とうもろこしのおやきのレシピ。角切りベーコンを加えたこんがりお焼き。

投稿日：2020年7月2日更新日：2022年3月30日

レシピ動画

とうもろこしのおやきのレシピをご紹介します。

とうもろこしの実を包丁でそぎ落とし、角切りにしたベーコンをプラス。
水で溶いた小麦粉を衣ころもにして、両面を焼き上げたら完成です。

ベーコンを加えているのでほど良い旨みがあり、とうもろこしの濃厚な甘みが引き立ちます。

また、小麦粉にほんのりと焼き目を付けることで風味がアップ。
お好みでからし醤油を添えると、からしの辛みがアクセントになって、さらに美味しくいただけますよ。

「こんがり旨い！とうもろこしのおやき」のレシピです。

2人分：調理時間10分

【工程1】
まず、とうもろこし（1本）を半分に折ります。

とうもろこしは、子供の手でも簡単に折ることができます。

包丁を使って切っても、もちろんOKです。

次に、とうもろこしの実を包丁で削ぎ落とします。

続いて、ベーコン（1枚）を5ミリぐらいの角切りにします。

【工程2】
材料を切ったら、とうもろこしとベーコンをボールに入れ、小麦粉（大さじ6〜8程度）・水（大さじ2〜3程度）・塩こしょう（少々）を加えて混ぜます。

小麦粉と水の量は微調整

小麦粉と水の量は、少し幅を持たせてあります。
トウモロコシの大きさによって若干変わってくるので、レシピの分量を目安に、生地がまとまるぐらいの量を加えてください。

【工程3】
生地ができたら、フライパンにサラダ油（大さじ1）を引き、生地を6等分して円形に整えます。

そして、両面を7分ほどかけてこんがりと焼きます。

【工程4】
最後に、おやきを皿に盛り、お好みでからし（適量）、もしくはからし醤油（適量）を添えたら完成です。

とうもろこしは、フライパンで加熱することで、余計な水分が飛んで、濃厚な味わいに仕上がります。

また、ベーコンを加えるのも、このレシピのポイントのひとつ。
ベーコンの塩気や旨みが引き立て役になって、とうもろこしの味がさらに際立ちます。

こんがりと焼けた小麦粉の風味とともに、ぜひ熱々のうちにお召し上がりください。