電子レンジを使った人気料理81品をご紹介します。
当サイトでは、主にテレビで話題になった料理を取り上げていますが、数あるレンチン料理の中から、特に注目度が高く、しかも簡単なレシピをまとめました。
ちなみに料理のランキングは、ネット上の評判・知人や家族の感想・当サイトのアクセス数・私自身の感想などをもとに決定し、常に順位を入れ替えています。
詳しいレシピはそれぞれのリンク先をご覧ください。
1位 さつまいものレンジでの蒸し方
さつまいもをレンジでチンする方法を3パターン紹介しています。
「ふかし芋」、「焼き芋風」、そして「時短レシピ」の3つです。
オススメは「ふかし芋」。
水分を十分に与えるので、食感が良く、皮まで柔らかくなります。
低温でじっくりと加熱して、しっとりと仕上げます。
サツマイモ
2位 3分で作れるオムライス
「オムライス」
フジテレビの「バイキング」で話題になった、超時短オムライスのレシピ。
ミックスベジタブルを具材にしたオムライスで、卵はふわふわの食感に仕上がります。
ご飯ミックスベジタブルツナ缶塩・コショウケチャップ卵マヨネーズ
3位 にんにく丸ごと蒸し
伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ
にんにくを丸ごとレンジでチンするだけの、超簡単な蒸し焼きのレシピです。
食感はほくほくで、にんにくの甘さが引き立ちます。
洋食の前菜や付け合せにぴったりです。
にんにく塩こしょうオリーブオイル
4位 油揚げの甘辛煮
「油揚げの甘辛煮」
家庭料理研究家の奥薗壽子さんのレシピ
調味料は、醤油と砂糖だけ。
シンプルですけど、かつお風味のしっかりとした味付けで、美味しいです。
奥薗さんによると、油揚げには、骨を丈夫に保つために不可欠な、亜鉛とカルシウムが豊富に含まれているそうです。
このお料理は、亜鉛とカルシウムの1日の理想的な摂取量をカバーできるようになっています。
また、電子レンジだけで手軽に作れますし、作り置きしておけば、いろいろな料理にアレンジ可能。
サラダやうどんのトッピング、いなり寿司風混ぜご飯などに活用できます。
作り置き
油揚げ砂糖醤油水かつお節
5位 無限ピーマンの人気レシピ３品
無限ピーマンとは、無限に箸が進む美味しいピーマン料理のこと。
ピーマン嫌いの子供でも食べやすいと評判です。
リンク先では、料理研究家の柳澤英子さん、タレントのユッキーナさん、料理研究家のゆーママの超時短レシピを紹介しています。
3品とも8分以内で簡単に作れる上に、ピーマンをたっぷり食べられます。
2品はレンジで、残りの1品はフライパンを使って調理します。
作り置き
豚こま切れ肉ピーマン長ネギエリンギショウガバター塩・コショウ醤油顆粒和風ダシサラダ油
6位 本間朝子さんのオムライス
知的家事プロデューサーの本間朝子さんのレシピ
材料すべてをマグカップに入れ、電子レンジでチンするだけで完成します。
その名の通り、マグカップで作るオムライスで、包丁もフライパンもお皿も使いません。
ご飯ツナケチャップマヨネーズ卵塩
7位 みきママのお好み焼き
「お好み焼き」
おうち料理研究家のみきママのレシピ
キャベツをたっぷり使ったヘルシーなお好み焼きで、小麦粉は一切使わず、卵だけで生地を作ります。
キャベツ卵かつおだしの素天かす昆布だしの素みりん水お好み焼きソースマヨネーズ青のり
8位 和牛 水田さんのフライドオニオン
ゴショクレンジャーこと、お笑いコンビ「和牛」の水田信二さんのレシピ
フライドオニオンの超簡単レシピです。
このフライドオニオンは、揚げるのではなくレンジでチンするだけなので、面倒な下準備も要りませんし、洗い物も減らせます。
玉ねぎの甘みもいかした味わい深いフライドオニオンが、わずか10分で完成します。
玉ねぎサラダ油
9位 たらことゴマの万能ふりかけ
家庭料理研究家の奥薗壽子さんのレシピ
いろいろな料理の具材としても使える、便利な作り置きレシピです。
このふりかけの材料は、たらことゴマ、そしてたっぷりの青ネギ。
混ぜ合わせてレンジでチンするだけで完成の、お手軽レシピです。
青ネギを入れることで食感と風味が増して、普通の焼きたらこよりも美味しさがアップします。
奥薗さんによると、このふりかけには、亜鉛とカルシウムがたっぷり含まれています。
亜鉛とカルシウムをしっかり摂ると、骨を丈夫に保つのに役立つそうです。
レシピ通りに作ると、カルシウムと亜鉛の1日の摂取量がほぼカバーできるようになっています。
作り置き
たらこ青ねぎごま柚子の皮
10位 にんにくの皮の簡単な剥き方
にんにくの薄皮を1株まとめて一気にむく簡単な方法です。
にんにくの根元を切り落とし、レンジで40秒チンするだけです。
にんにくの臭いが手に付くこともなく、あっと言う間にきれいにむけます。
にんにく
