やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

さつまいもの人気レシピ11選。作り置きやお弁当おかずにも便利な簡単料理。

投稿日:2018年4月25日 更新日:

さつまいものレシピ
さつまいものレシピ
さつまいものレシピ

さつまいもの人気レシピを11品ご紹介します。
当サイトのさつまいもを使った料理の中から、特におすすめの美味しい食べ方を厳選してお伝えします。

子供でも食べやすく、また簡単に作れるおかずが盛りだくさんなので、お弁当や作り置き(常備菜)のアイデア集としても役立ちます。

なお、下のリンクをクリックすると、条件にマッチしたレシピだけを絞り込んで表示します。

副菜や付け合わせにぴったりな一品もたくさんご紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

熊本天草の定番おやつ!がね揚げの作り方。甘くて旨いさつまいもの天ぷら

熊本天草の郷土料理「がね揚げ」のレシピです。

がね揚げは、さつまいもを使った昔ながらの天ぷら。
普通の天ぷらと違う点は、衣に砂糖の甘みを足す場合が多いことです。

さつまいもの甘みがほどよくアップして、とても食べやすい味に仕上がります。

17分
皮をむいたさつまいも皮をむいた生姜薄力粉サラダ油砂糖
熊本スイーツの定番!いきなり団子のレシピ。さつまいも&あんこが好相性

熊本を代表する人気の郷土菓子、「いきなり団子」のレシピです。

輪切りにしたさつまいもとあんこを具材にした、シンプルでありながら味わい深いお団子です。

「いきなり団子」というインパクト強めなネーミングですが、余分な時間をかけずにいきなり作れることが、名前の由来となっています。

30分
さつまいもあんこ薄力粉白玉粉
さつまいも蒸しパン。バターのコクが好相性!小麦粉を使った簡単レシピ。

さつまいもの甘みがバターのコクで引き立ち、満足度の高いスイーツに仕上がります。

調理のポイントは、さつまいもをレンジでチンしてから生地に混ぜること。
さつまいもは、生地とくらべると火の通りがあまり良くありませんが、あらかじめ柔らかくしてから蒸し器にかけることで、そうした点をカバーすることができます。

30分
さつまいも薄力粉ベーキングパウダー砂糖有塩バター

さつまいものレモン煮レシピ。甘酸っぱさが人気の簡単おやつの作り方。

砂糖とはちみつをダブルで使った、さつまいものレモン煮です。
レモン汁をすこし多めに加え、味にメリハリを付けるのがポイントです。

27分
さつまいもレモン汁砂糖はちみつ
さつまいもの味噌汁レシピ。油揚げのコクをプラス!具沢山味噌汁の作り方

さつまいもに油揚げとネギを組み合わせた、ボリューミーなお味噌汁です。

さつまいもを水から加熱するのがポイントで、煮る時間を短く抑えつつ、甘みをたっぷり引き出します。

12分
さつまいも油揚げ長ねぎだし汁味噌
さつまいもペーストのシンプルレシピ!使い道とアレンジの方法も紹介。

甘さ控えめのさつまいもペーストのレシピです。

材料は、さつまいもの他に、砂糖・はちみつ・牛乳・塩の4つだけ。
さつまいもをさっと煮て、フードプロセッサーでクリーム状にしたら完成です。

15分
さつまいも砂糖はちみつ牛乳
さつまいもの素揚げの簡単レシピ。コツをおさえて美味しさ凝縮!

さつまいもを少し太めのスティック状に切って、さっと揚げるだけの簡単レシピ。
油で揚げることで水分が蒸発するので、味がギュッと凝縮されて、さつまいもの美味しさがさらにアップします。

10分
さつまいもサラダ油塩・砂糖・はちみつディップ
さつまいもサラダのレーズンレシピ!ハチミツを加えてお手軽スイーツ。

はちみつで甘みを補った、デザート感覚のさつまいもサラダ。
レーズンのほど良い酸味がいいアクセントになって、とても美味しくいただけます。

10分
さつまいもレーズンバター牛乳はちみつ
さつまいもとクリームチーズのサラダレシピ!コク旨ご馳走サラダの作り方。

さつまいもとクリームチーズの組み合わせは、実は、かなり好相性。
さつまいもの優しい甘みと、クリームチーズの爽やかな酸味がよく合います。

そのうえ、クリームチーズが加わることで豪華さがアップして、ちょっとテンションが上がるご馳走サラダが作れます。

15〜20分
さつまいも玉ねぎクリームチーズハムマヨネーズ粒マスタードこしょう
さつまいもサラダのレシピ!ベーコン&ブロッコリーを加えた豪華おかず。

さつまいもサラダの具沢山レシピです。

さつまいもに、カリカリベーコンとブロッコリーを合わせた豪華な一品。
彩りもきれいで、デパ地下のデリサラダのように見栄え良く仕上がります。

13分
さつまいもベーコンブロッコリー玉ねぎオリーブオイル塩こしょう粒マスタードマヨネーズヨーグルト
さつまいもサラダのレシピ!人気のポテトサラダ風をレンジで簡単調理。

さつまいもサラダの中でとりわけ人気が高いのは、実は、ポテトサラダ風のレシピです。
調理が簡単ですし、意外と具沢山なのでしっかりとした満足感も得られます。

こちらは電子レンジを使ったレシピになっていて、ちゃちゃっと作れるので、忙しいときにも苦になりません。

8分
さつまいも玉ねぎきゅうりハムマヨネーズ塩こしょう

以上、さつまいもの人気レシピ11選でした。

なお、当サイトでは、さつまいもに含まれる栄養やさつまいもの保存方法についても、別記事で詳しく解説しています。
それらの記事もぜひご覧ください

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