電子レンジを使った人気料理103品をご紹介します。
当サイトでは、主にテレビで話題になった料理を取り上げていますが、数あるレンチン料理の中から、特に注目度が高く、しかも簡単なレシピをまとめました。
ちなみに料理のランキングは、ネット上の評判・知人や家族の感想・当サイトのアクセス数・私自身の感想などをもとに決定し、常に順位を入れ替えています。
詳しいレシピはそれぞれのリンク先をご覧ください。
1位 とうもろこしの茹で方（レンジ）
とうもろこしの超おすすめの加熱方法です。
とうもろこしは、茹でるよりもレンジでチンした方がずっと美味しいですし、栄養も逃さず摂れます。
調理はとても簡単で、とうもろこしを皮つきのまま5分レンチンするだけでOK。
皮なしでも、ラップをするだけで同じようにチンできます。
また、リンク先では、茹で方2パターンも合わせて紹介しています。
作り置き
トウモロコシ
2位 さつまいものレンジでの蒸し方
さつまいもを電子レンジで蒸して、ふかし芋を作る簡単な方法です。
丸ごとでも切ったものでも、どちらを使ってもOKです。
レンジを使う最大のメリットは「時短」です。
600wで加熱すると、4分ほどで柔らかく仕上がります。
また、ワット数を抑えることで、さらに甘みを強くすることもできます。
さつまいもの甘みを目一杯引き出したい場合は、150wくらいの低い温度でじっくりとレンチン。
時間は16分ほどかかりますが、グッと甘みが引き立ちます。
サツマイモ
3位 なすの煮びたし
「なすの煮びたし」
なすの煮浸しの電子レンジレシピです。
縦半分に切ったなすを、めんつゆ＆ごま油ベースのだしに浸して、レンジでチン。
冷めるまでしばらく置くと、調味料がいい感じに染み込んできて、コクのある味に仕上がります。
このお料理は、揚げないで作るので、調理がとても簡単。
レンチンする時間を含めて10分ほどで作れます。
出来上がった煮びたしを噛むと、おつゆがジュワッと溢れ出て、口の中が濃厚な美味しさに包まれます。
ご飯との相性も抜群なので、夕飯のおかずにぴったりです。
なすかつお節めんつゆ醤油みりんごま油砂糖おろししょうが水
4位 にんにく丸ごと蒸し
伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ
にんにくを丸ごとレンジでチンするだけの、超簡単な蒸し焼きのレシピです。
食感はほくほくで、にんにくの甘さが引き立ちます。
洋食の前菜や付け合せにぴったりです。
にんにく塩こしょうオリーブオイル
5位 レンジで3分オムライス
フジテレビの「バイキング」で話題になった、超時短オムライスのレシピ。
ミックスベジタブルを具材にしたオムライスで、卵はふわふわの食感に仕上がります。
温かいご飯ミックスベジタブルツナ缶塩・コショウケチャップ卵マヨネーズ
6位 にんにくの皮の簡単な剥き方
にんにくの薄皮を1株まとめて一気にむく簡単な方法です。
やり方は簡単。
にんにくの根元を切り落とし、レンジで40秒チンするだけでOKです。
にんにくの臭いが手に付くこともなく、あっと言う間にきれいにむけます。
にんにく
7位 フライドオニオン
ゴショクレンジャーこと、お笑いコンビ「和牛」の水田信二さんのレシピ
フライドオニオンの超簡単レシピです。
このフライドオニオンは、揚げるのではなくレンジでチンするだけなので、面倒な下準備も要りませんし、洗い物も減らせます。
玉ねぎの甘みもいかした味わい深いフライドオニオンが、わずか10分で完成します。
玉ねぎサラダ油
8位 レンジを使ったナスの簡単な蒸し方
「なすのレンジ蒸し」
電子レンジを使った、なすの簡単な蒸し方です。
なすはレンジで加熱するだけで、とても美味しくいただけます。
レンチンしたなすに調味料と薬味をかければ、立派なおかずの完成です。
さらに、なすのレンチンは、下ごしらえの方法としても優秀です。
鍋で茹でたり、蒸し器で蒸すよりも圧倒的に簡単で、しかも、栄養をムダなく摂れるうえに、見た目も綺麗に仕上がります。
なす
9位 無限ピーマンの人気レシピ３品
無限ピーマンとは、無限に箸が進む美味しいピーマン料理のこと。
ピーマン嫌いの子供でも食べやすいと評判です。
リンク先では、料理研究家の柳澤英子さん、タレントのユッキーナさん、料理研究家のゆーママの超時短レシピを紹介しています。
3品とも8分以内で簡単に作れる上に、ピーマンをたっぷり食べられます。
2品はレンジで、残りの1品はフライパンを使って調理します。
作り置き
豚こま切れ肉ピーマン長ネギエリンギショウガバター塩・コショウ醤油顆粒和風ダシサラダ油
10位 ゆで卵をレンジで作る方法
電子レンジでゆで卵を作る方法です。
ゆで卵は、レンジで加熱すれば簡単に作れます。
ただし、電子レンジに生卵をそのまま入れて温めるのはNG。
殻の中に水蒸気が大量に発生して、爆発の原因になります。
爆発しないで作るポイントは、アルミを使って、電子レンジのマイクロ波を遮断することです。
卵を直接温めるのではなく、水を温める。
具体的な方法は、大きく分けて2つあります。
アルミホイルを使う方法と、100均やネットで販売されている専用グッズを使う方法です。
リンク先では、それぞれについて詳しく紹介しています。
卵水
