーのレシピです。

    暑い季節にぴったりのヨーグルトドリンクで、とろっとした口当たりと濃厚な味わいを楽しめます。

    1分
    ヨーグルト牛乳砂糖
  • 牛乳寒天の作り方。濃厚で柔らか!ミルク100%の水なし簡単レシピ。

    濃厚で柔らかい!ミルク100%の牛乳寒天

    水を一切使わない、ミルク100%の牛乳寒天のレシピです。

    牛乳の味がしっかりと感じられて、濃厚な味わい。
    食感はプルンとしていて柔らかです。

    5分
    牛乳粉寒天砂糖
  • チャイの作り方。インドのスパイスミルクティー(マサラチャイ)のレシピ

    インドのチャイの作り方

    チャイ(Chai)の作り方を、本場インドで撮影した動画とともに紹介しています。

    チャイとは、インドでよく飲まれているミルクティーのこと。
    たっぷりの砂糖と牛乳を使って、甘くて濃厚な味に仕上げるのが一般的です。

    また、粉末のスパイスを少量加えることもあり、そうしたものは、マサラチャイ、もしくはマサラティーとも呼ばれています。

    5分
    紅茶茶葉牛乳砂糖しょうがシナモンカルダモンクローブ
  • 濃厚仕上げ!牛乳リゾットのレシピ。簡単ミルクリゾットをフライパンで

    手軽にコク旨!ミルクリゾット

    牛乳とご飯の組合せは、食材としてあまり相性が良くなさそうなイメージがありますが、牛乳リゾットは完全に別格です。
    牛乳のコクが染み込んだご飯に、ベーコンの旨味とチーズの濃厚な味わいが加わって、とても美味しく仕上がります。

    冷やご飯でも作れるので、残ったご飯の使い道としても便利です。

    7分
    ご飯玉ねぎベーコンオリーブオイル牛乳ピザ用チーズ顆粒コンソメ塩こしょう
  • 牛乳おしるこのレシピ。ゆであずき缶で簡単!レンジを使った作り方。

    レンジで簡単!牛乳おしるこ

    レンジを使った簡単レシピになっていて、あずきと牛乳を混ぜ合わせ、餅を加えてレンジで加熱すれば完成です。

    牛乳を加えることで、あずきの甘みがほど良くやわらいで、まろやかな味わいに。
    レンチンして柔らかくなった餅とも良く絡み、とても美味しいスイーツに仕上がります。

    4分
    ゆであずき缶牛乳
  • 濃厚ならこのレシピ!バナナジュースの作り方。美味しい手作りバナナミルク

    濃厚ならこのレシピ!バナナジュースの作り方

    冷凍したバナナで作る、バナナジュースのおすすめレシピです。

    冷凍バナナでジュースを作るメリットは3つあります。

    完熟の状態で冷凍しておけば美味しさがキープできますし、飲む際には氷が不要なので味も薄まりません。
    そのうえ、冷凍したバナナは1ヶ月ほど日持ちするので、飲みたい時にいつでも作れます。

    3分
    バナナ牛乳
  • ホワイトソースのレシピ・作り方

    定番が旨い!基本のホワイトソース

    小麦粉とバターと牛乳を鍋やフライパンで加熱して作る、ホワイトソースの基本レシピです。

    これらの材料を1:1:10の比率で加えたうえで、手順通りに調理すれば、小麦粉がダマになることもなく、美味しく仕上がります。

    10分
    小麦粉 バター牛乳顆粒コンソメ塩こしょう
  • 練乳の作り方。牛乳と砂糖だけで簡単!手作りコンデンスミルク。

    失敗しない!練乳の作り方

    練乳は、わざわざ買わなくても、牛乳と砂糖さえあれば自宅で簡単に手作りできます。

    リンク先では練乳の作り方とともに、練乳を使った料理のおすすめレシピも解説しています。

    35分
    牛乳砂糖

以上、牛乳の人気レシピ10選でした。
どれも牛乳をたっぷり使うお料理になっているので、牛乳の大量消費レシピとしてもおすすめですよ。

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