いちごトーストのおすすめレシピをご紹介します。
食パンにのせるものは、イチゴとバターとハチミツと黒こしょう。
お好みで、ミントの葉を散らします。
甘酸っぱい生イチゴに、ハチミツのトロッとした甘さとバターのコクがちょうどよく馴染みます。
また、黒こしょうのピリッとした辛さも意外な好相性。
良いアクセントになります。
シンプルなレシピですが、飽きのこない味で、とても美味しいですよ。
「いちごと黒こしょうのコク甘トースト」のレシピです。
| 食パン（6枚切り） | 1枚 |
| いちご | 2〜3個 |
| バター※ | 5g |
| はちみつ | 大さじ1 |
| 粗挽き黒こしょう | 少々 |
| ミントの葉 | 好みで適量 |
※マーガリンでもOK
- 食パンにバターとはちみつを塗る。
- いちごを薄切りにして食パンに並べ、黒こしょうを振る。
- オーブントースター（強）で2〜2分30秒焼く。
好みでミントの葉をのせたらできあがり。
【工程1・2】
まず、食パン（6枚切り：1枚）に、バター（5g）とはちみつ（大さじ1）を塗ります。
そして、いちご（2〜3個）を薄切りにします。
いちごが小さすぎる場合は、量を少し増やして、食パン全体に並べられるくらい用意してみてください。
いちごを薄く切ってから焼くと、ジャムのようなトロっとした食感になり、トーストとの馴染みが良くなります。
【工程2・3】
次に、いちごを食パンの上に並べ、粗挽き黒こしょう（少々）を振り、オーブントースター（強）で2分〜2分30秒焼きます。
トースターは、トーストを焼くモード（強）に設定してみてください。
温度設定やワット設定がある場合は、いずれの場合も、「強」もしくは「高」にするのがおすすめです。
お好みでミントの葉（適量）を散らしたら完成です。
黒こしょうを振ると、アクセントが効いた大人の味に仕上がります。
イチゴの爽やかでみずみずしい甘みと、ハチミツのしっかりとした甘さが溶け合って、上品でありながら満足感のある味に仕上がります。
また、黒こしょうとイチゴの組み合わせは意外性がありますが、相性はとてもいいです。
後味に黒こしょうの刺激が残り、それがトースト全体の味を引き締めています。
ミントの葉は無くても美味しいですけど、ミントの香りが好きだったら、ぜひ使ってみてください。
爽やかな香りによって、このトーストの魅力がさらに増幅して、やみつきになりますよ。
- 著者
- やまでら くみこ
