やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

納豆の人気レシピ10選。簡単なおかずばかり!おつまみや朝ごはんにも。

投稿日:2017年12月16日 更新日:

納豆の人気レシピ10品をご紹介します。

混ぜるだけの簡単レシピをメインに、おつまみにぴったりのピリ辛おかずや、子供でも食べやすいメニューなど、人気の納豆レシピばかりを集めました。

納豆と言えば、糖質とカロリーがともに低いので、ダイエットにも向いた食材。
ダイエットにおすすめの納豆レシピも合わせてお伝えします。

じゃがいも納豆

納豆のレシピ

じゃがいも納豆炒め

じゃがいもと納豆を使ったおかずレシピです。

じゃがいもをレンジでチンして、少し多めのバターでこんがりと炒め、納豆を混ぜたらできあがり。
味付けには、納豆に付属のタレやからしをメインに使い、手軽に味をアップさせるレシピになっています。

このお料理は、できたての熱々を食べるのが一番おすすめです。
バターのコクと納豆の旨味がよく馴染み、ホクホクのポテトと一緒にとても美味しくいただけます。

8分
じゃがいも納豆バター醤油塩こしょう小ねぎ

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納豆おやき

納豆のレシピ

納豆おやき

納豆を使ったおやきのレシピです。

チーズとネギを納豆に混ぜて、小麦粉でまとめ、フライパンで加熱。
香ばしく焼き上がったところを、ハフハフといただきます。

味付けは、納豆に付属しているタレと練りがらし。
納豆との相性はもちろん抜群で、納豆のまろやかな旨味が引き立ちます。

5分
納豆長ねぎピザ用チーズ塩こしょう小麦粉オリーブオイル刻み海苔

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みょうが納豆

納豆のレシピ

みょうが納豆

みょうがと納豆を使った、人気の超定番おかずレシピです。

作り方はとても簡単で、みょうがと納豆を混ぜるだけでできあがり。
味付けは、納豆に付属しているタレとカラシをそのまま使います。

みょうがと納豆の美味しさをしみじみと感じられる一品。
お好みで、いりごまをパラリと振りかけると、風味が増してより美味しくいただけます。

1分
納豆みょうがいりごま

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納豆ツナ

納豆のレシピ

納豆ツナ

納豆とツナ缶(シーチキン)を使った超簡単おかずレシピです。

付属のタレとカラシを納豆に加えて、ツナを混ぜ、ねぎをのせたらできあがり。

このとき、ツナ缶は、ノンオイルではなく、オイル漬けのものを使うのがおすすめです。
粘り気のある納豆に、ツナの油が加わることで、トロトロの食感に仕上がります。

また、納豆とツナは、味の面でもとても相性がいいです。
どちらも味に少しクセがありますが、それぞれの優しい旨味が合わさって、より味わい深くなります。

1分
納豆ツナ小ねぎ

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オクラ納豆

納豆のレシピ

オクラ納豆

オクラと納豆を使った、手軽で美味しいおかずレシピです。

オクラを生のまま薄い輪切りにして、納豆といりごまを和えたらできあがり。
味付けには、納豆に付属しているタレとからしだけを使います。

納豆に含まれる「ナットウキナーゼ」という酵素には、固まった血液を溶かしてサラサラにする効果があり、脳卒中や心筋梗塞などの予防にも良いと言われています。
オクラ特有の粘り成分には免疫力アップの効果が期待できますし、便秘改善の効果が期待できる食物繊維も豊富です。

また、オクラと納豆という組み合わせは糖質もカロリーも低いので、糖質制限ダイエットをしている方にもオススメです。

2分
オクラ納豆いりごま

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キャベツ納豆

納豆のレシピ

キャベツ納豆

レンジで柔らかくしたキャベツに、納豆と塩昆布を混ぜたシンプルな一品です。
醤油で味をととのえて、芳醇な旨みとともにいただきます。

お好みで、わさびを少しつけるのもおすすめ。
鼻に抜ける香りが良いアクセントになって、さらに満足度がアップします。

なお、納豆とキャベツは、どちらも低糖質な食材です。
そのうえ、食物繊維も豊富。

納豆は付属のタレをかけると糖質がややアップしますが、このサラダは、そのタレを使わないレシピになっています。
糖質制限ダイエットをしている方でも安心して食べられます。

5分
キャベツ納豆塩昆布醤油わさび

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納豆キムチ

納豆のレシピ

納豆キムチ

納豆キムチのおすすめレシピです。

作り方は簡単で、納豆に、キムチとごま油と白ごまを混ぜたら出来上がり。
ネバネバと糸をひく納豆に、キムチの強烈な旨味がよく絡み、パンチのきいた味に仕上がります。

そのまま単品で食べてもいいですし、ご飯にかけて納豆キムチ丼にしたり、豆腐にのせて納豆キムチ冷奴にしても美味しいです。

ちなみに、納豆とキムチは、栄養の面からも効果的な組み合わせです。

キムチには乳酸菌が豊富に含まれていますが、乳酸菌には、腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整える効果があります。
そして、納豆に含まれるオリゴ糖は乳酸菌のエサになるので、2つを一緒に食べることで、相乗効果が生まれるというわけです。

腸を整えることで、免疫力がアップするだけでなく、代謝や脂肪燃焼も促進されるので、納豆とキムチの組み合わせは、ダイエットにも効果が期待できると言われています。

1分
納豆キムチ白ごまごま油

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春菊の味噌汁

納豆のレシピ

春菊と納豆の味噌汁

春菊に納豆と豆腐を合わせた、風味豊かな味噌汁のレシピです。
口に入れると春菊の香りがフワッと広がって、あとから納豆のうま味がやってきます。

調理のポイントは、春菊を最後に加えること。
春菊は加熱しすぎると独特の苦みが出やすくなるので、短時間でさっと火を通すのがおすすめです。

5分
春菊ひきわり納豆 絹豆腐味噌和風顆粒だし

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春菊のサラダ

納豆のレシピ

春菊と納豆のサラダ

生の春菊と納豆で作る、簡単サラダのレシピです。

春菊と納豆はどちらも味と香りに独特のクセがありますが、この2つの組み合わせは意外なほど好相性。
春菊の風味と、納豆のコクと旨味がよく合います。

ごま油で和えて、最後に刻み海苔をトッピングすると、さらに美味しさがアップします。

5分
春菊納豆ごま油刻み海苔

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ハッピーターンのアレンジレシピ

納豆のレシピ

ハッピーターン納豆

「ハッピーターン」と言えば、昭和の時代から根強い人気を誇っている、定番のスナック菓子。
そのまま食べても美味しいのですが、大量買いした場合などは、すこし気分を変えて、味変を楽しむのもおすすめです。

リンク先で紹介しているのは、ハッピーターンに納豆を合わせた、一風変わったおかずレシピです。

ハッピーターンの甘じょっぱい旨味が、納豆のまったりとした味と好相性。
ザクザクとした食感も加わって、とても美味しく食べられます。

1分
ハッピーターン納豆いりごま醤油

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以上、納豆の人気レシピ10品でした。

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