小麦粉（おかず）のレシピ

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  とろっと香ばしく！グラタン

  小麦粉を使った満足度の高いおかずなら、定番のグラタンがおすすめです。
  ホワイトソースのとろっとした食感と、焼けたチーズの香ばしい風味が食欲をそそります。

  40分

  マカロニ鶏もも肉玉ねぎマッシュルームサラダ油塩こしょう生パン粉粉チーズパセリみじん切りバター小麦粉牛乳
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  カリッともっちり！大根餅

  小麦粉を使ってヘルシーな軽食が作りたいという時には、大根餅が良いですよ。
  飽きの来ない優しい味わいで、必ずまた食べたくなります。

  15分

  大根おろし大根千切り小麦粉片栗粉干しエビ鶏ガラスープの素塩砂糖こしょうごま油酢醤油・練りからし
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  ルーなしで美味しく！クリームシチュー

  小麦粉を使ったホワイトソースの定番料理と言えば、クリームシチューも外せません。
  お肉や野菜など具をたっぷり使っているので、これに主食を合わせるだけでも立派な食事になります。

  50分

  鶏もも肉じゃがいも玉ねぎ人参しめじブロッコリー塩こしょうバター薄力粉牛乳顆粒コンソメローリエ
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  ほっこり味噌仕立て！熊本のだご汁

  小麦粉をたっぷり使った和食をお探しなら、だご汁はいかがでしょうか。
  小麦粉を水で練ってのばし、豚肉や野菜を加えた汁物に加えて煮て作ります。
  だご汁なら、主食にもなりますし、おかずとしてご飯に添えることもできます。

  23分

  豚こま切れ肉人参大根長ねぎしいたけ里芋ごぼう小麦粉水だし汁味噌小ねぎ
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  塩鮭とほうれん草が好相性！クリーム煮

  こちらは、小麦粉と魚を組み合わせたお料理です。
  塩鮭を使う簡単レシピになっていて、洋食はもちろんのこと、和食にも合わせやすいです。

  15分

  甘塩鮭ほうれん草玉ねぎサラダ油バター小麦粉牛乳顆粒コンソメ塩こしょう
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  納豆おやき！こんがりチーズで美味しく

  冷蔵庫に納豆が常備されているおウチなら、小麦粉と合わせておやきを作るのも良いです。
  味付けはシンプルで、納豆に付属しているタレと練りがらしだけを使います。
  小腹が空いた時におやつにも良いですし、お酒のおつまみにもぴったりです。

  5分

  納豆長ねぎピザ用チーズ塩こしょう小麦粉水オリーブオイル刻み海苔
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  カリッと風味よし！なすチヂミ

  小麦粉で少し変わった料理を作りたいという方には、なすを使ったこちらのレシピがおすすめです。
  表面はカリッとしていて、中はモチッとした食感で、おかずとしても主食としても使えて便利です。

  15分

  なすニラ塩ごま油鶏ガラスープの素小麦粉片栗粉醤油水酢
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  定番が旨い！基本のホワイトソース

  残った小麦粉の大量消費がしたい場合は、ホワイトソースをたっぷり作ってストックしておくと便利です。
  冷蔵で4〜5日、冷凍で1ヶ月ほど日持ちします。
  シチュー・グラタン・パスタ・コロッケなど、幅広いお料理に便利に使えます。

  10分

  小麦粉 バター牛乳顆粒コンソメ塩こしょう
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  手軽に風味良く！デミグラスソース

  小麦粉をたくさん使いたいけれども、ホワイトソースにはもう飽きたという場合は、デミグラスソースを作るという手もあります。
  小麦粉と身近な調味料を使うだけで、本格的な味に仕上ります。

  5分

  バター小麦粉ケチャップ中濃ソース顆粒コンソメ砂糖水
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  とろっとクリーミー！チンゲン菜のクリーム煮

  小麦粉を使ったクリーム煮をもう一品。
  こちらは、チンゲン菜とベーコンを具材にしていて、パン食によく合います。

  10分

  チンゲン菜玉ねぎベーコンハーフオリーブオイル小麦粉牛乳顆粒コンソメ塩こしょう

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