やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

納豆トーストのレシピ。人気納豆店の格上げバタートースト。

投稿日:2018年2月16日 更新日:

人気納豆店が考案した、納豆トーストのレシピをご紹介します。

秋田県横手市にある納豆専門店「二代目 福治郎」の古屋歩さんが考案した「格上げ納豆バタートースト」です。

納豆に砂糖と醤油とバターを混ぜ、食パンにのせて焼き上げます。

甘じょっぱい納豆とバターの風味がよく合う、おやつ感覚で食べれられるトーストですよ。

(一部情報元:テレビ東京「ソレダメ!」納豆パワーの新常識 2018年2月14日放映)

格上げ納豆トーストの作り方

「格上げ納豆バタートースト」のレシピです。

全工程は、後ほど写真をもとに説明します。

材料【1人分:調理時間5分】
納豆 1パック
食パン 1枚
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
バター 10g程度
作り方
  1. バターを耐熱容器に入れ、電子レンジで20秒加熱して溶かす。
  2. 納豆に砂糖・醤油・1を混ぜる。
  3. 食パンに2を塗り、トースターで4分焼いたらできあがり。

写真をもとにレシピを説明します。

納豆トーストの作り方


【工程1】
まずバター(10g程度)を耐熱容器に入れ、電子レンジで20秒加熱して溶かします。

次に納豆(1パック)に、砂糖(小さじ1)・醤油(小さじ1)・溶かしたバターを加えます。(上の写真)
そしてこれらをよく混ぜます。



【工程2】
続いて納豆を混ぜたものを食パンに万遍なく塗ります。(上の写真)

これをトースターで4分焼いたら完成です。



納豆をトースターで焼くと、納豆独特のにおいはあまり気にならなくなります。

砂糖醤油の甘じょっぱい味とバターのコク味が大豆の風味とよく合い、意外な美味しさです。

ちなみに同店がある秋田県では、納豆に砂糖をかける食べ方はごくごく普通なのだそうです。

ところで当サイトでは、納豆を使ったトーストのレシピを他にもいくつか紹介しています。
タレントの松本明子さんが考案した「キムチ納豆チーズトースト」や、海外の健康マニアに人気があるという「納豆はちみつトースト」も美味しいですよ。
また当サイトでは、テレビで話題になった食パンのレシピをいろいろ紹介しています。「食パンの美味しい食べ方 人気レシピまとめ」も参考にしてください。

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