やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

おしゃれな柿サラダ。色合いがきれい!オリーブオイルを使ったレシピ。

投稿日:2016年9月12日 更新日:

華やかな色合いの柿サラダのレシピをご紹介します。

女優の蒼井優さんが考案した柿サラダ。
柿・アボカド・トマトを角切りにして、クミン風味のオリーブオイルドレッシングで和えた、ちょっと変わったサラダです。

柿とクミンはすごく良く合いますよ。


柿サラダのレシピです。

材料【2~3人分:調理時間5分】
1個
アボカド 1個
ミニトマト 8~10個
A
クミンパウダー 小さじ1/4
オリーブオイル 大さじ2
2つまみ
黒コショウ 適量
作り方
  1. 柿とアボカドは、皮をむいてタネを取り除き、2センチ角に切る。ミニトマトは4等分する。
  2. 1とAを和えたらできあがり。


サラダの具材に柿を使い、クミンで風味づけしているところが、このサラダの大きな特徴ですが、クミンと柿は合いますよ。

(レシピ情報元:テレビ東京 2016年9月11日放映)

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