トマトの人気レシピ112品をご紹介します。
当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるトマトの料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。
ちなみにランキングは、常に最新にしています。
各レシピには、トマト以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。
1位 伝説の家政婦 志麻さんの鶏ハム
「鶏ハム」
伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ
鶏ハムのおすすめレシピです。
安い鶏むね肉を使った鶏ハムで、片栗粉をたっぷりまぶし、沸騰させた湯の余熱で火を通すのがポイントです。
パサパサしがちなむね肉が、しっとりしてプルンとした食感に仕上がります。
トマトと大葉の爽やかな風味をいかしたソースで、さっぱり美味しくいただけます。
作り置き
鶏むね肉片栗粉めんつゆ水プチトマト大葉玉ねぎレモン汁オリーブオイル
2位 伝説の家政婦 志麻さんのひき肉ベーコン巻き
伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ
フライパンで作るミートローフのベーコン巻きの簡単レシピです。
ミニトマトの鮮やかな赤色がアクセントになった、さっぱりとした味わいの一品です。
見栄えがするのでパーティーの大皿料理におすすめです。
アルミホイルで包んでフライパンで蒸し焼きにするだけなので、調理もとても簡単です。
作り置き
ベーコン牛豚合い挽き肉玉ねぎ白ご飯ミニトマトバジルの葉とろけるチーズ塩こしょう
3位 伝説の家政婦志麻さんのさんまとタプナードのオーブン焼き
伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ
タプナードの作り方とおすすめレシピを紹介しています。
「タプナード」とは、フランスのブロヴァンス地方を発祥とするペーストのこと。
オリーブの実やアンチョビ、ニンニクなどをふんだんに使うのが特徴で、ソースとして料理に添えたり、パンに塗って食べたりします。
風味豊かで深いコクもあり、とても美味しいですよ。
「タプナード」は、材料を細かく刻んで混ぜるだけなので、調理時間はわずか3分。
「サンマとタプナードのオーブン焼き」は、出来上がったタプナードをサンマに塗り、ミニトマトに巻いてオーブンで焼くだけ。
オーブンで焼く時間25分を含めて、トータルの調理時間は35分です。
種なし黒オリーブアンチョビケッパーニンニクオリーブオイルサンマ（3枚おろし）ミニトマト塩こしょう
4位 平野レミさんのレミートソース
「レミートソース」
料理愛好家の平野レミさんのレシピ
生のトマトを使ったミートソースで、煮込み時間はたったの10分です。
トマトの自然な風味をいかした上品な味のミートソースが出来ます。
クセがなく食べやすいので、パスタやご飯と合わせる以外にも、蒸したジャガイモに添えたり、オムレツに加えたり、パンにのせたりしてもいいですよ。
5位 たこ焼き器で作るアヒージョ
「アヒージョ」
たこ焼き器で作るアヒージョのレシピです。
11種類もの具を使った、彩りのきれいなアヒージョです。
ニンニクの風味が効いたコクのある味で、それぞれの具材が引き立ちます。
ワインやビールのおつまみにもぴったりです。
エビタコ鶏もも肉カマンベールチーズウインナーブロッコリーマッシュルームミニトマトアボカドパプリカじゃがいもにんにくオリーブオイル塩・こしょう 赤唐辛子バケット
6位 柳澤英子さんの酢トマト
「酢トマト」
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ
ダイエットに効く「酢トマト」のレシピです。
「酢トマト」とは、酢とトマトだけでできる万能調味料。
ドレッシングの代わりサラダに使ったり、うどんやそうめんのつけだれにしたり、肉や魚の味付けに使ったりと、料理に幅広く使えます。
酢トマトには、血糖値の上昇を抑制する働きや、内臓脂肪を減少させる作用があるので、ダイエット効果が期待できるそうです。
また疲労回復や美肌にも良いようです。
トマトに含まれるクエン酸と酢の酢酸には、疲れを取る効果があり、トマトに含まれるリコピンには、肌の老化を防止する働きがあるので、夏には特におすすめだそうです。
作り置き
トマト酢水
7位 栗原心平さんの和風ポトフ
料理研究家の栗原心平さんのレシピ
少し大きめに切った大根を、豚バラブロック肉と一緒に煮込んだボリュームのある鍋料理です。
ショウガの風味を効かせるので、しつこさはありません。
フレンチマスタードの酸味を添えると、豚肉の旨味が引き立ち、飽きない味になります。
豚バラかたまり肉大根レンコン根三つ葉わけぎ塩かつおだし酒フレンチマスタードみりんおろしショウガトマト塩・白コショウ平打ち麺
8位 柳澤英子さんの油揚げピザ
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ
ピザ生地の代わりに油揚げを使うので、糖質オフダイエットにぴったりです。
油揚げの油抜きはしません。
フライパンで焼き上げます。
油揚げはサクサクの食感に仕上がります。
作り置き
油揚げウインナーソーセージミニトマトとろけるスライスチーズクレソン
9位 小倉優子さんのミネストローネ
「ミネストローネ」
ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ
市販のミートソース缶をもとに作れるスープで、調理はとても簡単。
13分くらいで完成します。
具だくさんでさっぱりとした味わいの一品です。
にんじん玉ねぎきゃべつミニトマトミートソース缶水
10位 もやしときゅうりのナムル
ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ
箸休めにぴったりなナムルのレシピです。
このナムルは、夏の夕食のさっぱりおかずとして、テレビで話題になりました。
もやしときゅうりとトマトを具材にした豪華なナムルで、ポン酢とごま油で味付けします。
サラダ感覚で野菜がたっぷり食べられます。
もやしきゅうりミニトマト塩ポン酢ごま油白いりごま
