ベーコンの人気レシピ41品をご紹介します。
当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるベーコンの料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。
ちなみにランキングは、常にリアルタイムで最新にしています。
各レシピには、ベーコン以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。
1位 小林幸司シェフのカルボナーラ
「カルボナーラ」
イタリア料理の名店「リストランテ エッフェ」のオーナーシェフ、小林幸司さんのレシピ。
小林シェフはこのカルボナーラについて「世界一美味しい」とおっしゃっています。
生クリームや牛乳を一切使わず、日本で手に入る食材だけで、本場イタリアの美味しいカルボナーラを作ります。
塩気のしっかり効いた濃厚な味わいのカルボナーラで、ソースはとろとろで、パスタはもっちりとした歯応えがあります。食べ応えがありますよ。
初心者でも失敗せずに作れる、とても簡単なレシピになっています。
ベーコン卵粉チーズにんにくオリーブオイル黒こしょう塩パスタ
2位 奥野義幸シェフのカルボナーラ
カルボナーラの人気店「ラ・ブリアンツァ」の奥野義幸シェフのレシピ。
王道カルボナーラの超おすすめレシピです。
ソースは卵黄だけで作ります。
生クリームや牛乳を使ったごく普通のカルボナーラよりも濃厚でコクがあり、すごく美味しいですよ。
ベーコン玉ネギ卵黄水白ワイン粉チーズ黒コショウパスタ塩
3位 サイゲン大介さんのカルボナーラ
「カルボナーラ」
サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義さんのレシピ。
安い食材で作る、高級店のカルボナーラの再現レシピです。
調理のポイントは3つあります。
1つめは、パスタをあらかじめ水に漬けること。
1時間ほど水に浸すと、乾麺が生麺のようなモチモチの食感になります。
2つめは、干し椎茸の戻し汁を加え、トリュフのような風味を出すこと。
3つめは、スモークチーズを加え、燻製の香りをプラスすることです。
チーズのコクと卵黄のとろっとした食感が印象的な、濃厚な味わいのカルボナーラです。
卵パルメザンチーズ昆布茶ブロックベーコンスモークチーズニンニク干し椎茸オリーブオイル1.6ミリスパゲッティーニ塩黒コショウ
4位 柳澤英子さんの鶏ステーキ
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ。
ワサビとマヨネーズを混ぜたソースでいただく、さっぱりとしたステーキです。
パプリカやレンコンなどの野菜の付け合わせも一緒に作って、調理時間はたったの15分です。
鶏ムネ肉ベーコンレンコンパプリカ塩・黒コショウ酒サラダ油三つ葉マヨネーズ練りワサビ
5位 小倉優子さんの豆苗パスタ
ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ。
豆苗のシャキシャキ感がアクセントになった、小さな子供でも食べやすい優しい味わいのクリームパスタです。
ベーコンの優しい旨味と乳製品のまったりとした味が、パスタによく染みます。味わい深い一品です。
フライパン1つで作れます。
ベーコン豆苗しめじにんにくオリーブオイルパルミジャーノチーズ味噌黒コショウパスタコンソメ牛乳水
6位 カリカリベーコンの簡単レシピ。電子レレンジでチンするだけ。
電子レンジを使ったカリカリベーコンの作り方をご紹介します。
料理研究家の村山瑛子さんが考案した簡単レシピです。
ベーコンをキッチンペーパーで挟んでチンすると、簡単にカリカリに仕上がります。
ベーコン
7位 みきママのヘルシーカルボナーラ
おうち料理研究家のみきママのレシピ。
野菜がたっぷり入った、ヘルシーなカルボナーラです。
白菜とほうれん草をたくさん使ったカルボナーラで、フライパン1つで作れます。
さっぱりしているのかと思いきや、濃厚でクリーミーな味に仕上がります。食べ応えがあります。
ベーコン白菜ほうれん草バター粉チーズ卵塩ブラックペッパーパスタ牛乳水顆粒コンソメおろしニンニク
8位 家事えもんの和風オニオングラタンスープ
家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ。
新玉ねぎを使ったスープで、隠し味にインスタントコーヒーを加え、味に深みを出しています。
電子レンジで数分加熱するだけで、簡単に作れますよ。
9位 たっきーママのチャーハン
たっきーママこと、料理研究家の奥田和美さんのレシピ。
お弁当用に考案された超時短チャーハンで、電子レンジで5分程度で作れます。
ご飯の粒がパラパラしつつ、全体的にはしっとり感もあります。
鰹節や鶏ガラスープの旨味とゴマ油の風味を効かせたしっかりめの味付けなので、冷めても美味しくいただけます。
温かいご飯塩・コショウ紅ショウガスライスベーコン万能ネギ鶏ガラスープの素ゴマ油醤油溶き卵白ゴマかつお節
10位 伝説の家政婦 たーちゃんのアスパラのレシピ。かんたん揚げ春巻き。
アスパラガスを使った春巻きの簡単レシピをご紹介します。
伝説の家政婦 たーちゃんこと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、中尾孝子さんが考案した「アスパラの揚げ春巻き」です。
アスパラガスベーコンスライスチーズ春巻きの皮塩小麦粉揚げ油酢醤油
