大人のいちごトースト。甘酸っぱさが際立つ超シンプルレシピ。

いちごトーストのおすすめレシピをご紹介します。

料理研究家のみなくちなほこさんが考案した「いちごと黒こしょうののっけ食パン」です。

食パンにのせるものは、イチゴとハチミツと黒こしょうだけ。
お好みで、ミントの葉を散らします。

甘酸っぱいイチゴに、ハチミツのトロッとした甘さがちょうどよく馴染みます。
また、黒こしょうのピリッとした辛さも意外な好相性。
良いアクセントになっています。

超シンプルなレシピですが、飽きのこない味で、とても美味しいですよ。

（情報元：NHK「あさイチ」2018年12月25日放映）

トーストにいちごを使ったレシピ

「いちごと黒こしょうののっけ食パン」のレシピです。

全工程は、後ほど写真をもとに説明します。

写真をもとにレシピを説明します。

いちごトーストの作り方

【工程1・2】
まず、食パン（6枚切り：1枚）に、はちみつ（大さじ1）を塗ります。

そして、いちご（2個）を薄切りにします。
上の写真は、いちごが小さいため、少し多めに使っています。
いちごを薄く切ると、焼いた時に柔らかくなって、トーストとの一体感が出ます。

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【工程2・3】
次に、いちごを食パンの上に並べ、粗挽き黒こしょう（少々）を振り、オーブントースター（750w）で2〜2分30秒焼きます。

750wに設定できないトースターの場合は、トースト1枚分を目安に、温度や時間を調整してください。

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お好みでミントの葉（適量）を散らしたら完成です。

イチゴの爽やかでみずみずしい甘みと、ハチミツのしっかりとした甘さが溶け合って、上品でありながら満足感のある味に仕上がります。

また、黒こしょうとイチゴの組み合わせは意外性がありますが、相性はとてもいいです。
後味に黒こしょうの刺激が残り、それがトースト全体の味を引き締めています。

ミントの葉は無くても美味しいですけど、ミントの香りが好きだったら、ぜひ使ってみてください。
爽やかな香りによって、このトーストの魅力がさらに増幅して、やみつきになりますよ。