トマトの人気レシピ127品をご紹介します。
当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるトマトの料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。
ちなみにランキングは、常に最新にしています。
各レシピには、トマト以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。
1位 伝説の家政婦 志麻さんの鶏ハム
「鶏ハム」
伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ
鶏ハムのおすすめレシピです。
安い鶏むね肉を使った鶏ハムで、片栗粉をたっぷりまぶし、沸騰させた湯の余熱で火を通すのがポイントです。
パサパサしがちなむね肉が、しっとりしてプルンとした食感に仕上がります。
トマトと大葉の爽やかな風味をいかしたソースで、さっぱり美味しくいただけます。
作り置き
鶏むね肉片栗粉めんつゆ水プチトマト大葉玉ねぎレモン汁オリーブオイル
2位 たこ焼き器で作るアヒージョ
「アヒージョ」
たこ焼き器で作るアヒージョのレシピです。
11種類もの具を使った、彩りのきれいなアヒージョです。
ニンニクの風味が効いたコクのある味で、それぞれの具材が引き立ちます。
ワインやビールのおつまみにもぴったりです。
エビタコ鶏もも肉カマンベールチーズウインナーブロッコリーマッシュルームミニトマトアボカドパプリカじゃがいもにんにくオリーブオイル塩・こしょう 赤唐辛子バケット
3位 平野レミさんの茹でないパスタ
「茹でないパスタ」
料理愛好家の平野レミさんのレシピ
このパスタは、鍋を使って茹でるのではなく、トマト・カブ・チョリソーといった具材と一緒にフライパンで火を通します。
ですから、鍋1つ分だけ洗い物が少なくて済みます。
チョリソーの辛さと柚子胡椒の風味がアクセントになった、さっぱりとした味わいのパスタが出来ます。
パスタチョリソーカブ完熟トマトニンニク和風粉末だし水燻製バター醤油柚子コショウ
4位 鯖缶トマトカレー
「サバ缶カレー」
料理研究家の奥薗壽子さんのレシピ
鯖缶トマトカレーの超おすすめレシピです。
火は一切使わずに、電子レンジで作る簡単カレー。
さばの水煮缶の旨味とトマトの酸味、そしてチーズのコクが良く合います。
まるで煮込んだカレーのような、しっかりとした美味しさです。
また、記事の後半では、鯖缶とトマトを使ったレシピを他に3つ紹介しています。
鯖缶とトマトは相性が良いので、どのレシピもおすすめです。
サバ水煮缶トマトおろししょうがおろしにんにくカレー粉ケチャップウスターソースピザ用チーズご飯パセリ
5位 牛肉のカマンベールチーズ包み
伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ
ソフトボールくらいの大きさの、まん丸とした肉の塊。
チーズとトマトを牛薄切り肉で包み込み、オーブンでこんがりと焼き上げたお料理です。
ガブッとかぶりつくと、まず肉の旨みがきて、そのすぐ後にカマンベールチーズの濃厚な味。
そして、最後に肉厚なトマトからジューシーなおつゆが溢れ出ます。
トマトの酸味が全体を上手にまとめていて、最後まで飽きずに美味しくいただけます。
食卓にこの料理が並んだら、みんなが驚くこと間違いなし。
遊び心のある、楽しい料理です。
牛もも薄切り肉カマンベールチーズトマトローズマリータイムオリーブオイル塩こしょう
6位 伝説の家政婦志麻さんのさんまとタプナードのオーブン焼き
伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ
タプナードの作り方とおすすめレシピを紹介しています。
「タプナード」とは、フランスのブロヴァンス地方を発祥とするペーストのこと。
オリーブの実やアンチョビ、ニンニクなどをふんだんに使うのが特徴で、ソースとして料理に添えたり、パンに塗って食べたりします。
風味豊かで深いコクもあり、とても美味しいですよ。
「タプナード」は、材料を細かく刻んで混ぜるだけなので、調理時間はわずか3分。
「サンマとタプナードのオーブン焼き」は、出来上がったタプナードをサンマに塗り、ミニトマトに巻いてオーブンで焼くだけ。
オーブンで焼く時間25分を含めて、トータルの調理時間は35分です。
種なし黒オリーブアンチョビケッパーニンニクオリーブオイルサンマ（3枚おろし）ミニトマト塩こしょう
7位 平野レミさんのレミートソース
「レミートソース」
料理愛好家の平野レミさんのレシピ
生のトマトを使ったミートソースで、煮込み時間はたったの10分です。
トマトの自然な風味をいかした上品な味のミートソースが出来ます。
クセがなく食べやすいので、パスタやご飯と合わせる以外にも、蒸したジャガイモに添えたり、オムレツに加えたり、パンにのせたりしてもいいですよ。
8位 もやしときゅうりのナムル
ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ
箸休めにぴったりなナムルのレシピです。
このナムルは、夏の夕食のさっぱりおかずとして、テレビで話題になりました。
もやしときゅうりとトマトを具材にした豪華なナムルで、ポン酢とごま油で味付けします。
サラダ感覚で野菜がたっぷり食べられます。
もやしきゅうりミニトマト塩ポン酢ごま油白いりごま
9位 平野レミさんのすい鶏パスタ
「すい鶏パスタ」
料理愛好家の平野レミさんのレシピ
鶏肉と和風だしの旨味をいかした、フライパン1つで作れる簡単パスタです。
ちなみにメニュー名の「すい鶏パスタ」には、3つの意味が込められています。
1つめは、具材と一緒にパスタを煮込むので、パスタが旨味を「吸い取る」という意味。
そして、残りの2つの意味は「鶏」という言葉にあります。
「鶏」には、具材の1つである「鶏」と、2017年の干支「酉（とり）」の2つの意味が込められています。
このパスタは、酉年のお正月のレシピとして、テレビで話題になりました。
鶏モモ肉ズッキーニ完熟トマトニンニク和風だしパック水バター醤油パスタ卵塩柚子コショウ
10位 和風チリコンカン
「和風チリコンカン」
スポーツ料理研究家でサッカーJリーグの寮母、村野明子さんのレシピ
タンパク質が効率よく摂れるお料理として、NHKの「あさイチ」で話題になりました。
大豆たっぷりの「和風チリコンカン」
小鉢1皿分くらいで10gのタンパク質が摂れ、和食・洋食のどちらにも合わせやすい味付けになっています。
また作り置きもできるので、忙しい時にも便利です。
いつもの献立にこのお料理を加えるだけで、手軽にタンパク質の補給ができます。
作り置き
合い挽き肉玉ねぎ大豆水煮トマト水煮ざらめ糖めんつゆ味噌パセリ
