とろっと甘くて濃厚な、バナナとチーズのトーストレシピをご紹介します。
加熱したバナナにはしっかりとした甘みがあり、そこに少量のはちみつを加えることで、さらに甘みがアップします。
また、チーズの風味もいい感じ。
オーブントースターで加熱することでうっすらと焼き色がつき、香ばしくてコク旨な味に仕上がります。
朝食としてはもちろんのこと、小腹が空いたときのおやつとしてもおすすめですよ。
材料
バナナ | 1/2本 |
ピザ用チーズ※1 | 40g |
食パン | 1枚 |
バター※2 | 5g |
こしょう | 少々 |
はちみつ | 少々 |
- とけるスライスチーズ(2枚)でもOK
- マーガリンでもOK
作り方
まず、バナナ(1/2本)を斜め薄切りにします。
バナナは、シュガースポット(黒い斑点)が出るまで完熟させたものを使うと、風味が良くて美味しいです。
次に、食パン(1枚)にバター(5g)を塗ります。
バターはレンジで数秒温めると、柔らかく塗りやすくなります。
バターが無い場合は、マーガリンでもOKです。
続いて、バナナを並べ、その上にピザ用チーズ(40g)をのせます。
あとは、あらかじめ温めておいたオーブントースターで、チーズに焦げ目が付くまで3分ほど焼きます。
チーズは、ピザ用のシュレッドチーズを使うと焦げ目がキレイに付きやすくなりますが、ない場合は、とけるタイプのスライスチーズ(2枚)でも代用できます。
オーブントースターは、「トーストを焼くモード」に切り替えたうえで、温度を「高」もしくはワット数を「強」に設定すると、短時間でこんがりと焼けます。
こしょうとはちみつ(ともに少々)をかけたら完成です。
加熱したバナナ&チーズの組合せは、相性が抜群。
甘みとコクが合わさって、トロッと濃厚な味に仕上がります。
トーストのカリッとした軽快な食感とともに、とても美味しくいただけますよ。
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