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平野レミさんの、羽根つきバナナのレシピ。バナナとチーズでつくる斬新なスイーツ。

投稿日:2015年8月11日 更新日:

平野レミ 羽根つきバナナ

料理愛好家の平野レミさんが考案した、バナナを使った子供が喜ぶスイーツのレシピをご紹介します。

「羽根つきバナナ」です。

一見すると、羽根つき餃子のようなこのスイーツ。
餃子ではなく、バターでソテーしたバナナのまわりに、チーズをとろけさせて羽根状にします。とても斬新なお料理です。

(情報元:TV「発見!ウワサの食卓」食のお悩み解決 お助けレミさん ゲスト:神田うの 2015年8月11日放映、同番組HP

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「羽根つきバナナ」の作り方

平野レミ 羽根つきバナナ

「羽根つきバナナ」のレシピです。

材料【1枚:4人分】
バナナ 小2本
とろけるチーズ(細切りタイプ) 50g
バター 10g
メープルシロップ 適量
シナモン 適量
作り方
  1. バナナ1本を4等分する。まずバナナを半分に切り、さらに縦半分に切る。(※バナナの切り方は、上の写真を参考にしてください。)
  2. 温めたフライパンにバターを入れて溶かし、バナナをフライパンの上に放射線状に並べる。
  3. 2のバナナの間にチーズを散らし、フタをせずにしばらく加熱する。
    チーズがほど良く溶けてフチがカリカリになったら、火を止める。
    濡れた布巾などで、フライパンの底を冷やす。
  4. 3をひっくり返して皿にのせ、メープルシロップをかけ、シナモンをふりかけたらできあがり。

平野レミ 羽根つきバナナ

溶けたチーズがバナナのまわりに薄く伸びて、見た目は、羽根つき餃子みたい。

平野レミ 羽根つきバナナ

バナナの甘さとチーズのしょっぱさが、とても合いますよ。

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