やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

さつまいもの人気レシピ集。簡単料理の作り方17品まとめ。

投稿日:2018年4月25日 更新日:

さつまいものレシピ

さつまいもの人気レシピ17品をご紹介します。

当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるさつまいもの料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。

ちなみにランキングは、常に最新にしています。

各レシピには、さつまいも以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。

1位 さつまいものレンジでの蒸し方

さつまいものレシピ

さつまいもをレンジでチンする方法

さつまいもをレンジでチンする方法を3パターン紹介しています。

「ふかし芋」、「焼き芋風」、そして「時短レシピ」の3つです。

オススメは「ふかし芋」。
水分を十分に与えるので、食感が良く、皮まで柔らかくなります。
低温でじっくりと加熱して、しっとりと仕上げます。

20分
サツマイモ

作り方を見る

2位 オーブントースターを使った焼き芋

さつまいものレシピ

焼き芋の作り方

さつまいもは、オーブントースターで、中心部が70度くらいになるように、じっくりと時間をかけて加熱すると甘みが出やすくなります。
時間は40分かかりますが、家庭で美味しい焼き芋を作りたいならオーブントースターで焼くのがおすすめです。

オーブントースターで上手に焼き芋を作るポイントは2つあります。

1つめは、細いさつまいもを使うこと。
細いさつまいもを使った方が火が通りやすいですし、また、さつまいもは太くても細くても甘みは変わりません。

2つめは、アルミホイルでさつまいもを包まないこと。
さつまいもを包むと蒸したような仕上がりになってしまうので、包まずにそのままトースターに入れます。

40分
さつまいも

作り方を見る

3位 焼き芋を冷凍保存する方法

さつまいものレシピ

焼き芋を冷凍保存する方法

焼き芋を冷凍保存する方法と、それを解凍して美味しく食べる方法をご紹介しています。

焼き芋を冷凍保存しておけば、1ヶ月ほど日持ちがするうえに、半解凍するだけでとても美味しいスイーツのできあがりです。

とろっとしていてクリーミー、まるでスイートポテトのような焼き芋アイスがいつでも楽しめます。

しかもこのスイーツだったら、砂糖を一切使っておらず、また食物繊維も豊富なのでヘルシーです。
炭水化物の代わりにさつまいもを食べる、「さつまいもダイエット」というダイエット法もあるくらいですから、体重が気になる方でも、比較的安心して食べられると思います。

作り方を見る

4位 浜内千波さんのレンチン焼き芋

さつまいものレシピ

焼き芋

料理研究家の浜内千波さんのレシピ

「手間がかかって面倒くさい」とか「ホクホクにならない」などの理由で、自宅で焼き芋をする方は少ないようです。
でも浜内さんによると、電子レンジを使うと、簡単に美味しい焼き芋が作れるそうです。

ちなみに、このレシピではさつまいもの大きさがはっきりとしていません。

250gくらいの通常サイズでこのレシピを試してみたところ加熱が不十分でしたが、130gくらいの小さいサイズの場合にはホクホクとした焼き芋が出来ました。

当サイトでは、このレシピを含め、さつまいもの加熱法を複数のやり方で検証しています。

その検証結果をふまえて、さつまいものおすすめの加熱法を「さつまいものレンジでの蒸し方3パターン。ふかし芋や焼き芋、時短レシピも。」という別記事にまとめています。
その記事では、さつまいもの大きさに応じた加熱時間も解説していますので、合わせてご覧ください。

