とうもろこしの粒の取り方。道具は包丁だけ！実の外し方を動画で解説。

とうもろこしの粒の外し方をご紹介します。

とうもろこしの実を、包丁を使って取る方法です。

特別な道具などは不要。
慣れてしまえば、包丁を使うのが一番簡単です。

やり方は大きく分けて2つあります。

1つは、包丁でざっくりと切り落とす方法。
もう1つは、少しずつ丁寧に包丁を入れていく方法です。

ざっくりと切り落とすと、実の根元部分までは切り離せませんが、短時間で処理できます。
反対に、少しずつ包丁を入れると、実の根元部分を切り離すことが可能です。

実の根元部分も一緒に切り離すと、栄養をムダなく摂れますが、一方で、食感が少し固くなりがちです。

どちらを選ぶかはお好みで。
ちなみに、私はざっくり切り落とす派です。

とうもろこしの実のざっくりとした取り方

こちらは、包丁でざっくりと切り落とす方法です。

まず最初に、とうもろこしを手で半分に折ります。

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そして、とうもろこしの断面を下にして置き、とうもろこしを回しながら、上から包丁を入れていきます。

作業としてはこれだけでOK。
とても簡単です。

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とうもろこしの実のきれいな外し方

こちらは、とうもろこしの粒を根元まできれいに取る方法です。

まず、先の方法と同じように、とうもろこしを半分に切ります。

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次に、とうもろこしの粒に沿ってV字の切り込みを入れ、実を2列くらい取り除きます。

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続いて、実が取れたところから、実の根元の部分に包丁の刃を入れます。

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あとは、そのまま包丁をグッと引き上げるようにして、軸から実を外すだけです。

これをぐるっと1周繰り返せば、とうもろこしの実がきれいに取れます。

この方法だとある程度手間がかかりますが、実の根元部分までムダなく使えますよ。

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なお、取り外したとうもろこしの実は、色々なお料理に使えます。