美味しい納豆トーストのレシピをご紹介します。
ポイントは、味付けに砂糖とマヨネーズを使うことです。
マヨを加えることで、納豆がとろとろした食感に。
また、砂糖とマヨをダブルで加えることで、しっかりとしたコクがプラスされ、納豆の旨味がぐっと引き立ちます。
納豆好きにはチーズなしがおすすめ
この納豆トーストは、お好みでチーズを使うレシピになっていますが、納豆好きの方には、ぜひ納豆だけを試していただきたいです。
その方が、納豆の味をダイレクトに堪能できるためです。
とは言え、納豆の臭いや味が少し苦手という方もいらっしゃると思います。
そんな場合は、チーズを納豆の下に敷いて、焼いてみてください。
チーズの風味で納豆が食べやすくなるうえに、食感もよりとろっとしたものになり、食パンとの一体感が生まれます。
チーズなしとチーズあり、たったこれだけでまったく違った味わいに仕上がりますので、一度に2種類作って食べくらべるのも楽しいです。
1つのレシピで二度美味しい、納豆トーストのおすすめの食べ方です。
材料
| 食パン | 1枚 |
| 納豆 | 1パック |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| マヨネーズ | 小さじ1（4g） |
| こしょう | 少々 |
| とろけるスライスチーズ ※ | 好みで1枚 |
- ピザ用チーズでもOK。
作り方
- ① 納豆（1パック）に付属のたれとからしを入れて、砂糖（小さじ1/2）とマヨネーズ（小さじ1：4g）を加え、よく混ぜます。
砂糖とマヨネーズで美味しく
納豆に砂糖を混ぜると、コクが増して、大豆の旨味がぐっと引き立ちます。
また、マヨネーズを加えると、マイルドな風味がプラスされるうえに、とろっとした食感が際立って、美味しく仕上がります。
- ② チーズを使う場合は、食パンの上にスライスチーズ（1枚）をのせます。
スライスチーズがない場合は、ピザ用チーズ（適量）でも良いです。
チーズなしだと納豆の旨味をダイレクトに味わえるので、納豆が好きな方には、是非そちらを試していただきたいです。
チーズは納豆の下に敷く
チーズを使う場合は、納豆の上にのせるのではなく、納豆の下に置きます。
そうすると、噛んだときに納豆がクッションのような役目を果してくれるので、チーズが上あごにくっついて食べにくいということがなくなります。
しかも、チーズとトーストが密着するので、全体の食感に一体感が出て、より美味しくいただけます。
- ③ 食パンの上に、混ぜておいた納豆を広げます。
- ④ オーブントースターをしっかりと温めます。
- ⑤ 食パンを入れ、食パンのフチに焦げ目が付くまで3〜4分ほど焼きます。
トースターを予熱しておく
納豆トーストに限った話ではありませんが、トーストは、短時間でさっと焼き上げる方が、表面はサクサク、中はしっとりふんわりと仕上がって美味しいです。
あまり長く焼いてしまうと、食パンの中の水分が蒸発しすぎてパサッとしてしまうので、あらかじめトースターをしっかり温めてから焼き始めるのがおすすめです。
なお、トースターに温度設定やワット設定がある場合は、一番高い数値にして焼くといいです。
- ⑥ 仕上げに、こしょう（少々）を振ったら完成です。
納豆といえばご飯と組み合わせるのが王道ですが、トーストとも良く合います。
特に、今回のようにマヨネーズと砂糖でコクと風味をアップさせると、食パンの味と自然に馴染み、一体感のある味を楽しめます。
朝食のメニューにぴったりなのは勿論のこと、小腹が空いたときのおやつとしてもおすすめです。
チーズを入れるかどうかはお好みですが、納豆がもともと好きな方は、とりあえずナシで作ってみるといいですよ。
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