やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

ささみの人気レシピ6選。作り置きやお弁当おかずにも便利な簡単料理。

投稿日:2020年10月21日 更新日:

ささみのレシピ
ささみのレシピ
ささみのレシピ

ささみの人気レシピを6品ご紹介します。
当サイトのささみを使った料理の中から、特におすすめの美味しい食べ方を厳選してお伝えします。

子供でも食べやすく、また簡単に作れるおかずが盛りだくさんなので、お弁当や作り置き(常備菜)のアイデア集としても役立ちます。

なお、下のリンクをクリックすると、条件にマッチしたレシピだけを絞り込んで表示します。

メイン料理にぴったりなお料理もたくさんご紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

ささみきゅうりのサラダレシピ。梅マヨネーズの酸味とコクがクセになる!

味付けには、梅干しとマヨネーズを使います。
ささみときゅうりは両方ともサッパリとした味の食材ですが、酸味とコクが加わることで、しっかりとした味わいの、後引く旨さのサラダに仕上がります。

5分
鶏ささみきゅうり梅干しマヨネーズ醤油こしょう
ささみの甘辛炒めのレシピ。片栗粉で柔らか仕上げ!長ネギで風味アップ。

ささみに片栗粉をまぶして、ごま油を引いたフライパンで加熱。
醤油やみりんで味付けをして、仕上げに長ネギのみじん切りを混ぜたら完成です。

ポイントは、片栗粉をささみにまぶすこと。
味馴染みが良くなるうえに、ささみがふっくらと柔らな食感に仕上がります。

7分
鶏ささみ長ネギ片栗粉ごま油いりごまおろし生姜砂糖みりん醤油
塩胡椒だけで旨い!ささみフライの簡単レシピ。フライパンでささみカツ。

ささみフライは、豚肉を使ったトンカツよりも脂が少なく、さっぱりめの味がお好みの方に特に人気があります。

このレシピの味付けは、塩こしょうのみととてもシンプル。
衣を少し厚めにまとわせるのがポイントで、外はカリッと、中はしっとり柔らかく仕上げます。

12分
鶏ささみ塩こしょう小麦粉パン粉サラダ油

ささみ大葉チーズのレシピ。フライパンで簡単!ささみのしそチーズ焼き。

しそとチーズをささみで巻いて、フライパンでこんがりと焼き、調味料を絡めた一品。
こってりとした甘辛い味付けに、チーズのコクと大葉の風味が加わって、ささみがとても美味しく頂けます。

ぜひ、できたてのアツアツを、チーズのトロトロした食感とともにお召しあがりください。

13分
鶏ささみ大葉チーズ塩こしょう片栗粉サラダ油砂糖みりん醤油
ささみの梅肉和え。梅干しのほど良い酸味がクセになる!簡単あえ物レシピ

ささみを低めの温度で茹でることで、しっとり柔らかな食感に仕上げます。

低めの温度で茹でると聞くと、調理が面倒そうに思えるかもしれませんが、実際はかなり簡単です。
沸騰した湯にささみを入れ、すぐに火を止めて、蓋をしたまま8分間放置するだけで作れます。

12分
鶏ささみ梅干し長ねぎごま油醤油
ささみのポン酢和えレシピ。レンチン簡単おかず!大葉とねぎで風味UP。

ささみは元々は味が淡泊な食材ですが、ポン酢の酸味とごま油のコクを加えることで、メリハリのある味に仕上がります。

また、大葉の控えめな存在感もいい感じ。
すっきりとした風味が加わることで、全体の味が引き締まります。

5分
鶏ささみ大葉長ネギポン酢ごま油いりごま

以上、ささみの人気レシピ6選でした。
どれもささみをたっぷり使うお料理になっているので、ささみの大量消費レシピとしてもおすすめですよ。

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