ささみのおつまみレシピ

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  梅マヨが合う！ささみときゅうりのサラダ

  味付けには、梅干しとマヨネーズを使います。
  ささみときゅうりは両方ともサッパリとした味の食材ですが、酸味とコクが加わることで、しっかりとした味わいの、後引く旨さのサラダに仕上がります。

  5分冷蔵で3日

  鶏ささみきゅうり梅干しマヨネーズ醤油こしょう塩酒
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  甘辛味がご飯に合う！ささみ炒め

  ささみに片栗粉をまぶして、ごま油を引いたフライパンで加熱。
  醤油やみりんで味付けをして、仕上げに長ネギのみじん切りを混ぜたら完成です。

  ポイントは、片栗粉をささみにまぶすこと。
  味馴染みが良くなるうえに、ささみがふっくらと柔らな食感に仕上がります。

  7分冷蔵で3日お弁当

  鶏ささみ長ネギ片栗粉ごま油いりごまおろし生姜砂糖みりん酒醤油
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  人気おかず！ささみ大葉チーズ焼き

  しそとチーズをささみで巻いて、フライパンでこんがりと焼き、調味料を絡めた一品。

  こってりとした甘辛い味付けに、チーズのコクと大葉の風味が加わって、ささみがとても美味しく頂けます。

  13分冷蔵で3日

  鶏ささみ大葉チーズ塩こしょう片栗粉サラダ油砂糖酒みりん醤油
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  ほど良い酸味がクセになる！ささみの梅肉和え

  梅干しのコクのある酸味と、長ねぎのほど良い辛味が、さっぱりとした鶏肉の味と好相性。
  ご飯のおかずにするだけでなく、ビールや日本酒のおつまみにもピッタリです。

  12分冷蔵で3日

  鶏ささみ梅干し長ねぎごま油醤油塩
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  風味よし！ささみ大葉ポン酢

  ささみは元々は味が淡泊な食材ですが、ポン酢の酸味とごま油のコクを加えることで、メリハリのある味に仕上がります。

  また、大葉の控えめな存在感もいい感じ。
  すっきりとした風味が加わることで、全体の味が引き締まります。

  5分冷蔵で3日

  鶏ささみ 大葉長ネギポン酢ごま油いりごま塩酒

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