やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

納豆の人気レシピ集。簡単料理の作り方15品まとめ。

投稿日:2017年12月16日 更新日:

納豆の人気レシピ

納豆の人気レシピ15品をご紹介します。

当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数ある納豆の料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。

ランキングは、常にリアルタイムで最新にしています。
各レシピには、納豆以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。

ちなみに納豆は、ご飯にかけて食べる機会が一番多いと思いますが、納豆のトッピングの人気ベスト5は次のようになるそうです。(TBSテレビ「この差って何ですか?」より引用)

納豆の人気トッピングベスト5
  1. ねぎ
  2. 生卵
  3. キムチ
  4. 海苔
  5. とろろ

【最新】栗原心平さんのきゅうり納豆

ランキングの前に、まずは、最新(2018年4月〜5月)のレシピを2品ご覧ください。


納豆のレシピ「ピリ辛きゅうり納豆」

ピリ辛きゅうり納豆

料理研究家の栗原心平さんのレシピ。

このお料理は、思い立ったらすぐに作れるおつまみとして、テレビで話題になりました。
肉や魚のおつまみではちょっと重いという時に、おすすめだそうです。

ちなみに栗原さんは、納豆でよくお酒を飲むそうですが、納豆はおつまみにいいですよ。
というのは、納豆は夜食べた方が体に良いと言われているからです。
医学博士の白澤卓二さんによると、納豆の健康効果は、夜食べると発揮されやすいそうです。
その理由は、納豆に含まれる「ナットキナーゼ」にあります。
この物質には、固まった血液を溶かしてサラサラにする効果がありますが、血液が固まりやすいのは、体を動かしていない夜なのだそうです。

「ピリ辛きゅうり納豆」は、きゅうりを包丁の背で叩き、納豆となめたけで和えたら完成。焼き海苔で包んでいただきます。

きゅうりのサクサクした食感がアクセントになった、さっぱりとしつつも優しい旨味のあるおつまみができます。

2分
きゅうり納豆なめたけ七味唐辛子焼き海苔

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【最新】倉本聰さんの牛乳納豆茶漬け


納豆のレシピ「牛乳納豆茶漬け」

牛乳納豆茶漬け

脚本家の倉本聰さんのレシピ。

ご飯の上に納豆をのせ、牛乳とだし醤油をかけたお茶漬けで、北海道ではポピュラーなお料理だそうです。

お味の方はマイルドで、納豆と牛乳を組み合わせた違和感は意外と感じにくいです。リゾットっぽくいただけます。
納豆の風味が加わることで、牛乳のクセが和らぎ、乳製品の優しいコクと甘みが引き立ちます。

ちなみに医学博士の白澤卓二さんによると、納豆と牛乳という組み合わせは、栄養効果がバツグンだそうです。
牛乳のカルシウムと納豆のビタミンKを一緒に摂ると、ビタミンKがカルシウムの吸収を促進するので、骨の強化や骨粗鬆症の予防に大変効果があるそうです。

3分
納豆ご飯ねぎ牛乳だし汁薄口醤油

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1位 三浦雄一郎さんの納豆とサバ缶和え

それでは、ここからは、納豆の人気レシピをランキング形式でご紹介します。


納豆のレシピ「納豆とサバの水煮和え」

納豆とサバの水煮和え

登山家の三浦雄一郎さんのレシピ。

三浦雄一郎さんが健康のためによく食べているという料理のレシピです。

納豆とサバ缶と卵を混ぜ、酢で味付けしたとても簡単なお料理です。

三浦さんは登山家を退いた後に、暴飲暴食がきっかけで血圧が190まで上がり、糖尿病や狭心症の発作を起こし余命3年とまで言われたそうですが、このお料理でメタボを改善し、健康になったそうです。

