やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

トマトの人気レシピ集。簡単料理の作り方108品まとめ。

投稿日:2017年12月10日 更新日:

トマトのレシピ

トマトの人気レシピ108品をご紹介します。

当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるトマトの料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。

ちなみにランキングは、常に最新にしています。

各レシピには、トマト以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。

1位 伝説の家政婦 志麻さんの鶏ハム

トマトのレシピ

鶏ハム

伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ

鶏ハムのおすすめレシピです。

安い鶏むね肉を使った鶏ハムで、片栗粉をたっぷりまぶし、沸騰させた湯の余熱で火を通すのがポイントです。

パサパサしがちなむね肉が、しっとりしてプルンとした食感に仕上がります。

トマトと大葉の爽やかな風味をいかしたソースで、さっぱり美味しくいただけます。

作り置き

25分
鶏むね肉片栗粉めんつゆプチトマト大葉玉ねぎレモン汁オリーブオイル

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2位 柳澤英子さんの酢トマト

トマトのレシピ

酢トマト

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

ダイエットに効く「酢トマト」のレシピです。

「酢トマト」とは、酢とトマトだけでできる万能調味料。
ドレッシングの代わりサラダに使ったり、うどんやそうめんのつけだれにしたり、肉や魚の味付けに使ったりと、料理に幅広く使えます。

酢トマトには、血糖値の上昇を抑制する働きや、内臓脂肪を減少させる作用があるので、ダイエット効果が期待できるそうです。

また疲労回復や美肌にも良いようです。
トマトに含まれるクエン酸と酢の酢酸には、疲れを取る効果があり、トマトに含まれるリコピンには、肌の老化を防止する働きがあるので、夏には特におすすめだそうです。

作り置き

3分
トマト

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3位 蒼井優さんの柿とアボカドのクミンサラダ

トマトのレシピ

柿とアボカドのクミンサラダ

女優の蒼井優さんのレシピ

柿・アボカド・トマトを角切りにし、クミン風味のドレッシングで和えた、ちょっと変わったサラダです。

クミンと柿は相性がとてもいいです。

5分
アボカドミニトマトクミンパウダーオリーブオイル黒コショウ

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4位 柳澤英子さんの油揚げピザ

トマトのレシピ

低糖質!油揚げピザ

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

ピザ生地の代わりに油揚げを使うので、糖質オフダイエットにぴったりです。

油揚げの油抜きはしません。
フライパンで焼き上げます。

油揚げはサクサクの食感に仕上がります。

作り置き

10分
油揚げウインナーソーセージミニトマトとろけるスライスチーズクレソン

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5位 平野レミさんのレミートソース

トマトのレシピ

レミートソース

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

生のトマトを使ったミートソースで、煮込み時間はたったの10分です。

トマトの自然な風味をいかした上品な味のミートソースが出来ます。

クセがなく食べやすいので、パスタやご飯と合わせる以外にも、蒸したジャガイモに添えたり、オムレツに加えたり、パンにのせたりしてもいいですよ。

合いびき肉完熟トマト玉ネギニンニクオリーブオイル赤ワインウスターソースローリエ砂糖コショウパスタご飯イタリアンパセリ

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6位 たこ焼き器で作るアヒージョ

トマトのレシピ

アヒージョ

たこ焼き器で作るアヒージョのレシピです。

11種類もの具を使った、彩りのきれいなアヒージョです。

ニンニクの風味が効いたコクのある味で、それぞれの具材が引き立ちます。

ワインやビールのおつまみにもぴったりです。

20分
エビタコ鶏もも肉カマンベールチーズウインナーブロッコリーマッシュルームミニトマトアボカドパプリカじゃがいもにんにくオリーブオイル塩・こしょう 赤唐辛子バケット

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7位 栗原心平さんの和風ポトフ

トマトのレシピ

根菜と豚バラ肉の和風ポトフ

料理研究家の栗原心平さんのレシピ

少し大きめに切った大根を、豚バラブロック肉と一緒に煮込んだボリュームのある鍋料理です。

ショウガの風味を効かせるので、しつこさはありません。

フレンチマスタードの酸味を添えると、豚肉の旨味が引き立ち、飽きない味になります。

35分
豚バラかたまり肉大根レンコン根三つ葉わけぎかつおだしフレンチマスタードみりんおろしショウガトマト塩・白コショウ平打ち麺

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8位 あまこようこさんのワンパン惣菜パン

トマトのレシピ

ワンパン惣菜パン

料理研究家のあまこようこさんのレシピ

テレビ東京「ソレダメ!」(2018年10月3日放映)で話題になった、フライパンで焼ける惣菜パンのレシピです。

ごく一般的なパン生地は、発酵に合計1時間くらいかかりますが、このパンは、発酵時間をかけずに20分で焼くレシピになっています。

時短ポイントは、軽く温めたフライパンをボールの代わりにして、パン生地をこねることです。

20分
強力粉砂糖ドライイーストサラダ油サラダ菜ベーコンミニトマト

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9位 グッチ裕三さんのトマトパスタ

トマトのレシピ

トマトパスタ

タレントのグッチ裕三さんのレシピ

トマトソースは作りません。
またパスタは茹でません。
パスタをトマトジュースで煮ることで、旨味が凝縮したパスタに仕上げます。

トマトジュースがパスタの中までしっかり染み込んだ、濃厚なトマトパスタができます。
シンプルな味付けなので、パルミジャーノチーズとオレガノの風味が映えますよ。

8分
パスタミニトマトトマトジュースバターオリーブオイルオレガノ黒コショウパルミジャーノレッジャーノバジルの葉

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10位 伝説の家政婦志麻さんのさんまとタプナードのオーブン焼き

トマトのレシピ

タプナード&さんまのオーブン焼き

伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ

タプナードの作り方とおすすめレシピを紹介しています。

「タプナード」とは、フランスのブロヴァンス地方を発祥とするペーストのこと。
オリーブの実やアンチョビ、ニンニクなどをふんだんに使うのが特徴で、ソースとして料理に添えたり、パンに塗って食べたりします。
風味豊かで深いコクもあり、とても美味しいですよ。

「タプナード」は、材料を細かく刻んで混ぜるだけなので、調理時間はわずか3分。

「サンマとタプナードのオーブン焼き」は、出来上がったタプナードをサンマに塗り、ミニトマトに巻いてオーブンで焼くだけ。
オーブンで焼く時間25分を含めて、トータルの調理時間は35分です。

35分
種なし黒オリーブアンチョビケッパーニンニクオリーブオイルサンマ(3枚おろし)ミニトマト塩こしょう

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