小麦粉の人気レシピを22品ご紹介します。
当サイト「やまでらくみこのレシピ」の薄力粉を使った料理の中から、特におすすめのメニューを厳選してお伝えします。
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ふんわりと風味良く！お好み焼き
主食にぴったりの小麦粉料理といえば、お好み焼きがおすすめです。
野菜やお肉も一緒にたっぷり食べられますし、みんなでワイワイ食べるのも楽しいものです。
こちらのお好み焼きは、豚肉・キャベツ・卵といった定番の具材を使った基本レシピになっています。豚バラ薄切り肉キャベツ小ネギ卵天かす紅生姜サラダ油ソース・マヨネーズ・青のり・鰹節薄力粉長芋だしの素水 -
とろっと香ばしく！グラタン
小麦粉を使った満足度の高いおかずなら、定番のグラタンがおすすめです。
ホワイトソースのとろっとした食感と、焼けたチーズの香ばしい風味が食欲をそそります。マカロニ鶏もも肉玉ねぎマッシュルームサラダ油塩こしょう生パン粉粉チーズパセリみじん切りバター小麦粉牛乳 -
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ふわふわ美味しい！パンケーキ
小麦粉を使った手軽に作れるおやつなら、パンケーキが一番おすすめです。
甘さ控えめの定番のパンケーキで、メープルシロップやバターや蜂蜜といった王道のトッピングが絶妙にマッチします。薄力粉ベーキングパウダー砂糖卵牛乳バターメープルシロップやバター -
カリッともっちり！大根餅
小麦粉を使ってヘルシーな軽食が作りたいという時には、大根餅が良いですよ。
飽きの来ない優しい味わいで、必ずまた食べたくなります。大根おろし大根千切り小麦粉片栗粉干しエビ鶏ガラスープの素塩砂糖こしょうごま油酢醤油・練りからし -
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ルーなしで美味しく！クリームシチュー
小麦粉を使ったホワイトソースの定番料理と言えば、クリームシチューも外せません。
お肉や野菜など具をたっぷり使っているので、これに主食を合わせるだけでも立派な食事になります。鶏もも肉じゃがいも玉ねぎ人参しめじブロッコリー塩こしょうバター薄力粉牛乳顆粒コンソメローリエ -
シンプルに風味良く！クッキー
小麦粉を使った焼き菓子なら、シンプルなクッキーが定番です。
サクサクした食感の風味の良いクッキーが作れます。薄力粉無塩バター砂糖卵黄 -
至福の揚げたて！ドーナツ
こちらは、小麦粉を使った揚げ菓子の超定番です。
新鮮な油で揚げた手作りドーナツは、余計なクセがなく、優しい甘さが引き立ちます。
市販品では味わえない素直な美味しさを、ぜひ堪能してください。薄力粉砂糖ベーキングパウダーバター卵黄牛乳サラダ油グラニュー糖シナモンシュガー -
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ほっこり味噌仕立て！熊本のだご汁
小麦粉をたっぷり使った和食をお探しなら、だご汁はいかがでしょうか。
小麦粉を水で練ってのばし、豚肉や野菜を加えた汁物に加えて煮て作ります。
だご汁なら、主食にもなりますし、おかずとしてご飯に添えることもできます。豚こま切れ肉人参大根長ねぎしいたけ里芋ごぼう小麦粉水だし汁味噌小ねぎ -
発酵なしでこんなに旨い！ソーダブレッド
小麦粉を使ってパンを焼きたいなら、発酵不要のソーダブレッドを推します。
ただし、ソーダブレッドに関しては、プレーンだと物足りない味に感じがちなので、レーズンやくるみを加えるのがおすすめです。
甘さ控えめなので、食事にも合わせやすいです。薄力粉砂糖塩ベーキングパウダー重曹プレーンヨーグルト卵レーズンくるみ -
本格を手軽に！チャパティ
全粒粉が手元にあるという場合は、チャパティを作るのも良いですよ。
レシピはとてもシンプルで、アタ（全粒粉）と塩と水を混ぜて生地を作り、フライパンで焼くだけです。
発酵の手間もかからないので、思い立ったらすぐにパンが焼けます。アタ塩水 -
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塩鮭とほうれん草が好相性！クリーム煮
