10分以内で作れる時短レシピを228品ご紹介します。
当サイトではテレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今回は数ある時短メニューの中から、特に人気があるレシピを1位から順番にご紹介します。
ちなみに料理のランキングは、ネット上の評判・知人や家族の感想・当サイトのアクセス数・私自身の感想などをもとに決定し、常に順位を入れ替えています。
各レシピには、必要な材料をすべて載せていますので、参考にしてください。
※3分以内で作れる超時短レシピはこちらにまとめました。
【最新】まりえさんのなすの煮びたし
ランキングの前に、まずは、最新（2018年8月）のレシピを3品ご覧ください。
「なすの煮びたし」
つくりおき食堂のまりえさんのレシピ。
なすの煮浸しのおすすめレシピです。
この煮浸しは、揚げたり煮たりする手間が一切かかりません。
レンジでチンするだけで、たったの6分で完成します。
超時短レシピですが、仕上がりはとてもいいです。
なすには調味料と油がよく馴染むので、まるで揚げて煮たみたい。
さっぱりとしつつもコクと旨味のある、ご飯によく合う煮浸しができます。
ナスごま油水めんつゆみりん醤油砂糖酢おろししょうが
【最新】パラパラチャーハン
パラパラチャーハンの作り方とコツを紹介しています。
テレビで話題になった「パラパラチャーハン」のレシピです。
料理初心者でも失敗しない、分かりやすくて簡単なレシピになっています。
家庭で作るパラパラチャーハンの王道と言って良いと思います。
それぞれの具材を炒める時間までうたっているので、スマホ片手に時間を計りながら作ればOK。
レシピ通りに調理すれば、パラパラに仕上がります。
ポイントはTKG（卵かけご飯）をベースにチャーハンを作ること。
ご飯粒を卵でコーティングすることで簡単にパラパラになります。
シンプルな味付けながら、しっかりとした旨味のある美味しいチャーハンですよ。
ハム長ねぎ卵ご飯塩サラダ油鶏ガラスープの素こしょう醤油
【最新】梁宝璋さんのラム肉炒め
中華料理店「味坊鉄鍋荘」のオーナーシェフ、梁宝璋さんのレシピ。
羊料理の人気店の店主が考案した、ラム肉の簡単レシピです。
このお料理は、同店の人気メニューだそうです。
ラム肉と長ねぎを炒め、塩こしょうだけで味付けしたシンプルなお料理です。
ラム肉好きにおすすめです。
ラム肩ロース薄切り肉長ねぎしょうがサラダ油塩こしょう卵白片栗粉
1位 渥美真由美さんの豚巻きアボカド
それでは、ここからは、10分以内で作れる時短レシピをランキング形式でご紹介します。
管理栄養士の渥美真由美さんのレシピ。
この肉巻きは、肩こりの解消に効くお料理としてテレビで話題になりました。
アボカドには血流を良くする「ビタミンE」が多く含まれており、豚肉には筋肉の疲労回復効果がある「ビタミンB1・B2」がたっぷり含まれているので、これらを合わせて食べると、肩こりの予防・改善効果が期待できるそうです。肩こりに悩んでいる方におすすめのメニューです。
さらにこのお料理は低糖質なので、糖質制限ダイエットにも向いています。
少し酸味を効かせたさっぱりとした醤油だれが、豚肉の旨味とアボカドのまったりとした脂肪分に良く合います。
アボカド豚ロース薄切り肉塩こしょうオリーブオイル醤油みりんレモン汁
2位 天のやの卵焼きサンド
「玉子サンド」
創業88年の老舗甘味処「天のや」の店主、天野寛子さんのレシピ。
同店はミシュランガイドでも紹介されている名店で、卵焼きサンドが看板メニューになっています。
和風だしがしっかり染みたふわふわジューシな卵焼きサンドが、電子レンジを使って7分程度で作れます。
食パンからしマヨネーズ卵塩コショウ和風だし白だしサラダ油
3位 濱裕宣さんの焼き枝豆
「枝豆の蒸し焼き」
管理栄養士の濱裕宣さんのレシピ。
2018年の栄養学の超人気本「その調理、9割の栄養捨ててます!」の著者が考案した、美味しくて栄養がムダなく摂れる枝豆のレシピです。
この蒸し焼きは、水を一切使わず、枝豆にもともと含まれる水分だけで火を通すのが特徴です。
枝豆の水分がしっかり抜けて、風味がぐっと引き立つので、とても美味しいです。
ビールやワインのおつまみにもぴったりです。
枝豆塩オリーブオイル
4位 伝説の家政婦 志麻さんのさばのワイン煮
伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ。
塩さばを使った洋風の簡単料理で、たったの8分で作れます。
レモンと白ワインの爽やかな酸味が、脂ののった塩さばと絶妙にマッチします。
ちなみに志麻さんは元フレンチのシェフで、「プレミアムな作りおき」という常備菜のレシピ本も執筆しています。
塩さばセロリ玉ねぎ白ワインレモンブラックペッパー水塩
5位 小倉優子さんの厚揚げグラタン
ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ。
厚揚げを使ったグラタンのレシピです。
その名の通り、レンジでチンするだけでできる超簡単なグラタンで、ホワイトソースも使いません。
ホワイトソースは、ツナとマヨネーズを混ぜたもので代用します。
ツナやチーズの旨味をいかした親しみやすい味付けで、小さな子供でも食べやすいと思います。
大人向けには、おつまみにするのもいいです。
ゆうこりんのお子さんが大好きなグラタンだそうです。
厚揚げツナマヨネーズケチャップとろけるスライスチーズパセリ
6位 橋本幹造シェフのピーマンの塩昆布和え
和食の名店「渋谷一凛」の店主、橋本幹造さんのレシピ。
ピーマンがたっぷり食べられる簡単レシピです。
このお料理は、ピーマンを美味しく食べられる夏おかずとしてテレビで話題になりました。
じっくり炒めたピーマンは甘みがあってとても美味しいです。
飽きの来ない味付けで、いくらでも食べられそうです。
ピーマンの苦味が苦手な子供でも食べやすいと思います。
ピーマン塩昆布白いりゴマ醤油
7位 伝説の家政婦 志麻さんのコールスロー
「コールスロー」
伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ。
夏にぴったりのさっぱりとしたコールスローのレシピです。
レモン汁とめんつゆだけで味付けします。
キャベツをあらかじめさっと茹で、水気をしっかり絞ると、色が鮮やかで日持ちするコールスローができます。
作り置きにおすすめです。
ロースハムきゃべつにんじんきゅうり大葉みょうがレモン汁めんつゆ