20分
サツマイモ

作り方を見る

5位 サイゲン大介さんの舟和の芋ようかん

さつまいものレシピ

舟和の芋ようかん

サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義さんのレシピ

上の写真の左側が、本物の舟和の芋ようかん。右側が、サイゲンさんのレシピをもとに作った芋ようかんです。

引いてみるとそっくりですが、サイゲンさんのレシピの芋ようかんは、キメの粗さが目立ちます。
またお味の方も、本物の方がずっと深みがあります。

とは言え、サイゲンさんの芋ようかんも十分食べ応えがあります。
作り方がとても簡単なので、家庭で作る芋ようかんのレシピとしておすすめです。

食べ比べてみて、舟和の芋ようかんのクオリティーの高さを実感しました。

35分
サツマイモ黒糖上白糖粉寒天

作り方を見る

6位 さつまいもダイエット

さつまいものレシピ

さつまいもダイエット

管理栄養士の二宮真樹さんのレシピ

さつまいもを食べるダイエット法を紹介しています。

やり方はとても簡単です。

1日3食のうちの1食だけ、炭水化物の代わりにさつまいも(150g)を食べる。

また、次の2つのポイントを抑えると、よりダイエット効果が高くなるそうです。

ダイエット効果が期待できるさつまいもの食べ方
  1. 皮ごと食べる
  2. 冷やして食べる

二宮さんがすすめる、冷やし焼き芋の作り方やアレンジレシピも合わせてお伝えします。

ちなみに二宮さんは、さつまいもダイエットで、年間200人をダイエット成功に導いている方だそうです。

さつまいも

作り方を見る

7位 さつまいもの上手な保存方法

さつまいものレシピ

さつまいもの上手な保存方法

さつまいもの上手な保存方法を紹介しています。
「常温」・「冷蔵」・「冷凍」の3パターン。

涼しい季節であれば、さつまいもは常温保存がおすすめです。
暑い季節には、冷蔵庫の野菜室。
調理済みのさつまいもの場合は、冷凍保存もありです。

保存方法のほかに、さつまいもの保存期間や理想的な温度なども紹介しています。

さつまいも

作り方を見る

8位 ギャル曽根さんのチーズタッカルビ

さつまいものレシピ

サラダチキンのチーズタッカルビ

タレントのギャル曽根さんのレシピ

このチーズタッカルビは、たったの15分でできる超時短レシピになっています。

時短ポイントは2つあります。
1つめは、鶏肉の代わりにサラダチキンを使うこと。
2つめは、さつまいもやきゃべつといった野菜を、あらかじめレンジでチンすることです。

サラダチキンの柔らかい食感が印象的な、ご飯によく合う、濃厚な味わいのチーズタッカルビができます。

15分
サラダチキンキャベツサツマイモキムチピザ用チーズごま油おろししょうがおろしにんにくコチュジャン醤油はちみつ

作り方を見る

9位 スイートポテト

さつまいものレシピ

スイートポテト

洋菓子店「田園ぽてと」の社長、加藤友康さんのレシピ

家庭でもできる簡単で美味しい「スイートポテト」のレシピです。

このスイートポテトの最大の特徴は、バニラアイスを使うこと。

バニラアイスを加えると、スイートポテト作りに欠かせない卵・グラニュー糖・生クリームを使わずに、簡単にスイートポテトが作れます。

コクがあってほどよい甘さのスイートポテトです。

50分
サツマイモバニラアイスバタークリームチーズ卵黄

作り方を見る

10位 平野レミさんのネギダレでおいしい根

さつまいものレシピ

ネギダレでおいしい根

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

たっぷりのネギだれでいただく、彩りのきれいな蒸し鶏と蒸し野菜のレシピです。

香味野菜の風味をいかしたコクのあるネギだれは、万人ウケする親しみやすい味付けです。

あっさりとした鶏肉と野菜が、最後まで美味しくいただけます。

30分
鶏もも肉サツマイモニンジン里芋絹サヤ長ネギショウガみじん切りニンニクみじん切りサラダ油みりん醤油

作り方を見る







関連記事

エリンギの人気レシピ集。簡単料理の作り方14品まとめ。

エリンギの人気レシピ14品をご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回…

ベーコンの人気レシピ集。簡単料理の作り方48品まとめ。

ベーコンの人気レシピ48品をご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回…

ハムの人気レシピ集。簡単料理の作り方31品まとめ。

ハムの人気レシピ31品をご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数…

クリームチーズの人気レシピ集。簡単料理の作り方20品まとめ。

クリームチーズの人気レシピ20品をご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが…

ピーマンの人気レシピ集。簡単料理の作り方51品まとめ。

ピーマンの人気レシピ51品をご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回…

モニタリングで話題

平野レミさんのカリカリえのきバーグ。えのきたっぷりハンバーグ。

えのきをたっぷり使ったハンバーグのレシピをご紹介します。 料理愛好家の…

平野レミさんのにんじん丸ごと蒸しのレシピ。モニタリングで話題。

ニンジン本来の甘みと旨味を存分に堪能できる、とても美味しいお料理をご紹…

金スマの「痩せる最強味噌汁」

長生き味噌汁のレシピ17品。世界一受けたい授業で話題の味噌玉の作り方。

「世界一受けたい授業」や「金スマ」など多くのテレビ番組で話題沸騰中の、…

おすすめ記事

いちご酢のレシピ。飲みやすさが人気!作り方と効果、飲み方。

いちご酢のレシピをご紹介します。 TBSテレビの「教えてもらう前と後」…

ピーマンの肉詰めの基本レシピ。人気シェフの失敗しない絶品おかず。

ピーマンの肉詰めのおすすめ基本レシピをご紹介します。 中華の人気店「美…

こうじ水の作り方。名医の太鼓判で話題の麹水の効果と飲み方。

「名医のTHE太鼓判!」(TBSテレビ)で話題になった、便秘改善をはじ…

煮出し舞茸スープのレシピ。血糖値と中性脂肪の抑制、ダイエットに効果。

健康に良い舞茸スープのレシピをご紹介します。 舞茸ダイエットの第一人者…

生姜緑茶の作り方。氷にして作り置き!ダイエット等の効果効能も解説。

生姜緑茶の作り方と、その効果をご紹介します。 生姜研究の第一人者、医学…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理40品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを40品ご紹介します…

スッキリのレシピ。日テレで話題の簡単料理56品まとめ。

スッキリで話題のメニューの中から、人気レシピを56品ご紹介します。 当…

酢ピーナッツのレシピ。ダイエットや高血圧予防に効果あり。

ダイエットや高血圧予防に効果があると言われている「酢ピーナッツ」のレシ…

もち麦ダイエットの方法と効果!テレビで話題の茹でもち麦レシピ7品も。

痩せると話題のもち麦ダイエット。 フジテレビの「梅ズバ」やTBSの「名…

緑茶コーヒーダイエットのやり方&効果。作り方は混ぜるだけ!

