数の子を美味しく楽しむ人気レシピを5品ご紹介します！
お正月の定番食材として親しまれる数の子ですが、実はアレンジ次第でさまざまな料理に活用できます。
この記事では、当サイト「やまでらくみこのレシピ」から、特におすすめの食べ方を厳選しました。
簡単に作れるレシピばかりなので、お正月のおもてなし料理にはもちろん、余った数の子の活用アイデアとしても役立ちます。
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おせちの祝い肴！味付け数の子
数の子にかつおだしの風味がしっかりと染み込んでいて、コリコリとした食感とともに、とても美味しくいただけます。
「祝い肴」と呼ばれていますが、お酒だけでなく、ご飯との相性も抜群。
普段使いのおかずとしても重宝します。冷蔵で2週間塩数の子かつおだし酒みりん醤油 -
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数の子でご馳走！松前漬け
噛むほどに旨味が広がる、味わい深い松前漬けです。
数の子のつぶつぶとした食感もとても心地良く、パクパクと箸が進みます。
普段使いのお手軽おかずとしても便利です。冷蔵で2週間数の子 きざみするめきざみ昆布人参みりん醤油 -
ツンと旨い！数の子のわさびマリネ
数の子とわさびの風味が楽しめる、さっぱりマリネのレシピです。
長芋のシャキシャキ感がアクセントになり、食感のバランスも抜群です。塩数の子長芋わさびオリーブオイル米酢醤油砂糖粗挽き黒こしょうかつお節 -
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贅沢アレンジ！数の子のクリームチーズ和え
数の子とチーズの組み合わせは、一見意外ですが、食べてみるとクセになる美味しさです。
塩数の子のほどよい塩気とチーズのコクが調和して、シンプルながら奥深い味わいが楽しめます。塩数の子クリームチーズ粗挽き黒こしょう刻んだディルオリーブオイル醤油 -
数の子とアボカドのマヨネーズ和え
数の子のつぶつぶ食感とアボカドのなめらかさが絶妙に合わさり、マヨネーズのコクと醤油の旨みが加わって、味わい深く仕上がります。
和風にも洋風にも楽しめるので、気分に合わせてアレンジしてみてください。塩数の子アボカド玉ねぎマヨネーズオリーブオイル醤油レモン汁刻み海苔・白ごま
