パプリカを使った彩り豊かなおかずを10品ご紹介します。
炒め物やマリネ、スープや煮込みなど、どれも手軽に作れて美味しく、日々の食卓に役立つレシピばかりです。
パプリカならではの自然な甘みやジューシーさを引き出しながら、素材の良さを生かしたアレンジで、食べごたえも満点。
作り置きやお弁当に向いたレシピには、その旨を記載していますが、本記事はパプリカレシピの美味しさに焦点を当てています。
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風味抜群！パプリカマリネ
焼いたパプリカの甘みとにんにくの香ばしさが調和した、風味豊かなマリネです。
酸味のきいた味つけがさっぱりとしていて、主菜の合間の副菜にもぴったり。
彩りが美しく、冷蔵で5日ほど日持ちするため、常備菜としてもおすすめです。冷蔵で5日パプリカにんにくオリーブオイル酢砂糖塩こしょう -
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バルサミコ酢で格上げ！牛肉とパプリカ炒め
バルサミコ酢の酸味とコクが牛肉とパプリカの甘みを引き立て、ご飯が進むしっかり味の一品です。
短時間で作れる炒め物で、夕食のメインおかずにもぴったり。
冷めても美味しいため、お弁当のおかずとしても活用可能です。お弁当牛こま切れ肉または牛薄切り肉赤パプリカ黄パプリカにんにくオリーブオイルバルサミコ酢醤油みりん砂糖塩粗びき黒こしょう -
焼きパプリカで本格！パプリカカレー
焼きパプリカの香ばしさとスパイスの風味が溶け合った、本格的なパプリカカレー。
シンプルな材料でつくれるのに、奥行きのある味わいと豊かな食感が楽しめます。鶏もも肉パプリカ玉ねぎにんにく生姜プレーンヨーグルト塩パプリカパウダーオリーブオイルクミンパウダーターメリックカイエンペッパー
水 -
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ほど良い酸味！パプリカピクルス
パプリカのシャキッとした食感をほどよく残しながら、まろやかな酸味が染み込んださっぱり味のピクルスです。
玉ねぎの風味が加わることで、あとを引く美味しさに。
冷蔵で3週間ほど保存可能です。冷蔵で3週間パプリカ 玉ねぎ赤唐辛子酢水砂糖塩 -
香ばしくてコク深い！焼きパプリカのスープ
パプリカをグリルしてから使うことで、香ばしさと甘みが際立つ濃厚なスープに仕上がります。
シンプルな材料で作れるのに、味に深みがあり、特別感のある一皿です。パプリカにんにくの薄切りオリーブオイル水顆粒コンソメ牛乳塩黒こしょう -
優しい酸味がクセになる！パプリカサラダ
パプリカをレンジで軽く加熱して、ハムを加え、オリーブオイル・粒マスタード・酢などを混ぜたら完成です。
しんなりとしたパプリカに調味料がよく馴染み、とても美味しくいただけます。冷蔵で3〜4日パプリカ玉ねぎハム粒マスタードオリーブオイル酢塩こしょう -
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野菜の旨味が響き合う！ラタトゥイユ
たっぷりの夏野菜をオリーブオイルでじっくり煮込んだ、パプリカが主役のラタトゥイユです。
野菜の旨みが重なり合い、トマトの酸味とともに爽やかでコクのある味わいに。
冷蔵で6日ほど保存でき、日々の献立に便利です。冷蔵で6日玉ねぎズッキーニなすピーマンパプリカトマトにんにくローリエ生タイムオリーブオイル塩こしょう -
鰹節＆マヨで旨い！パプリカ炒め
パプリカだけを具材にした、シンプルな炒め物のレシピです。
パプリカをマヨネーズで炒め、鰹節と醤油で風味づけすると、しっかりとしたコクと旨みのある、美味しいおかずが作れます。冷蔵で3〜4日お弁当パプリカマヨネーズ醤油練りからし鰹節 -
とろ旨！豚肉とパプリカケチャップ炒め
パプリカと豚肉を使った、ほんのり甘酸っぱいケチャップ炒め。
ご飯との相性が良く、お子様にも人気の味つけです。
冷蔵で3日ほど保存できるのもうれしいポイント。冷蔵で3日豚こま切れ肉パプリカにんにく片栗粉サラダ油塩こしょうケチャップ砂糖醤油酒または水 -
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ご飯で美味しさ底上げ！ラタトゥイユ丼
ラタトゥイユは、ベーコンを加えて旨味を補い、トマト缶と白ワインを使って風味を良くします。
最後にご飯に塩こしょうを混ぜるひと手間をかけると、存在感のある味に仕上がります。なす玉ねぎパプリカにんにくベーコンハーフオリーブオイルカットトマト缶白ワイン塩ご飯塩こしょう
以上、パプリカの人気レシピ10選をご紹介しました。
どれも彩りがよく、食卓が明るくなるようなレシピばかりです。
お気に入りの一品が見つかれば、ぜひ日々の献立に取り入れてみてください。
