
スパムと卵を使った簡単な炒めもののレシピをご紹介します。
スパムとにんにくをこんがりと炒め、溶き卵を絡めて、半熟状に固めたらできあがり。
にんにくを加えることで風味がアップして、厚みのある味に仕上がります。
パンとご飯、どちらにも合わせやすいので、活躍の場は広いですよ。
レシピ動画
「手軽に沖縄風!スパムのにんにく卵とじ」のレシピです。
材料
スパム | 1/8個(43g程度) |
卵 | 3個 |
にんにく | 1かけ |
塩こしょう | 少々 |
サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
【工程1】
まず、スパム(1/8個:43g程度)を1センチ角に切り、にんにく(1かけ)を薄切りにします。

次に、卵(3個)をボールに割り入れ、塩こしょう(少々)を混ぜます。
【工程3】
続いて、フライパンにサラダ油(小さじ1)を引き、スパムとにんにくを炒めます。
スパムとにんにくに少し焦げ目が付いてきたら、溶き卵を回し入れます。
半熟に固めたら完成です。

半熟の卵がスパムをフワッと包みこみ、優しい口当たりに仕上がります。
また、卵とじにすることで、スパムの塩気がマイルドになり、食べやすさがアップ。
にんにくの香ばしい風味も加わって、とても美味しくいただけます。
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