豚こま肉の人気レシピ24品をご紹介します。
当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数ある豚こま肉の料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。
ちなみにランキングは、常に最新にしています。
各レシピには、豚こま肉以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。
1位 無限ピーマンの人気レシピ３品
無限ピーマンとは、無限に箸が進む美味しいピーマン料理のこと。
ピーマン嫌いの子供でも食べやすいと評判です。
リンク先では、料理研究家の柳澤英子さん、タレントのユッキーナさん、料理研究家のゆーママの超時短レシピを紹介しています。
3品とも8分以内で簡単に作れる上に、ピーマンをたっぷり食べられます。
2品はレンジで、残りの1品はフライパンを使って調理します。
作り置き
豚こま切れ肉ピーマン長ネギエリンギショウガバター塩・コショウ醤油顆粒和風ダシサラダ油
2位 栗原心平さんの広東麺
「五目うま煮麺」
料理研究家の栗原心平さんのレシピ
豚肉やシイタケから出た旨味をとろっとしたスープに閉じ込めた、食べ応えのある広東麺です。
万人ウケする親しみの持てる味つけで、文句なしで美味しいです。
豚こま切れ肉タケノコの水煮シイタケニンジン白菜ショウガキクラゲウズラの卵水煮塩・コショウ鶏ガラスープの素水ゴマ油和カラシ・酢中華麺醤油オイスターソース酒片栗粉
3位 みきママのとんかつ
「とんかつ」
おうち料理研究家のみきママのレシピ
豚こま肉をくっつけ1枚肉のような食べ応えを出したとんかつで、衣に卵を使わず、少量の油で揚げ焼きにします。
豚こま肉で作ったとは思えない、豪華な見た目とボリュームが魅力です。
豚こま切れ肉塩片栗粉水パン粉サラダ油中濃ソースからし白ゴマキャベツ
4位 おでんだしの簡単リメイク2品
おでんだしの簡単リメイクレシピを2品紹介しています。
「林修の今でしょ講座」（テレビ朝日）で話題になった「おでんのだしカレー」と「おでんのだし茶漬け」です。
2品とも、おでんの栄養を無駄なく摂れるレシピとして、話題になりました。
おでんのだしには、おでんの種から滲み出た栄養が、たっぷり残っているそうです。
「おでんのだしカレー」は、ちょっぴり和テイストな、ご飯がすすむカレー。
「おでんのだし茶漬け」は、ねぎと青のりだけを具材にした、シンプルなお茶漬けです。
豚こま切れ肉じゃがいもにんじん玉ねぎおでんのだしカレールウ片栗粉サラダ油
5位 みきママのトンテキ
おうち料理研究家のみきママのレシピ
トンテキの簡単＆節約レシピです。
ごく一般的なトンテキは、ロースの1枚肉で作りますが、このトンテキは、安いこま切れ肉を使います。こま切れ肉に片栗粉をまぶし、1枚肉のように焼き上げます。
子供も食べやすい、甘みの効いた親しみやすい味付けで、豚肉は柔らかくジューシーに仕上がります。
豚こま切れ肉玉ネギキャベツ片栗粉塩サラダ油ウスターソースオイスターソースみりん酒醤油砂糖おろしニンニク
6位 揚げない酢豚
「ベジ旨や酢豚」
料理愛好家の平野レミさんのレシピ
揚げない酢豚の簡単レシピです。
ちょっと変わったメニュー名ですが、レミさんによると、「安い肉（こま切れ肉）で作る酢豚」を略して「や酢豚（やすぶた）」なんだとか。
ごく普通の酢豚はブロック肉を使いますが、このレシピは安い薄切り肉を使います。
薄切り肉を手で丸めて、かたまり肉のような食べ応えを出します。
また、肉にはあらかじめレンジでさっと火を通します。
ですから、揚げる手間は不要。
他の食材と一緒にフライパンで炒めるだけでOKの、かんたん時短レシピです。
豚こま切れ肉しいたけ長ねぎにんじん玉ねぎもやしピーマン赤パプリカ片栗粉ごま油酢塩こしょうケチャップとんかつソース砂糖水
7位 みきママの春巻き
「スーパー春巻き」
おうち料理研究家のみきママのレシピ
味付けにイチゴジャムを使った春巻きで、少ない油で揚げ焼きにします。
たったの3分焼くだけですが、皮はパリパリに仕上がります。
アスパラガスのシャキシャキとした食感がアクセントになった、味わい深い春巻きができます。
8位 豚こまボール
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ
豚こまを団子状に丸め、たっぷりの野菜と合わせた簡単おかずです。
豚こま肉はブロック肉のような食べ応えがあり、野菜はシャキシャキの食感に仕上がります。
作り置き
豚こま切れ肉ナス玉ネギサラダ油塩・コショウ醤油ゴマ油
9位 みきママの豚しゃぶ
「蒸ししゃぶ」
おうち料理研究家のみきママのレシピ
豚こま肉に片栗粉をまぶし、たっぷりの野菜とともに、フライパンで蒸し上げます。
フライパンを皿代わりにするので、洗い物も少なくて済みます。
豚こま切れ肉キャベツニンジン玉ネギシメジブロッコリー片栗粉水
10位 ミシュランシェフの生姜焼き
ミシュランガイドで1つ星を獲得した和食の名店「季旬 鈴なり」の店主、村田明彦さんのレシピ
その名の通り黒ニンニクを使った生姜焼きで、夏バテを予防するスタミナ料理としてテレビで話題になりました。
ちなみに「黒ニンニク」とは、ニンニクを発酵熟成させたもので、ニンニク特有の臭いが弱く、ドライプルーンのような優しい甘みと酸味があります。
疲労回復や免疫力アップなどの効能があると言われており、最近はスーパーなどでもよく見かけます。
村田さんの生姜焼きは、こってりとした甘みのある一品で、ご飯がすすみます。
豚こま切れ肉玉ネギ小ネギ酒薄力粉ゴマ油リンゴ黒ニンニクおろしショウガ砂糖みりん醤油卵黄千切りキャベツ
