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旨さ凝縮！さつまいもの素揚げ
さつまいもを少し太めのスティック状に切って、さっと揚げるだけの簡単レシピ。
油で揚げることで水分が蒸発するので、味がギュッと凝縮されて、さつまいもの美味しさがさらにアップします。お弁当さつまいもサラダ油塩・砂糖・はちみつディップ -
コクのある甘み！さつまいものレモン煮
砂糖とはちみつをダブルで使った、さつまいものレモン煮です。
レモン汁をすこし多めに加え、味にメリハリを付けるのがポイントです。冷蔵で4日お弁当さつまいもレモン汁 砂糖はちみつ水 -
甘さすっきり！さつまいもペースト
材料は、さつまいもの他に、砂糖・はちみつ・牛乳・塩の4つだけ。
さつまいもをさっと煮て、フードプロセッサーでクリーム状にしたら完成です。パンに塗ってそのまま食べても美味しいですし、和風のおやつ作りやモンブランのクリームにも活用できます。
冷蔵で2週間冷凍OKさつまいも砂糖はちみつ塩水牛乳
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