納豆トーストのレシピ。人気納豆店の格上げバタートースト。

人気納豆店が考案した、納豆トーストのレシピをご紹介します。

秋田県横手市にある納豆専門店「二代目 福治郎」の古屋歩さんが考案した「格上げ納豆バタートースト」です。

納豆に砂糖と醤油とバターを混ぜ、食パンにのせて焼き上げます。

甘じょっぱい納豆とバターの風味がよく合う、おやつ感覚で食べれられるトーストですよ。

（一部情報元：テレビ東京「ソレダメ！」納豆パワーの新常識 2018年2月14日放映）

格上げ納豆トーストの作り方

「格上げ納豆バタートースト」のレシピです。

全工程は、後ほど写真をもとに説明します。

写真をもとにレシピを説明します。

納豆トーストの作り方

【工程1】
まずバター（10g程度）を耐熱容器に入れ、電子レンジで20秒加熱して溶かします。

次に納豆（1パック）に、砂糖（小さじ1）・醤油（小さじ1）・溶かしたバターを加えます。（上の写真）
そしてこれらをよく混ぜます。

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【工程2】
続いて納豆を混ぜたものを食パンに万遍なく塗ります。（上の写真）

これをトースターで4分焼いたら完成です。

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納豆をトースターで焼くと、納豆独特のにおいはあまり気にならなくなります。

砂糖醤油の甘じょっぱい味とバターのコク味が大豆の風味とよく合い、意外な美味しさです。

ちなみに同店がある秋田県では、納豆に砂糖をかける食べ方はごくごく普通なのだそうです。

ところで当サイトでは、納豆を使ったトーストのレシピを他にもいくつか紹介しています。
タレントの松本明子さんが考案した「キムチ納豆チーズトースト」や、海外の健康マニアに人気があるという「納豆はちみつトースト」も美味しいですよ。
また当サイトでは、テレビで話題になった食パンのレシピをいろいろ紹介しています。「食パンの美味しい食べ方 人気レシピまとめ」も参考にしてください。