やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

鮭の人気レシピ集。鮭の簡単料理の作り方まとめ。

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鮭の簡単人気レシピ

鮭の人気レシピ14品をご紹介します。

当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数ある鮭の料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。

ちなみにランキングは、常にリアルタイムで最新にしています。

各レシピには、鮭以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。

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1位 鮭のクリーム煮の簡単レシピ。柳澤英子さんのおすすめ。

鮭 レシピ クリーム煮 サーモン 簡単

料理研究家の柳澤英子さんが考案した、鮭のクリーム煮のレシピをご紹介します。
「簡単なのにシェフの味! 鮭のクリーム煮」です。
このクリーム煮は、生クリームも牛乳も小麦粉も使いません。
その代わりに使うのは、クリームチーズ。
クリームチーズには生乳と生クリームが含まれているので、コクが出て美味しくなります。

15分

カブニンジンシメジクリームチーズ塩・コショウ顆粒コンソメ

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2位 鮭のあら汁のレシピ。上田勝彦さんのおすすめ。

鮭のあら汁 レシピ 作り方

元漁師で水産庁官僚の上田勝彦さんがすすめる、「鮭のあら汁」のレシピをご紹介します。
冷めると生臭くなりがちな鮭のあら汁は、冷たい水に味噌を溶かし、鮭を入れてから火にかけると、美味しく作れます。
ちなみに上田さんは、魚料理に大変詳しく、「ウエカツの目からウロコの魚料理」などの料理本も執筆しています。

10分

鮭のアラ味噌ネギなどの具材

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3位 スティックおにぎりのレシピ。プロがすすめる人気の3品。

スティックおにぎりの作り方

フードスタイリストの八木佳奈さんが考案した、「スティックおにぎり」のレシピをご紹介します。
「3色スティックおにぎり」「からあげスティックおにぎり」、そして「タコさんスティックおにぎり」の3品です。
「3色スティックおにぎり」は見た目がとてもきれいで、お花見弁当にもぴったりの一品。

5分

温かいご飯炒り卵鮭フレーク茹でたアスパラガス

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4位 アクアパッツアの作り方。柳澤英子さんの簡単レシピ。

アクアパッツア レシピ 作り方 簡単 人気

料理研究家の柳澤英子さんが考案した、アクアパッツアのレシピをご紹介します。
「絶品!アクアパッツア」です。
鮭とあさりを使ったさっぱりとした一品で、砂抜きしたあさりがあれば、調理時間は4分程度です。

4分

生鮭アサリシメジ玉ネギミニトマトニンニク塩・コショウガーリックパウダー白ワインオリーブオイルイタリアンパセリ

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5位 鮭のちゃんちゃん焼きのレシピ。柳澤英子さんのおすすめ。

鮭のちゃんちゃん焼き

鮭のちゃんちゃん焼きの簡単レシピをご紹介します。
料理研究家の柳澤英子さんが考案した「フライパン1つで出来る!鮭のちゃんちゃん焼き」です。
濃厚な味噌だれとバターのコク味が、鮭とよく合いますよ。
調理時間はたったの15分です。

15分

インゲン玉ネギニンジンジャガイモバターサラダ油おろしニンニク味噌みりん和風顆粒ダシ

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6位 鮭の簡単レシピ。フライパンで10分で作れるポン酢蒸し。

鮭の簡単ポン酢蒸し

ポン酢を使ったあっさりとした味わいのかんたん鮭料理をご紹介します。
料理の達人でNHK料理講師の高木ハツ江さんが考案した「さけとたまねぎ しめじのポン酢蒸し」です。
生鮭と野菜をフライパンに並べ、ポン酢と酒を回しかけ、8分蒸したら完成です。

10分

生鮭の切り身玉ねぎしめじしょうがかいわれ大根ポン酢醤油

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7位 フィッシュ アンド チップスのレシピ。みきママのおすすめ。

フィッシュ アンド チップス フィッシュ&チップスの作り方

おうち料理研究家のみきママが考案した、フィッシュ&チップスのレシピをご紹介します。
「鮭のフィッシュ&チップス」です。
魚は鮭を使います。
鮭のフライにモチモチ食感のポテトフライを合わせたフィッシュ&チップスで、「カレータルタルソース」「大葉塩」の2種類のソースをつけていただきます。
調理時間は25分。

25分

甘塩鮭薄力粉サラダ油紅茶の葉紅茶ベーキングパウダー鶏ガラスープの素ジャガイモピザ用チーズマヨネーズ片栗粉福神漬けカレー粉牛乳大葉白ゴマ

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8位 XO醬のおすすめレシピ。中華のプロの塩鮭XO醬の作り方。

XO醬

XO醤のおすすめレシピをご紹介します。
中華の名店「やまの辺」の山野辺仁シェフが考案した「鮭のXO醤」です。
XO醤とは、香港生まれの高級調味料のこと。
チャーハンや炒め物などの味付けによく使われますが、そのままお酒のおつまみにしたり、ご飯のお供にしても美味しいです。

20分

塩鮭干し海老スライスベーコン玉ネギニンニクショウガ鷹の爪ゴマ油醤油

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9位 鮭弁当の簡単レシピ。焼き鮭・肉じゃが・ほうれん草の胡麻和え。

お弁当 おかず レシピ 簡単

鮭弁当の簡単レシピをご紹介します。
今日のおかずは、次の3品です。
人気弁当店「プクプク亭」がすすめる「焼き鮭」
老舗養蜂園「ひふみ養蜂園」の秘伝調味料で作る「肉じゃが」
「ほうれん草の胡麻和え」

15分

日本酒

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10位 ブイヤベースの簡単レシピ。森公美子さんのおすすめです。

ブイヤーベース レシピ 作り方

タレントの森公美子さんが考案した、ブイヤベースの簡単レシピをご紹介します。
ブイヤーベースは、フランスを代表する魚介のスープ料理。
魚・エビ・貝などをふんだんに使い、調理に時間と手間がかかります。
モリクミ流のブイヤーベースは、甘塩鮭・桜エビ・シーフードミックスの利便性をいかし、簡単に作ります。

18分

甘塩鮭冷凍シーフードミックス干し桜エビニンニク玉ネギプチトマト白ワイン顆粒コンソメオリーブオイルコショウパセリバケットマヨネーズおろしニンニク

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