濃厚ないちごの風味がクセになる、めちゃ旨ないちごスムージーの作り方をご紹介します。
ミルクとヨーグルトとはちみつを使った、シンプルないちごジュースのレシピです。
冷凍いちごで濃厚仕上げ
美味しく作るポイントは、冷凍いちごを使うこと。
凍った苺で作ると、氷を加えて冷やす必要がないので、味が薄まらず、いちごの濃い味が楽しめます。
また、冷凍いちごを使うメリットは、他にもあります。
市販の冷凍いちごは、完熟したいちごを凍らせているので、冷蔵庫にしばらく置いた生いちごよりも風味がいいですし、ビタミンCなどの栄養の減り方もゆるやかです。
もちろん、自分で冷凍したいちごを使ってもOKなので、消費しきれなかったいちごの使い道としてもおすすめですよ。
材料
冷凍いちご | 100g |
無糖ヨーグルト | 45g |
牛乳 | 50ml |
はちみつ | 大さじ1 |
- カロリー
- 1人分:158kcal
作り方
冒頭でもお伝えしたとおり、冷凍いちごは、市販品を使ってもいいですし、旬の生いちごを自宅で凍らせて作ってもいいです。
また、生いちごを買うよりも、ずっと安価です。
まず、冷凍いちご(100g)・無糖ヨーグルト(45g)・牛乳(50ml)・はちみつ(大さじ1)をミキサーに入れます。
そして、冷凍いちごのかたまりがなくなるまで、ミキサーを回したら完成です。
このスムージーは、いちごの濃い味を出すために、牛乳とヨーグルトの量が少なめになっています。
いちごが潰れにくい場合は、1度回して、軽くスプーンなどで中を混ぜて、もう1度回してみてください。
いちごの爽やかな風味に、ヨーグルトの酸味とはちみつの甘みが加わって、濃厚な味に仕上がります。
このスムージーを朝に飲むと、寝起きのカラダにじわーっと染み込んで、幸せな気分に浸れます。
朝からちょっとテンションが上がりますよ。
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