さつまいもの人気レシピ10品をご紹介します。
当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるさつまいもの料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。
ちなみにランキングは、常に最新にしています。
各レシピには、さつまいも以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。
1位 サイゲン大介さんの舟和の芋ようかん
「舟和の芋ようかん」
サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義さんのレシピ。
上の写真の左側が、本物の舟和の芋ようかん。右側が、サイゲンさんのレシピをもとに作った芋ようかんです。
引いてみるとそっくりですが、サイゲンさんのレシピの芋ようかんは、キメの粗さが目立ちます。
またお味の方も、本物の方がずっと深みがあります。
とは言え、サイゲンさんの芋ようかんも十分食べ応えがあります。
作り方がとても簡単なので、家庭で作る芋ようかんのレシピとしておすすめです。
食べ比べてみて、舟和の芋ようかんのクオリティーの高さを実感しました。
サツマイモ黒糖上白糖粉寒天水塩
2位 平野レミさんのネギダレでおいしい根
料理愛好家の平野レミさんのレシピ。
たっぷりのネギだれでいただく、彩りのきれいな蒸し鶏と蒸し野菜のレシピです。
香味野菜の風味をいかしたコクのあるネギだれは、万人ウケする親しみやすい味付けです。
あっさりとした鶏肉と野菜が、最後まで美味しくいただけます。
鶏もも肉サツマイモニンジン里芋絹サヤ酒塩長ネギショウガみじん切りニンニクみじん切りサラダ油みりん醤油
3位 サツマイモ農家の焼き芋
千葉県でサツマイモ農家を営む、石井洋子さんがすすめる、美味しい焼き芋の作り方です。
石井さんによると、サツマイモの甘みを出すには、オーブントースターを使うのが一番だそうです。
トータルの加熱時間は、40分。
サツマイモの甘さを引き出すには、時間をかけてじっくり焼き上げるのがポイントです。
さつまいも
4位 栗原はるみさんのさつまいもご飯
料理家の栗原はるみさんのレシピ。
さつまいもの自然な甘みとホクホク感をいかした、シンプルな炊き込みご飯です。
だしは一切使わず、少量の酒と塩昆布だけで炊き上げます。
さつまいも好きにおすすめの一品です。
サツマイモ塩昆布米塩酒
5位 野﨑洋光さんのツナ炊き込みご飯
日本料理の名店「分とく山」の総料理長、野﨑洋光さんのレシピ。
ツナ缶を使った美味しい炊き込みご飯のレシピです。
ツナの優しい旨味を存分にいかした、上品な味わいの一品が出来ます。
調理のポイントは、ツナの身と汁を別々に加えること。
このひと手間をかけるだけで、数ランク上のツナご飯が出来ます。
ツナ缶 さつまいも米水薄口醤油酒あさつき
6位 ローラさんのスイートポテト
人気モデルのローラさんのレシピ。
さつまいもの自然な甘みをいかした、ヘルシーなスイートポテトです。
サツマイモの自然な甘さと乳製品のコクがマッチして、とても美味しいです。
サツマイモギー
きび砂糖バニラエッセンス卵黄黒ゴマ
7位 北斗晶さんの大学いも
タレントの北斗晶さんのレシピ。
ごく普通の大学芋は、さつまいもを大ぶりに切って揚げますが、この大学芋はスティック状に切り、あらかじめレンジで柔らかくするので、わずか3分で作れます。
クルミの香ばしさとレーズンの酸味がアクセントになった、カリカリ食感の大学芋が出来ます。
少量を短時間で作れるので、おやつとしてもおすすめです。
さつまいも砂糖サラダ油レーズンクルミ
8位 北斗晶さんのスープカレー
タレントの北斗晶さんのレシピ。
ココナッツ風味のスープカレーは、鶏手羽元と玉ネギの旨味をいかし、ソテーした秋野菜を彩り良く飾ります。
ご飯の上に目玉焼きをのせたら、ヘルシーなワンプレートランチの完成です。
9位 飛田和緒さんのココナッツカレースープ
料理研究家の飛田和緒さんのレシピ。
サツマイモとキノコをたっぷり使った、さっぱりとした一品です。
ココナッツミルクとナンプラーの風味はあまり強くないので、タイ風カレーが苦手な方でも飲みやすいです。
鶏モモ肉玉ネギサツマイモシメジエリンギショウガニンニクオリーブオイルバター鶏スープカレー粉ナンプラーココナッツミルク塩
10位 豊田愛魅さんのさつまいもサラダ
「さつまいもサラダ」
管理栄養士 豊田愛魅さんのレシピ。
栄養がムダなく摂れるレシピになっているので、サツマイモは皮をむかず、玉ネギは水にさらしません。
玉ネギのシャキシャキとした食感がアクセントになった、さっぱりとした中にもコクがある、美味しいサラダが出来ますよ。
以上、さつまいもの人気レシピ10品でした。
