バナナとトマトを使った、美味しいスムージーのレシピをご紹介します。
このスムージーはちょっと変わっていて、できたてをすぐに飲まないと「飲めない」のが特徴です。
バナナとトマトを一緒にミキサーにかけて1〜2分ほど置くと、自然に固まって、フルーチェのようなフルフルとした食感に。
傾けてもなかなか流れ落ちてこないので、スプーンなどですくわないと「飲めない」というわけです。
できたてを飲めばとろっとした口当たり、しばらく置けばフルフルの舌触り。
どちらも美味しいので、お好みで、楽しんでみてください。
材料【1人分：調理時間3分】
| バナナ | 1本（正味90g） |
| トマト | 1/2個（80g） |
| 牛乳 | 100ml |
| はちみつ | 大さじ1/2 |
作り方
- バナナとトマトを適当な大きさに切り、ミキサーに入れ、牛乳とはちみつを加えて撹拌する。
- すぐにグラスに注いだらできあがり。固める場合は1〜2分そのまま置く。
【工程1】
まず、バナナ（1本：皮をむいて90g程度）とトマト（1/2個：80g）を適当な大きさに切ります。
バナナとトマトは、なるべく完熟しているものを選ぶと、より美味しさがアップします。
そして、バナナとトマトをミキサーに入れ、牛乳（100ml）とはちみつ（大さじ1/2〜）を加えます。
使用するバナナとトマトが未完熟の場合は、はちみつの量を少し増やすのがおすすめです。
そして、ジュース状になるまで、ミキサーを回します。
できたては、トロッとした口当たり。
甘酸っぱくて爽やかな味のスムージーです。
少し置いた場合は、フルーチェのように固まります。
こちらは、飲むと言うよりも、スプーンですくって食べるのがおすすめです。
デザート感覚でとても美味しくいただけますよ。
- 著者
- やまでら くみこ
