トマトの人気レシピ126品をご紹介します。
当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるトマトの料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。
ちなみにランキングは、常に最新にしています。
各レシピには、トマト以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。
【最新】ブロッコリースプラウトのサラダ
ランキングの前に、まずは、最新（2019年11月）のレシピを1品ご覧ください。
ブロッコリースプラウトを使ったサラダのレシピです。
合わせる食材は、コンビニでも買えるサラダチキンとミニトマト。
粒マスタードの風味をいかしたマヨネーズソースをかけていただきます。
ちなみに、ブロッコリースプラウトは、ダイエットや白髪の減少＆育毛効果が期待できると言われている、健康志向の方に人気の食材です。
このサラダだったら、たっぷりのブロッコリースプラウトを美味しくいただけます。
ブロッコリースプラウトサラダチキンミニトマトマヨネーズヨーグルト砂糖粒マスタードこしょう
1位 伝説の家政婦 志麻さんの鶏ハム
それでは、ここからは、トマトの人気レシピをランキング形式でご紹介します。
「鶏ハム」
伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ
鶏ハムのおすすめレシピです。
安い鶏むね肉を使った鶏ハムで、片栗粉をたっぷりまぶし、沸騰させた湯の余熱で火を通すのがポイントです。
パサパサしがちなむね肉が、しっとりしてプルンとした食感に仕上がります。
トマトと大葉の爽やかな風味をいかしたソースで、さっぱり美味しくいただけます。
作り置き
鶏むね肉片栗粉めんつゆ水プチトマト大葉玉ねぎレモン汁オリーブオイル
2位 たこ焼き器で作るアヒージョ
「アヒージョ」
たこ焼き器で作るアヒージョのレシピです。
11種類もの具を使った、彩りのきれいなアヒージョです。
ニンニクの風味が効いたコクのある味で、それぞれの具材が引き立ちます。
ワインやビールのおつまみにもぴったりです。
エビタコ鶏もも肉カマンベールチーズウインナーブロッコリーマッシュルームミニトマトアボカドパプリカじゃがいもにんにくオリーブオイル塩・こしょう 赤唐辛子バケット
3位 トマトの塩漬け
「塩トマト」
料理研究家の浜田陽子さんのレシピ
料理に幅広く使える万能調味料、トマトの塩漬けのレシピです。
トマトを塩漬けにして、ニンニクとハチミツを加えたシンプルな一品。
トマトの旨味たっぷりなので、卵焼きの具や、肉や魚の味付け、納豆のトッピングなど色々と使えます。
しかも、このトマトの塩漬けは、数日寝かせることでさらに美味しさがアップ。
トマトが発酵して旨味成分が大幅に増えます。
作り置き
トマトニンニク塩ハチミツ
4位 牛肉のカマンベールチーズ包み
伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ
ソフトボールくらいの大きさの、まん丸とした肉の塊。
チーズとトマトを牛薄切り肉で包み込み、オーブンでこんがりと焼き上げたお料理です。
ガブッとかぶりつくと、まず肉の旨みがきて、そのすぐ後にカマンベールチーズの濃厚な味。
そして、最後に肉厚なトマトからジューシーなおつゆが溢れ出ます。
トマトの酸味が全体を上手にまとめていて、最後まで飽きずに美味しくいただけます。
食卓にこの料理が並んだら、みんなが驚くこと間違いなし。
遊び心のある、楽しい料理です。
牛もも薄切り肉カマンベールチーズトマトローズマリータイムオリーブオイル塩こしょう
5位 伝説の家政婦志麻さんのさんまとタプナードのオーブン焼き
伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ
タプナードの作り方とおすすめレシピを紹介しています。
「タプナード」とは、フランスのブロヴァンス地方を発祥とするペーストのこと。
オリーブの実やアンチョビ、ニンニクなどをふんだんに使うのが特徴で、ソースとして料理に添えたり、パンに塗って食べたりします。
風味豊かで深いコクもあり、とても美味しいですよ。
「タプナード」は、材料を細かく刻んで混ぜるだけなので、調理時間はわずか3分。
「サンマとタプナードのオーブン焼き」は、出来上がったタプナードをサンマに塗り、ミニトマトに巻いてオーブンで焼くだけ。
オーブンで焼く時間25分を含めて、トータルの調理時間は35分です。
種なし黒オリーブアンチョビケッパーニンニクオリーブオイルサンマ（3枚おろし）ミニトマト塩こしょう
6位 鯖缶トマトカレー
「サバ缶カレー」
料理研究家の奥薗壽子さんのレシピ
鯖缶トマトカレーの超おすすめレシピです。
火は一切使わずに、電子レンジで作る簡単カレー。
さばの水煮缶の旨味とトマトの酸味、そしてチーズのコクが良く合います。
まるで煮込んだカレーのような、しっかりとした美味しさです。
また、記事の後半では、鯖缶とトマトを使ったレシピを他に3つ紹介しています。
鯖缶とトマトは相性が良いので、どのレシピもおすすめです。
サバ水煮缶トマトおろししょうがおろしにんにくカレー粉ケチャップウスターソースピザ用チーズご飯パセリ
7位 もやしときゅうりのナムル
ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ
箸休めにぴったりなナムルのレシピです。
このナムルは、夏の夕食のさっぱりおかずとして、テレビで話題になりました。
もやしときゅうりとトマトを具材にした豪華なナムルで、ポン酢とごま油で味付けします。
サラダ感覚で野菜がたっぷり食べられます。
もやしきゅうりミニトマト塩ポン酢ごま油白いりごま
8位 平野レミさんのレミートソース
「レミートソース」
料理愛好家の平野レミさんのレシピ
生のトマトを使ったミートソースで、煮込み時間はたったの10分です。
トマトの自然な風味をいかした上品な味のミートソースが出来ます。
クセがなく食べやすいので、パスタやご飯と合わせる以外にも、蒸したジャガイモに添えたり、オムレツに加えたり、パンにのせたりしてもいいですよ。
9位 蒼井優さんの柿とアボカドのクミンサラダ
女優の蒼井優さんのレシピ
柿・アボカド・トマトを角切りにし、クミン風味のドレッシングで和えた、ちょっと変わったサラダです。
クミンと柿は相性がとてもいいです。
柿アボカドミニトマトクミンパウダーオリーブオイル塩黒コショウ
10位 ひよこ豆のサラダ
ひよこ豆を使った、エスニックなサラダのレシピです。
インドのサラダ、チャナ・カチュンバル。
カチュンバルとは、トマトやキュウリを細かく刻み、スパイスで和えたサラダのことです。
このお料理は、カチュンバルに、ホクホク食感のひよこ豆（チャナ）を加えることで、食べ応えがアップ。
クミンやレモンなどで味を調えます。
香辛料を使っているものの、意外なほど味がすっきりとしているので、ペロッと食べられます。
カレーとの相性がいいのはもちろん、コッテリとした味の肉料理の付け合わせにもぴったり。
ひよこ豆サラダのおすすめレシピです。
ひよこ豆水煮トマトきゅうり紫玉ねぎパクチーオリーブオイルレモン汁チリパウダークミンパウダー塩
