10分以内で作れる時短レシピを283品ご紹介します。
当サイトではテレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今回は数ある時短メニューの中から、特に人気があるレシピを1位から順番にご紹介します。
ちなみに料理のランキングは、ネット上の評判・知人や家族の感想・当サイトのアクセス数・私自身の感想などをもとに決定し、常に順位を入れ替えています。
各レシピには、必要な材料をすべて載せていますので、参考にしてください。
※3分以内で作れる超時短レシピはこちらにまとめました。
【最新】めんつゆ親子丼
ランキングの前に、まずは、最新（2019年4月）のレシピを9品ご覧ください。
「親子丼」
料理家の栗原心平さんのレシピ
上品な味の、めちゃめちゃ美味しい親子丼のレシピです。
この親子丼は、少量の片栗粉を加えて作ります。
片栗粉でとろみを付けることで、具材によく味が絡みますし、そのうえ卵もふわふわに仕上がります。
また、味付けに使うのは、めんつゆとみりんの2つだけです。
味付けはとてもシンプルですが、優しい旨味があり、また鶏肉にもしっかり味が馴染んでいるので、十分な満足感があります。
鶏もも肉玉ねぎ卵温かいご飯三つ葉めんつゆ水みりん片栗粉
【最新】キャベツの黒酢あえ
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ
黒酢とキャベツの簡単レシピです。
キャベツと玉ねぎを電子レンジで加熱して、黒酢で和えたお料理。
キャベツの食感はシャキシャキ。
黒酢と和えることでさっぱりといただけます。
黒酢には脂肪燃焼や血糖値抑制などの効果が期待できると言われており、ダイエットのために黒酢を飲む方もいらっしゃいます。
この和え物は、黒酢の健康効果を手軽に取り入れたい方にもおすすめです。
作り置き
きゃべつ玉ねぎ塩こしょう黒酢みりん
【最新】焼きそばのナポリタン
「ナポリタン」
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ
焼きそばで作るナポリタンのレシピです。
味付けは、昔ながらの王道のナポリタンで、まろやかなコクがあります。
食感は、ツルツルではなくモッチリ。
パスタの食感とは異なりますが、ソースが絡み易いので十分ありです。
余った焼きそば麺の活用レシピとしておすすめです。
作り置き
ウインナーピーマン玉ねぎ焼きそば用蒸し麺バター塩こしょう顆粒コンソメケチャップ牛乳
【最新】トマト風味の麻婆豆腐
「麻婆豆腐」
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ
トマトを具材にした麻婆豆腐のレシピです。
ラー油のしっかりとした辛さがありつつも、トマトの酸味が加わることで、味に奥行きが増し、最後まで飽きずに美味しくいただけます。
しかも、電子レンジを使うので、調理も簡単。
お肉と野菜を手軽にたっぷり摂れる、栄養満点の麻婆豆腐です。
作り置き
豚ひき肉長ねぎトマト豆腐味噌顆粒中華だしおろしにんにくおろししょうが塩こしょうラー油ごま油
【最新】しめじソテー
「きのこソテー」
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ
電子レンジを使った、しめじの簡単レシピです。
フライパンなしで作る、きのこソテー風のお料理。
ラップをせずにレンチンして水分を飛ばすことで、炒めもののように仕上げます。
ベーコンの旨味がしめじに染み込んでいて、美味しいです。
作り置き
しめじベーコンオリーブオイルドライパセリ顆粒コンソメ塩こしょうおろしにんにく
【最新】ピーマンとしめじの和え物
「だしピーマン」
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ
ピーマンとしめじをレンジで2分半加熱して、さっと和えるだけで完成するお手軽料理です。
優しい味付けが特徴で、だしの旨味と醤油の風味が口の中に広がります。
幅広い料理に合わせやすいので、副菜のレパートリーに加えておくと便利です。
作り置き
ピーマンしめじ塩こしょう顆粒和風だし醤油オリーブオイル
【最新】鯖缶トマトカレー
「サバ缶カレー」
料理研究家の奥薗壽子さんのレシピ
鯖缶トマトカレーの超おすすめレシピです。
火は一切使わずに、電子レンジで作る簡単カレー。
さばの水煮缶の旨味とトマトの酸味、そしてチーズのコクが良く合います。
まるで煮込んだカレーのような、しっかりとした美味しさです。
また、記事の後半では、鯖缶とトマトを使ったレシピを他に3つ紹介しています。
鯖缶とトマトは相性が良いので、どのレシピもおすすめです。
サバ水煮缶トマトおろししょうがおろしにんにくカレー粉ケチャップウスターソースピザ用チーズご飯パセリ
【最新】鯖缶うどん
料理研究家の奥薗壽子さんのレシピ
めちゃめちゃ美味しい、鯖缶つけうどんのレシピです。
つけ汁には鯖の水煮缶がたっぷりと入っていて、ボリューム満点です。
そこに、摺りおろしたトマトと生姜をプラスすることで、サバ独特のクセが不思議なほど抑えられ、濃厚な旨味だけが残ります。
また、作り方も超簡単。
つけ汁は、具材を混ぜるだけで完成です。
冷たいままのつけ汁に、熱々のうどんをつけていただきます。
サバの水煮缶トマトおろししょうが醤油みりん青ねぎ冷凍うどん
【最新】鯖缶そぼろ
「サバ缶のそぼろ」
料理研究家の奥薗壽子さんのレシピ
鯖水煮缶で作る、そぼろのおすすめレシピです。
コクと甘みのあるしっかりめの味付けで、梅干しの酸味がちょうどいいアクセントになっています。
ご飯と相性がいいのはもちろんのこと、うどんやパスタにトッピングしたり、卵料理に加えたり、冷奴にトッピングしても美味しくいただけます。
冷蔵で4〜5くらい日持ちするので、作り置きしておくと便利です。
作り置き
サバの水煮缶醤油はちみつおろししょうが梅干し
1位 卵焼きサンド
それでは、ここからは、10分以内で作れる時短レシピをランキング形式でご紹介します。
「玉子サンド」
創業88年の老舗甘味処「天のや」の店主、天野寛子さんのレシピ
同店はミシュランガイドでも紹介されている名店で、卵焼きサンドが看板メニューになっています。
和風だしがしっかり染みたふわふわジューシな卵焼きサンドが、電子レンジを使って7分程度で作れます。
食パンからしマヨネーズ卵塩コショウ和風だし白だしサラダ油
