朝食の人気レシピ集。おすすめ簡単メニュー129品まとめ。

朝食の人気レシピ129品をご紹介します。

当サイトでは、テレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今回は特に人気がある朝食のレシピを1位から順にご紹介します。

ちなみに料理のランキングは、ネット上の評判・知人や家族の感想・当サイトのアクセス数・私自身の感想などをもとに決定し、常に順位を入れ替えています。

各レシピには、必要な材料をすべて載せていますので、参考にしてください。

1位 味噌汁の具材 人気100選

「味噌汁の具材の組み合わせ」

味噌汁の具の組み合わせを、一挙に100品紹介しています。
人気の定番レシピから、変わり種レシピまでバリエーションは豊富です。

この記事では、メインとなる具材ごとにまとめているので、見やすさも抜群。

具沢山の味噌汁を作りたい時や、味噌汁のレパートリーを広げたい時にこの記事をご覧いただければ、きっと新たな発見があります。

作り方を見る

2位 卵焼きサンド

「玉子サンド」

創業88年の老舗甘味処「天のや」の店主、天野寛子さんのレシピ

老舗甘味処「天のや」が考案した、厚焼き卵サンドイッチの超おすすめレシピです。
同店はミシュランガイドでも紹介されている名店で、卵焼きサンドが看板メニューになっています。

和風だしがしっかり染みたふわふわジューシな一品が、電子レンジを使ってわずか7分で作れます。

作り方を見る

3位 簡単たまごサンド

「3分で本格卵サンド」

バタコやんこと、お笑いコンビ「THIS IS パン」の吉田結衣さんのレシピ

卵サンドの超時短レシピです。

卵はレンジで加熱します。

ごく普通のゆで卵の卵サンドとくらべると、卵の食感がふんわり軽いのが特徴です。
忙しい朝のお弁当作りに重宝するレシピです。

作り方を見る

4位 フレンチトースト

「一夜漬けフレンチトースト」

料理研究家の小田真規子さんのレシピ

フランスパン（バケット）でつくるフレンチトーストのレシピです。

フランスパンは食パンよりも卵液がしみにくいという特徴がありますが、このレシピなら大丈夫。

前日の夜に仕込んで一晩つけておくと、十分にしみこみます。
朝起きたら、フランスパンのサイズがふた回りくらい大きくなっています。

あとはそれをフライパンで焼くだけ。
忙しい朝でもたった5分で美味しいフレンチトーストを食べられます。

朝ごはんにおすすめです。

作り方を見る

5位 卵焼き

「卵焼き」

東京・広尾にある日本料理の名店「分とく山」の総料理長・野﨑洋光さんのレシピ

このレシピを考案した、「分とく山」の総料理長・野﨑洋光さんによると、卵焼きは、ダシの代わりに水を加えた方が美味しいとのこと。

実際に作ってみたところ、安い卵を使ったにも関わらず、卵の味が濃く感じられる、美味しい卵焼きができました。
これまで作ってきた卵焼きは何だったのかと思うほど、味や食感の違いを感じました。

超おすすめレシピです。

作り方を見る

6位 肉じゃがオムレツ

「肉じゃがオムレツ」

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ

肉じゃがの簡単アレンジレシピです。

このオムレツは、余った肉じゃがさえあれば、包丁を使わずに7分で作れます。

肉じゃがと卵とマヨネーズを混ぜ、フライパンで焼いたら完成。
忙しい朝でもラクに作れるレシピですよ。

肉じゃがの旨味が卵にじんわり染みて、とても美味しいです。
小さな子どもでも食べやすいです。

またリンク先では、肉じゃがのおすすめアレンジレシピをあと4品紹介しています。
肉じゃがドリア・肉じゃが春巻き・肉じゃがコロッケ・肉じゃがトーストです。

作り方を見る

7位 ポーチドエッグの簡単な作り方

「ポーチドエッグの簡単な作り方」

「ポーチドエッグ」の一番簡単な作り方を紹介しています。

電子レンジで1分チンするだけで完成します。

まったく同じやり方で半熟卵や温泉卵を作る方法も、合わせてお伝えしています。
おうち料理研究家のみきママの「半熟卵」とタレントの北斗晶さんの「温泉卵」のレシピです。

作り方を見る

8位 フライパンパニーニ

「フライパンパニーニ」

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

フライパンを使ったパニーニのレシピです。

フライパンの上に具材を挟んだパンをのせ、ボールやバットなどで押し付けながら焼き上げます。

また絶対に食べたくなる、やみつきになる美味しさです。

作り方を見る

9位 パン粉フレンチトースト

「パン粉フレンチトースト」

バタコやんこと、お笑いコンビ「THIS IS パン」の吉田結衣さんのレシピ

キッチンに余りがちなパン粉で作る、一風変わったフレンチトーストのレシピです。

主な材料はパン粉・卵・牛乳・はちみつだけ。これらを混ぜてフライパンで焼いたら完成です。

中まで万遍なく味が染みた、モチモチ食感のフレンチトーストが出来ます。

作り方を見る

10位 アボカド丼

「アボカド丼」

女優の鈴木保奈美さんのレシピ

このアボカド丼の味付けは醤油だけ。
素材自体の美味しさを存分にいかした、シンプルで風味豊かな丼です。

女優の鈴木保奈美さんが考案したレシピなので、美容に興味がある方、ぜひ参考にしてください。

作り方を見る