電子レンジを使った人気料理91品をご紹介します。
当サイトでは、主にテレビで話題になった料理を取り上げていますが、数あるレンチン料理の中から、特に注目度が高く、しかも簡単なレシピをまとめました。
ちなみに料理のランキングは、ネット上の評判・知人や家族の感想・当サイトのアクセス数・私自身の感想などをもとに決定し、常に順位を入れ替えています。
詳しいレシピはそれぞれのリンク先をご覧ください。
1位 さつまいものレンジでの蒸し方
さつまいもをレンジでチンする方法を3パターン紹介しています。
「ふかし芋」、「焼き芋風」、そして「時短レシピ」の3つです。
オススメは「ふかし芋」。
水分を十分に与えるので、食感が良く、皮まで柔らかくなります。
低温でじっくりと加熱して、しっとりと仕上げます。
サツマイモ
2位 ゆで卵をレンジで作る方法
電子レンジでゆで卵を作る方法です。
ゆで卵は、レンジで加熱すれば簡単に作れます。
ただし、電子レンジに生卵をそのまま入れて温めるのはNG。
殻の中に水蒸気が大量に発生して、爆発の原因になります。
爆発しないで作るポイントは、アルミを使って、電子レンジのマイクロ波を遮断することです。
卵を直接温めるのではなく、水を温める。
具体的な方法は、大きく分けて2つあります。
アルミホイルを使う方法と、100均やネットで販売されている専用グッズを使う方法です。
リンク先では、それぞれについて詳しく紹介しています。
卵水
3位 にんにく丸ごと蒸し
伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ
にんにくを丸ごとレンジでチンするだけの、超簡単な蒸し焼きのレシピです。
食感はほくほくで、にんにくの甘さが引き立ちます。
洋食の前菜や付け合せにぴったりです。
にんにく塩こしょうオリーブオイル
4位 レンジで3分オムライス
フジテレビの「バイキング」で話題になった、超時短オムライスのレシピ。
ミックスベジタブルを具材にしたオムライスで、卵はふわふわの食感に仕上がります。
温かいご飯ミックスベジタブルツナ缶塩・コショウケチャップ卵マヨネーズ
5位 フライドオニオン
ゴショクレンジャーこと、お笑いコンビ「和牛」の水田信二さんのレシピ
フライドオニオンの超簡単レシピです。
このフライドオニオンは、揚げるのではなくレンジでチンするだけなので、面倒な下準備も要りませんし、洗い物も減らせます。
玉ねぎの甘みもいかした味わい深いフライドオニオンが、わずか10分で完成します。
玉ねぎサラダ油
6位 無限ピーマンの人気レシピ３品
無限ピーマンとは、無限に箸が進む美味しいピーマン料理のこと。
ピーマン嫌いの子供でも食べやすいと評判です。
リンク先では、料理研究家の柳澤英子さん、タレントのユッキーナさん、料理研究家のゆーママの超時短レシピを紹介しています。
3品とも8分以内で簡単に作れる上に、ピーマンをたっぷり食べられます。
2品はレンジで、残りの1品はフライパンを使って調理します。
作り置き
豚こま切れ肉ピーマン長ネギエリンギショウガバター塩・コショウ醤油顆粒和風ダシサラダ油
7位 ミートボール
たっきーママこと、料理研究家の奥田和美さんのレシピ
写真の下から時計回りに「ケチャップミートボール」と「チーズクリーム風味のミートボール」と「照り焼きミートボール」です。
3品ともお弁当にぴったりの超時短おかずとしてテレビで話題になりました。
包丁を一切使わず、レンジで5分チンするだけで完成します。
柔らかい食感の親しみやすい味のミートボールができます。
作り置き
豚ひき肉パン粉片栗粉牛乳塩・こしょうケチャップウスターソース砂糖顆粒コンソメ水
8位 にんにくの皮の簡単な剥き方
にんにくの薄皮を1株まとめて一気にむく簡単な方法です。
にんにくの根元を切り落とし、レンジで40秒チンするだけです。
にんにくの臭いが手に付くこともなく、あっと言う間にきれいにむけます。
にんにく
9位 マグカップオムライス
知的家事プロデューサーの本間朝子さんのレシピ
材料すべてをマグカップに入れ、電子レンジでチンするだけで完成します。
その名の通り、マグカップで作るオムライスで、包丁もフライパンもお皿も使いません。
材料費が安い上に、洗い物も少なくて済むので、ひとりご飯などに便利です。
ご飯ツナケチャップマヨネーズ卵塩
10位 お好み焼き
「お好み焼き」
おうち料理研究家のみきママのレシピ
キャベツをたっぷり使ったヘルシーなお好み焼きで、小麦粉は一切使わず、卵だけで生地を作ります。
キャベツ卵かつおだしの素天かす昆布だしの素みりん水お好み焼きソースマヨネーズ青のり