0.5分
納豆サバの水煮

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2位 納豆専門店の納豆バタートースト


納豆のレシピ「格上げ納豆バタートースト」

格上げ納豆バタートースト

秋田県横手市にある納豆専門店「二代目 福治郎」の古屋歩さんのレシピ。

人気納豆店が考案した、納豆トーストのレシピです。

納豆に砂糖と醤油とバターを混ぜ、食パンにのせて焼き上げます。

甘じょっぱい納豆とバターの風味がよく合う、おやつ感覚で食べれられるトーストです。

5分
納豆食パン砂糖醤油バター

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3位 納豆酢(酢納豆)の作り方


納豆のレシピ「納豆酢(酢納豆)の作り方」

納豆酢(酢納豆)の作り方

納豆酢(酢納豆)のレシピを2パターン紹介しています。

1品めは納豆メーカーの「タカノフーズ」が考案した「納豆酢」。
納豆に酢を加えると、きめ細かい泡がたくさん立って、ふわとろの食感になります。

2品めは「」の著者、石原新菜さんが考案した「酢納豆」。
納豆に酢を混ぜると、納豆に含まれる「ナットウキナーゼ」の血栓(血の塊)を防ぐ作用と、酢に含まれる酢酸の血圧を下げる効果が一度に期待できるそうです。

0.5分
納豆

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4位 家事えもんのイタリアン爆弾こんにゃく


納豆のレシピ「イタリアン爆弾こんにゃく」

イタリアン爆弾こんにゃく

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ。

こんにゃくを使ったダイエットメニューです。

コンニャクと納豆という和風の素材を使いながらも、イタリアンテイストに仕上げたヘルシーなサラダです。

よく混ぜると食材同士がうまく調和して、とても美味しいです。

6分
ひきわり納豆レタストマト味付きメンマ板コンニャク卵黄万能ネギ粉チーズオリーブオイル醤油納豆のタレ

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5位 平野レミさんの手巻き寿司


納豆のレシピ「みんなで手巻き寿司」

みんなで手巻き寿司

料理愛好家の平野レミさんのレシピ。

パーティーにぴったりの手巻き寿司のレシピです。

この手巻き寿司のメインの具材は「マグロユッケ」と「甘辛牛肉」。
どちらも韓国風のこってりとした甘辛味で、少し淡めに味付けした酢飯とよく合います。

ちなみにマグロは、安い切り落としでもOK。
サラダ油を加えると、高級マグロのようなコクと、トロのようなとろっとした食感が出て美味しくなります。

調理時間は25分です。

25分
マグロ松の実にんにくサラダ油コチュジャン醤油味噌卵黄牛ロース薄切り肉砂糖白すりごまご飯 1すし酢卵焼き納豆キムチきゅうりかいわれ大根サンチュ大葉焼き海苔

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6位 松本明子さんのキムチ納豆トースト


納豆のレシピ「キムチ納豆チーズトースト」

キムチ納豆チーズトースト

タレントの松本明子さんのレシピ。

松本さんがすすめる、美肌と便秘に効くトーストのレシピです。

松本さんは40年もの長い間、ひどい便秘に悩まされた経験をお持ちだそうで、その便秘を改善した経緯をに書いています。

松本さんによるとこのトーストは、キムチと納豆とチーズという3種類の発酵食品を一度に摂れるので、便秘の解消と美肌に良いそうです。

かなり変わったトーストですが、納豆の旨味とキムチの辛みとチーズのコクがよく合い、とても美味しいです。

3分
キムチ納豆とろけるチーズマーガリン食パン

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7位 柴咲コウさんのスタミナ丼


納豆のレシピ「特製スタミナ丼」

特製スタミナ丼

女優の柴咲コウさんのレシピ。

柴咲さんは納豆が大好きで、タンパク質を気軽に摂取できる、納豆入りスタミナ丼を自宅でよく作るそうです。

ご飯にのせる食材は、豚しゃぶ・納豆・カイワレ大根・大根おろし・大和芋おろし。
さっぱりとしたものばかりですが、食べるラー油とゴマ油のコクが加わるので、とても食べ応えがあります。

栄養のバランスが良い丼料理なので、この一品だけで立派な食事になります。

1分
豚しゃぶ納豆かいわれ大根大根おろし大和芋おろし食べるラー油ゴマ油ご飯

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8位 ふわふわ新型 生オムレツ


納豆のレシピ「ふわふわ新型 生オムレツ」

ふわふわ新型 生オムレツ

タマミちゃんこと、タレントの友加里さんのレシピ。

卵と納豆で作る、超フワフワな新感覚の生オムレツです。

納豆が入っていても納豆臭さは無く、むしろ大豆の旨味で、濃厚な味に仕上がります。

納豆長ネギみりんマヨネーズ

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