ブロッコリースプラウトのサラダレシピ！マヨ＆粒マスタードのソース。

ブロッコリースプラウトを使ったサラダのレシピをご紹介します。

合わせる食材は、コンビニでも買えるサラダチキンとミニトマト。
粒マスタードの風味をいかしたマヨネーズソースをかけていただきます。

ちなみに、ブロッコリースプラウトは、ダイエットや白髪の減少＆育毛効果が期待できると言われている、健康志向の方に人気の食材です。

このサラダだったら、たっぷりのブロッコリースプラウトを美味しくいただけますよ。

ブロッコリースプラウトのサラダのレシピ

「ブロッコリースプラウトのサラダ」のレシピです。

写真をもとにレシピを説明します。

【工程1・2】
まず、ブロッコリースプラウト（3パック）を洗います。

ブロッコリースプラウトは、スポンジを付けたまま逆さにし、ゆすり洗いすると、種がきれいに取れます。
詳しくは、「ブロッコリースプラウトの洗い方」をご覧ください。

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次に、ブロッコリースプラウトの根元を切り落とします。

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続いて、サラダチキン（1袋）を一口大に切り、ミニトマト（6個）を半分に切ります。

そして、マヨネーズソースの材料を混ぜます。（写真左）
材料は、マヨネーズ（大さじ3）・ヨーグルト（大さじ1）・砂糖（小さじ1/4）・粒マスタード（小さじ1/2）・こしょう（少々）です。

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【工程3】
最後に、サラダチキンとミニトマトを円形に並べ、中央にブロッコリースプラウトを盛り付けます。

マヨネーズソースをかけたら完成です。

粒マスタードとマヨネーズはとても相性が良く、それぞれの酸味とコクが混ざり合って、後引く美味さに仕上がります。

ブロッコリースプラウトのさっぱりとした味によく合いますよ。