こちらは、小麦粉と魚を組み合わせたお料理です。
塩鮭を使う簡単レシピになっていて、洋食はもちろんのこと、和食にも合わせやすいです。甘塩鮭ほうれん草玉ねぎサラダ油バター小麦粉牛乳顆粒コンソメ塩こしょう -
ふわふわ食感！プレーン蒸しパン
小麦粉をたっぷりと使って、蒸しパンのおやつを作るのもおすすめです。
こちらは、一番人気のプレーン蒸しパンです。
お好みで、さつまいも蒸しパンにすると、より食事にも合わせやすくなります。薄力粉ベーキングパウダー卵サラダ油砂糖牛乳 -
納豆おやき！こんがりチーズで美味しく
冷蔵庫に納豆が常備されているおウチなら、小麦粉と合わせておやきを作るのも良いです。
味付けはシンプルで、納豆に付属しているタレと練りがらしだけを使います。
小腹が空いた時におやつにも良いですし、お酒のおつまみにもぴったりです。納豆長ねぎピザ用チーズ塩こしょう小麦粉水オリーブオイル刻み海苔 -
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シンプルだから美味しい！スコーン
小麦粉の大量消費で焼き菓子を作るなら、スコーンにすれば食事にも合いますし、おやつ感覚でも食べられます。
こちらは、定番のシンプルなスコーンです。
お好みで、くるみスコーン・かぼちゃスコーン・グリンピーススコーンにするのもおすすめです。無塩バター砂糖牛乳薄力粉ベーキングパウダー -
カリッと風味よし！なすチヂミ
小麦粉で少し変わった料理を作りたいという方には、なすを使ったこちらのレシピがおすすめです。
表面はカリッとしていて、中はモチッとした食感で、おかずとしても主食としても使えて便利です。なすニラ塩ごま油鶏ガラスープの素小麦粉片栗粉醤油水酢 -
定番を美味しく！マフィン
おやつにも食事にも合わせやすい小麦粉のメニューなら、プレーンマフィンもおすすめです。
表面はサクッと、中はふんわり柔らかく仕上がります。
おやつにする場合は、バナナマフィンにしても美味しいです。無塩バター 砂糖卵牛乳薄力粉ベーキングパウダー -
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定番が旨い！基本のホワイトソース
残った小麦粉の大量消費がしたい場合は、ホワイトソースをたっぷり作ってストックしておくと便利です。
冷蔵で4〜5日、冷凍で1ヶ月ほど日持ちします。
シチュー・グラタン・パスタ・コロッケなど、幅広いお料理に便利に使えます。小麦粉 バター牛乳顆粒コンソメ塩こしょう -
手軽に風味良く！デミグラスソース
小麦粉をたくさん使いたいけれども、ホワイトソースにはもう飽きたという場合は、デミグラスソースを作るという手もあります。
小麦粉と身近な調味料を使うだけで、本格的な味に仕上ります。バター小麦粉ケチャップ中濃ソース顆粒コンソメ砂糖水 -
バナナが主役！しっとりバナナケーキ
小麦粉を使ってケーキを焼きたいという方には、こちらのバナナケーキをおすすめします。
生地の食感は、適度にしっとりとしつつも、ふんわりと軽快。
砂糖の量は控えめになっているので、罪悪感なくパクパクと食べられます。バナナレモン汁薄力粉ベーキングパウダー無塩バターグラニュー糖卵 -
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とろっとクリーミー！チンゲン菜のクリーム煮
小麦粉を使ったクリーム煮をもう一品。
こちらは、チンゲン菜とベーコンを具材にしていて、パン食によく合います。チンゲン菜玉ねぎベーコンハーフオリーブオイル小麦粉牛乳顆粒コンソメ塩こしょう -
風味豊か！人参たっぷりケーキ
小麦粉を使って少しリッチなケーキが作りたいなら、こちらの人参ケーキはいかがでしょうか。
人参の優しい味をきび砂糖のコクのある甘みで補った、風味豊かなパウンドケーキです。薄力粉重曹人参卵サラダ油きび砂糖くるみレーズンシナモン -
風味豊か！スノーボールクッキー
その名の通り、雪だるまのように可愛らしく、見た目にも楽しいクッキーです。
風味豊かでほろっとした軽い食感が特徴です。
このクッキーは、手元の小麦粉でプレゼント用のクッキーを作りたいという方におすすめです。薄力粉アーモンドプードル 無塩バター 粉砂糖
以上、小麦粉の人気レシピ22選でした。
