電子レンジを使った人気料理91品をご紹介します。
当サイトでは、主にテレビで話題になった料理を取り上げていますが、数あるレンチン料理の中から、特に注目度が高く、しかも簡単なレシピをまとめました。
ちなみに料理のランキングは、ネット上の評判・知人や家族の感想・当サイトのアクセス数・私自身の感想などをもとに決定し、常に順位を入れ替えています。
詳しいレシピはそれぞれのリンク先をご覧ください。
1位 さつまいものレンジでの蒸し方
さつまいもを電子レンジで蒸して、ふかし芋を作る簡単な方法です。
丸ごとでも切ったものでも、どちらを使ってもOKです。
レンジを使う最大のメリットは「時短」です。
600wで加熱すると、4分ほどで柔らかく仕上がります。
また、ワット数を抑えることで、さらに甘みを強くすることもできます。
さつまいもの甘みを目一杯引き出したい場合は、150wくらいの低い温度でじっくりとレンチン。
時間は16分ほどかかりますが、グッと甘みが引き立ちます。
サツマイモ
2位 レンジで3分オムライス
フジテレビの「バイキング」で話題になった、超時短オムライスのレシピ。
ミックスベジタブルを具材にしたオムライスで、卵はふわふわの食感に仕上がります。
温かいご飯ミックスベジタブルツナ缶塩・コショウケチャップ卵マヨネーズ
3位 にんにく丸ごと蒸し
伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ
にんにくを丸ごとレンジでチンするだけの、超簡単な蒸し焼きのレシピです。
食感はほくほくで、にんにくの甘さが引き立ちます。
洋食の前菜や付け合せにぴったりです。
にんにく塩こしょうオリーブオイル
4位 フライドオニオン
ゴショクレンジャーこと、お笑いコンビ「和牛」の水田信二さんのレシピ
フライドオニオンの超簡単レシピです。
このフライドオニオンは、揚げるのではなくレンジでチンするだけなので、面倒な下準備も要りませんし、洗い物も減らせます。
玉ねぎの甘みもいかした味わい深いフライドオニオンが、わずか10分で完成します。
玉ねぎサラダ油
5位 ゆで卵をレンジで作る方法
電子レンジでゆで卵を作る方法です。
ゆで卵は、レンジで加熱すれば簡単に作れます。
ただし、電子レンジに生卵をそのまま入れて温めるのはNG。
殻の中に水蒸気が大量に発生して、爆発の原因になります。
爆発しないで作るポイントは、アルミを使って、電子レンジのマイクロ波を遮断することです。
卵を直接温めるのではなく、水を温める。
具体的な方法は、大きく分けて2つあります。
アルミホイルを使う方法と、100均やネットで販売されている専用グッズを使う方法です。
リンク先では、それぞれについて詳しく紹介しています。
卵水
6位 レンジで作るお餅
「レンジで作るお餅」
テレビ朝日「家事ヤロウ」で話題のレシピ
片栗粉と豆腐で作るお餅のレシピです。
作り方はとても簡単。
片栗粉と豆腐を混ぜ、レンジでチンするだけです。
しかもこのレシピ、まるで本物のお餅のようだと番組で絶賛されていました。
つきたての餅のような柔らかい食感で、低糖質な豆腐でかさ増しする分、普通の餅よりもヘルシーです。
絹豆腐片栗粉きな粉・砂糖
7位 無限ピーマンの人気レシピ３品
無限ピーマンとは、無限に箸が進む美味しいピーマン料理のこと。
ピーマン嫌いの子供でも食べやすいと評判です。
リンク先では、料理研究家の柳澤英子さん、タレントのユッキーナさん、料理研究家のゆーママの超時短レシピを紹介しています。
3品とも8分以内で簡単に作れる上に、ピーマンをたっぷり食べられます。
2品はレンジで、残りの1品はフライパンを使って調理します。
作り置き
豚こま切れ肉ピーマン長ネギエリンギショウガバター塩・コショウ醤油顆粒和風ダシサラダ油
8位 北斗晶さんのホワイトソース
タレントの北斗晶さんのレシピ
わずか3分で作れる、ホワイトソースの超時短レシピです。
電子レンジを使うとあっと言う間に完成します。
小麦粉バター牛乳コンソメ
9位 にんにくの皮の簡単な剥き方
にんにくの薄皮を1株まとめて一気にむく簡単な方法です。
やり方は簡単。
にんにくの根元を切り落とし、レンジで40秒チンするだけでOKです。
にんにくの臭いが手に付くこともなく、あっと言う間にきれいにむけます。
にんにく
10位 もやしときゅうりのナムル
ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ
箸休めにぴったりなナムルのレシピです。
このナムルは、夏の夕食のさっぱりおかずとして、テレビで話題になりました。
もやしときゅうりとトマトを具材にした豪華なナムルで、ポン酢とごま油で味付けします。
サラダ感覚で野菜がたっぷり食べられます。
もやしきゅうりミニトマト塩ポン酢ごま油白いりごま
