電子レンジを使った人気料理97品をご紹介します。
当サイトでは、主にテレビで話題になった料理を取り上げていますが、数あるレンチン料理の中から、特に注目度が高く、しかも簡単なレシピをまとめました。
ちなみに料理のランキングは、ネット上の評判・知人や家族の感想・当サイトのアクセス数・私自身の感想などをもとに決定し、常に順位を入れ替えています。
詳しいレシピはそれぞれのリンク先をご覧ください。
1位 にんにく丸ごと蒸し
伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ
にんにくを丸ごとレンジでチンするだけの、超簡単な蒸し焼きのレシピです。
食感はほくほくで、にんにくの甘さが引き立ちます。
洋食の前菜や付け合せにぴったりです。
にんにく塩こしょうオリーブオイル
2位 フライドオニオン
ゴショクレンジャーこと、お笑いコンビ「和牛」の水田信二さんのレシピ
フライドオニオンの超簡単レシピです。
このフライドオニオンは、揚げるのではなくレンジでチンするだけなので、面倒な下準備も要りませんし、洗い物も減らせます。
玉ねぎの甘みもいかした味わい深いフライドオニオンが、わずか10分で完成します。
玉ねぎサラダ油
3位 レンジで3分オムライス
フジテレビの「バイキング」で話題になった、超時短オムライスのレシピ。
ミックスベジタブルを具材にしたオムライスで、卵はふわふわの食感に仕上がります。
温かいご飯ミックスベジタブルツナ缶塩・コショウケチャップ卵マヨネーズ
4位 キャベツとツナのサラダ
レンジで蒸したキャベツに、ツナ缶をオイルごと加え、マヨネーズと粒マスタードと白ごまを和えた、ツナマヨサラダのレシピです。
ツナとマヨネーズの組み合わせは定番ですが、そこに粒マスタードの酸味と白ごまの風味が加わることで、味覚の幅が広がって、メリハリのある味に仕上がります。
とても美味しいので、たっぷりのキャベツを飽きずにがっつり食べられます。
調理時間は、トータルでたったの5分です。
キャベツツナマヨネーズ粒マスタード醤油こしょう白ごま
5位 にんにくの皮の簡単な剥き方
にんにくの薄皮を1株まとめて一気にむく簡単な方法です。
やり方は簡単。
にんにくの根元を切り落とし、レンジで40秒チンするだけでOKです。
にんにくの臭いが手に付くこともなく、あっと言う間にきれいにむけます。
にんにく
6位 レンジで作るお餅
「レンジで作るお餅」
テレビ朝日「家事ヤロウ」で話題のレシピ
片栗粉と豆腐で作るお餅のレシピです。
作り方はとても簡単。
片栗粉と豆腐を混ぜ、レンジでチンするだけです。
しかもこのレシピ、まるで本物のお餅のようだと番組で絶賛されていました。
つきたての餅のような柔らかい食感で、低糖質な豆腐でかさ増しする分、普通の餅よりもヘルシーです。
絹豆腐片栗粉きな粉・砂糖
7位 ゆで卵をレンジで作る方法
電子レンジでゆで卵を作る方法です。
ゆで卵は、レンジで加熱すれば簡単に作れます。
ただし、電子レンジに生卵をそのまま入れて温めるのはNG。
殻の中に水蒸気が大量に発生して、爆発の原因になります。
爆発しないで作るポイントは、アルミを使って、電子レンジのマイクロ波を遮断することです。
卵を直接温めるのではなく、水を温める。
具体的な方法は、大きく分けて2つあります。
アルミホイルを使う方法と、100均やネットで販売されている専用グッズを使う方法です。
リンク先では、それぞれについて詳しく紹介しています。
卵水
8位 キャベツ納豆
「キャベツ納豆」
レンジで柔らかくしたキャベツに、納豆と塩昆布を混ぜたシンプルな一品です。
醤油で味をととのえて、芳醇な旨みとともにいただきます。
お好みで、わさびを少しつけるのもおすすめ。
鼻に抜ける香りが良いアクセントになって、さらに満足度がアップします。
なお、納豆とキャベツは、どちらも低糖質な食材です。
そのうえ、食物繊維も豊富。
納豆は付属のタレをかけると糖質がややアップしますが、このサラダは、そのタレを使わないレシピになっています。
糖質制限ダイエットをしている方でも安心して食べられます。
キャベツ納豆塩昆布醤油わさび
9位 なすの煮びたし
「なすの煮びたし」
なすの煮浸しの電子レンジレシピです。
縦半分に切ったなすを、めんつゆ＆ごま油ベースのだしに浸して、レンジでチン。
冷めるまでしばらく置くと、調味料がいい感じに染み込んできて、コクのある味に仕上がります。
このお料理は、揚げないで作るので、調理がとても簡単。
レンチンする時間を含めて10分ほどで作れます。
出来上がった煮びたしを噛むと、おつゆがジュワッと溢れ出て、口の中が濃厚な美味しさに包まれます。
ご飯との相性も抜群なので、夕飯のおかずにぴったりです。
なすかつお節めんつゆ醤油みりんごま油砂糖おろししょうが水
10位 油揚げの甘辛煮
「油揚げの甘辛煮」
家庭料理研究家の奥薗壽子さんのレシピ
調味料は、醤油と砂糖だけ。
シンプルですけど、かつお風味のしっかりとした味付けで、美味しいです。
奥薗さんによると、油揚げには、骨を丈夫に保つために不可欠な、亜鉛とカルシウムが豊富に含まれているそうです。
このお料理は、亜鉛とカルシウムの1日の理想的な摂取量をカバーできるようになっています。
また、電子レンジだけで手軽に作れますし、作り置きしておけば、いろいろな料理にアレンジ可能。
サラダやうどんのトッピング、いなり寿司風混ぜご飯などに活用できます。
油揚げ砂糖醤油水かつお節
