うどんの人気レシピを10品ご紹介します。
当サイト「やまでらくみこのレシピ」のうどんを使った料理のなかから、特におすすめのメニューを厳選してお伝えします。
-
これが基本！うどんつゆ＆かけうどん
うどんつゆを旨みたっぷりに仕上げることで、シンプルなかけうどんの味を引き立たせます。
だし汁 みりん醤油塩鰹節うどん小ねぎ・おろし生姜 -
濃厚なのに食べ飽きない！クリーム明太うどん
明太子の旨みとクリームのコクが絶妙にマッチした「クリーム明太うどん」のレシピです。
濃厚なのにしつこくなく、最後までおいしく食べられます。
手軽に作れて、ちょっと贅沢な一杯に仕上がります。明太子冷凍うどんバターにんにく生クリーム牛乳薄口醤油粗挽き黒こしょう万能ねぎ刻み海苔 -
スポンサーリンク
コク旨仕立て！焼きうどん
にんにくと生姜の香りをいかし、鶏ガラスープの素とオイスターソースで深いコクと旨味をプラスしました。
野菜と豚肉にソースがしっかり絡み、ひと口食べるとまた手が伸びる美味しさです。ゆでうどん豚バラ薄切り肉キャベツ人参玉ねぎ舞茸生姜にんにくサラダ油こしょうオイスターソース醤油みりん砂糖鶏ガラスープの素 -
だし香る！豚しゃぶ納豆うどん
つるっと食べやすいのに食べごたえもある具沢山なうどんです。
だしの風味をほんのりと効かせたうどんに、豚しゃぶの旨みと納豆のコクを加え、シンプルだけど特別感のある味に仕上げました。冷凍うどん豚薄切り肉納豆小松菜刻みねぎ・白ごま・刻み海苔顆粒和風だしの素砂糖醤油塩 -
スポンサーリンク
シンプルに風味良く！釜玉うどん
醤油と砂糖で味付けするシンプルなレシピになっていて、鰹節をたっぷりめに加え、風味豊かに仕上げます。
卵のトロッとした食感とともに、コクのある味を楽しめます。うどん卵小ねぎ鰹節刻み海苔おろし生姜醤油砂糖サラダ油水 -
簡単旨い！基本のカレーうどん
忙しい日でも簡単に作れるカレーうどんの基本レシピです。
具材は豚こまと玉ねぎで、味付けはカレールウとめんつゆのみ。
シンプルながらも、濃厚なコクと後引く旨さが魅力の一杯です。豚こま切れ肉玉ねぎゆでうどん塩小ねぎ小口切りおろしにんにくカレールウ水めんつゆ片栗粉 -
おうちで本格派！味噌煮込みうどん
家庭でも簡単に作れる、名古屋風の本格味噌煮込みうどんです。
味噌の風味をいかした濃厚でコク旨なスープが、うどんと絶妙にマッチします。ゆでうどん鶏もも肉椎茸長ねぎ油揚げ卵青ねぎ一味唐辛子砂糖みりん醤油酒だしの素水八丁味噌 -
スポンサーリンク
人気の定番料理！冷やしうどん
冷やしたぬきうどんのレシピです。
天かすのコクとめんつゆの旨みに、薬味の清涼感のある風味が合わさって、味わい深く仕上がります。うどん温泉卵天かす生わかめ又は戻したわかめ大葉みょうが白髪ネギめんつゆ水 -
レンジですぐ旨い！すだちうどん
火を一切使わない超簡単レシピになっていて、水を加えためんつゆと市販の茹でうどんをそれぞれレンジで温め、薄切りにしたすだちとネギをのせたら完成です。
すだちの爽やかな風味がおつゆにじんわりと染みわたり、うどんがさっぱりと美味しくいただけます。ゆでうどんすだちめんつゆ水ねぎ -
豚肉と好相性！ほうれん草の常夜鍋
常夜鍋とは、豚肉やほうれん草などに軽く火を通し、ポン酢やレモン醤油などでいただくしゃぶしゃぶ鍋のこと。
作家の向田邦子さんや北大路魯山人が好んだ鍋としても有名で、毎晩食べても飽きないことが名前の由来とも言われています。
ほうれん草豚ロースしゃぶしゃぶ肉水酒にんにくしょうがレモン醤油ゆでうどん卵刻みねぎ天かす七味唐辛子
以上、うどんの人気レシピ10選でした。
どれも当サイトで人気がある料理なので、ぜひお試しください。
