ベーコンの人気レシピ46品をご紹介します。
当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるベーコンの料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。
ちなみにランキングは、常に最新にしています。
各レシピには、ベーコン以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。
1位 ロカボダイエット
管理栄養士の麻生れいみさんのレシピ
ロカボダイエットの方法とレシピを紹介しています。
ロカボダイエットとは、「糖質を適切に制限した食事」を心がけるダイエット法。
糖質制限ダイエットの一種と言って良いと思います。
カロリーではなく、糖質の量をしっかり制限しますが、1日で60gという糖質摂取量の範囲内であれば、食事をお腹一杯食べてもOKです。
コンビニで販売されているロカボ商品についてもお伝えします。
厚揚げベーコン卵スライスチーズマヨネーズ
2位 小林幸司シェフのカルボナーラ
「カルボナーラ」
イタリア料理の名店「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ」のオーナーシェフ、小林幸司さんのレシピ
小林シェフはこのカルボナーラについて「世界一美味しい」とおっしゃっています。
生クリームや牛乳を一切使わず、日本で手に入る食材だけで、本場イタリアの美味しいカルボナーラを作ります。
塩気のしっかり効いた濃厚な味わいのカルボナーラで、ソースはとろとろで、パスタはもっちりとした歯応えがあります。食べ応えがありますよ。
初心者でも失敗せずに作れる、とても簡単なレシピになっています。
ベーコン卵粉チーズにんにくオリーブオイル黒こしょう塩パスタ
3位 家事えもんの簡単おでん
「簡単おでん」
家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ
調理のポイントは、大根をあらかじめ凍らせること。
冷凍した大根を使うと、煮込み時間を45分ほどに短縮出来ます。
味が具材にしっかり染みた、上品な味のおでんが出来ます。
卵はとろとろの半熟状に仕上がり、おでんの具材としてはかなり斬新です。
大根コンニャク厚揚げチクワスライスベーコンレタス卵白ダシ水オイスターソースかつおぶし青のり
4位 奥野義幸シェフのカルボナーラ
カルボナーラの人気店「ラ・ブリアンツァ」の奥野義幸シェフのレシピ
王道カルボナーラの超おすすめレシピです。
ソースは卵黄だけで作ります。
生クリームや牛乳を使ったごく普通のカルボナーラよりも濃厚でコクがあり、すごく美味しいですよ。
ベーコン玉ネギ卵黄水白ワイン粉チーズ黒コショウパスタ塩
5位 柳澤英子さんの油揚げピザ
「油揚げピザ」
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ
ごく普通のピザは小麦粉で生地を作りますが、このピザは、小麦粉の代わりに油揚げを使って糖質を大幅に減らします。
油揚げで作ったピザ生地は、サクサクの軽い食感に仕上がります。
濃厚な旨味のあるソースをたっぷり塗り、とろけるチーズをどっさりとのせるので、ダイエットをしていない方にもウケると思います。
作り置き
油揚げベーコンやサラダチキンなどピーマンピザ用チーズケチャップ豆板醤ガーリックパウダー
6位 サイゲン大介さんのカルボナーラ
「カルボナーラ」
サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義さんのレシピ
安い食材で作る、高級店のカルボナーラの再現レシピです。
調理のポイントは3つあります。
1つめは、パスタをあらかじめ水に漬けること。
1時間ほど水に浸すと、乾麺が生麺のようなモチモチの食感になります。
2つめは、干し椎茸の戻し汁を加え、トリュフのような風味を出すこと。
3つめは、スモークチーズを加え、燻製の香りをプラスすることです。
チーズのコクと卵黄のとろっとした食感が印象的な、濃厚な味わいのカルボナーラです。
卵パルメザンチーズ昆布茶ブロックベーコンスモークチーズニンニク干し椎茸オリーブオイル1.6ミリスパゲッティーニ塩黒コショウ
7位 みきママのヘルシーカルボナーラ
おうち料理研究家のみきママのレシピ
野菜がたっぷり入った、ヘルシーなカルボナーラです。
白菜とほうれん草をたくさん使ったカルボナーラで、フライパン1つで作れます。
さっぱりしているのかと思いきや、濃厚でクリーミーな味に仕上がります。食べ応えがあります。
ベーコン白菜ほうれん草バター粉チーズ卵塩ブラックペッパーパスタ牛乳水顆粒コンソメおろしニンニク
8位 豆苗クリームパスタ
ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ
豆苗のシャキシャキ感がアクセントになった、小さな子供でも食べやすい優しい味わいのクリームパスタです。
ベーコンの優しい旨味と乳製品のまったりとした味が、パスタによく染みます。味わい深い一品です。
フライパン1つで作れます。
ベーコン豆苗しめじにんにくオリーブオイルパルミジャーノチーズ味噌黒コショウパスタコンソメ牛乳水
9位 村山瑛子さんのカリカリベーコン
「カリカリベーコン」
料理研究家の村山瑛子さんのレシピ
電子レンジを使ったカリカリベーコンの作り方です。
ベーコンをキッチンペーパーで挟んでチンすると、簡単にカリカリに仕上がります。
ベーコンのカリカリ度や焦げ目の付き具合は、レンジの機種などによって若干変わりますので、お好みで調整してみてください。
ベーコン
10位 野上優佳子さんのトマトリゾット
料理研究家の野上優佳子さんのレシピ
電子レンジでチンしてスープジャーに仕込むだけの簡単なリゾットです。
ベーコンの風味とトマトの酸味がほど良く感じられる、とろっとした食感のトマトリゾットです。
