スパムと卵を使った簡単な炒めもののレシピをご紹介します。
スパムとにんにくをこんがりと炒め、溶き卵を絡めて、半熟状に固めたらできあがり。
にんにくを加えることで風味がアップして、厚みのある味に仕上がります。
パンとご飯、どちらにも合わせやすいので、活躍の場は広いですよ。
レシピ動画
「手軽に沖縄風！スパムのにんにく卵とじ」のレシピです。
材料
2人分：調理時間5分
| スパム | 1/8個（43g程度） |
| 卵 | 3個 |
| にんにく | 1かけ |
| 塩こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
【工程1】
まず、スパム（1/8個：43g程度）を1センチ角に切り、にんにく（1かけ）を薄切りにします。
次に、卵（3個）をボールに割り入れ、塩こしょう（少々）を混ぜます。
【工程3】
続いて、フライパンにサラダ油（小さじ1）を引き、スパムとにんにくを炒めます。
スパムとにんにくに少し焦げ目が付いてきたら、溶き卵を回し入れます。
半熟に固めたら完成です。
半熟の卵がスパムをフワッと包みこみ、優しい口当たりに仕上がります。
また、卵とじにすることで、スパムの塩気がマイルドになり、食べやすさがアップ。
にんにくの香ばしい風味も加わって、とても美味しくいただけます。
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