テレビで話題のダイエット法、「緑茶コーヒーダイエット」。 この記事では…

鶏ハムのおすすめレシピ。伝説の家政婦 志麻さんの時短料理。

鶏ハムのおすすめレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事代行サー…

美味しすぎる牡蠣料理。伝説の家政婦 志麻さんの牡蠣ポテトフライ。

めちゃめちゃ美味しい牡蠣料理のレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと…

もち麦の茹で方と炊き方。鍋でもっちり、炊飯器でふっくら仕上げる方法。

もち麦の茹で方(2パターン)と炊き方(3パターン)をご紹介します。 紹…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。73品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ73品をご紹介します。 柳澤さんと…

あさイチの人気レシピ。NHKの料理メニュー88品まとめ。

NHK「あさイチ」の人気レシピ88品をご紹介します。 当サイトでは、テ…

家事ヤロウのレシピ。テレビ朝日で話題の人気料理23品まとめ。

家事ヤロウで話題のメニューの中から、人気レシピを23品ご紹介します。 …

ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。

フジテレビの「梅沢富美男のズバッと聞きます!」で話題になった、ロカボダ…

無限ピーマンの人気レシピ3品。テレビで話題の美味しい時短メニュー。

無限ピーマンの人気レシピを3品まとめてご紹介します。 無限ピーマンとは…

坂上忍さんの朝食のレシピ。ホンマでっかで話題の和洋折衷朝定食。

「ホンマでっか!?TV」で話題になった、タレントの坂上忍さんが考案した…

スコップコロッケの人気レシピ5選。簡単・節約・低カロリーが魅力。

テレビで話題の人気レシピを中心に、スコップコロッケのレシピ5品と、スコ…

レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。

レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま…

さつまいものレンジでの蒸し方3パターン。ふかし芋や焼き芋、時短レシピも。

さつまいもを電子レンジで蒸す方法を、3パターンご紹介します。 「ふかし…

得する人損する人のレシピ。得損のダイエットや料理、235品まとめ。

「あのニュースで得する人損する人」で話題のメニューの中から、人気レシピ…

ヒルナンデスのレシピ。日テレで話題の簡単料理のレシピ110品まとめ。

ヒルナンデスで話題のレシピの中から、人気の料理を110品ご紹介します。…

世界一受けたい授業のレシピ。日テレで話題のレシピ39品まとめ。

世界一受けたい授業で話題のメニューの中から、人気レシピを39品ご紹介し…

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理151品。

作り置きにおすすめの人気レシピを151品ご紹介します。 当サイトでは、…

作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜53品。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを53品ご紹…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。109日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを109パターンご紹介します。 109品すべて…

北斗晶さんのチーズタッカルビのレシピ。金スマで話題の作り方。

TBSテレビの「中居正広の金スマスペシャル」で話題になった、タレントの…

みきママの人気レシピ。節約簡単料理90品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ90品をご紹介します。 当サイト…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理270品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを270品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理93品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを93品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

糖質制限ダイエットの人気レシピ。おすすめメニュー212品まとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ212品をご紹介します。 ダイエットや健…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

栗原心平さんの人気レシピ。男子ごはんの料理72品まとめ。

料理家の栗原心平さんの人気レシピ72品をご紹介します。 栗原さんと言え…

最新記事

平野レミさんのカリカリえのきバーグ。えのきたっぷりハンバーグ。

えのきをたっぷり使ったハンバーグのレシピをご紹介します。 料理愛好家の…

アボカド納豆のレシピ4品。テレビで話題の栄養と健康効果も解説。

アボカド納豆のおすすめレシピをご紹介します。 東大ママドクターの伊藤明…

ネギをレンジでチンする方法。栄養を逃さない長ネギなどの蒸し方。

長ネギ(白ネギ)の電子レンジを使った蒸し方をご紹介します。 ネギを蒸す…

小松菜とじゃこのふりかけレシピ。ちりめんじゃこの簡単作り置き。

小松菜とじゃこのおすすめレシピをご紹介します。 作り置きにぴったりな簡…

アボカドの栄養と効果。今でしょ講座で話題!医師が薦める食べ方。

栄養素の宝庫と言われているアボカド。 なんとなく体に良さそうなイメージ…