やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

ご飯の人気レシピ21選。簡単にできる!食べ応え満点のご飯料理まとめ。

投稿日:2018年1月21日 更新日:

ご飯のレシピ
ご飯のレシピ
ご飯のレシピ

ご飯の人気レシピ21品をご紹介します。

定番の具材を使った炊き込みご飯や混ぜご飯をはじめ、ご飯にのせるだけで食べ応え満点の丼料理など、ご飯を使った簡単メニューをお伝えします。

濃厚カレー風味!豚ごぼう丼の作り方。ひき肉を使った簡単レシピ。

カレーの風味が食欲を誘う、豚ごぼう丼のレシピです。

ごぼうをじっくりと炒めて、豚ひき肉と人参を加え、2分ほど煮たらできあがり。
片栗粉を加えることでお料理全体に調味料がよく馴染み、濃厚な味に仕上がります。

15分
豚ひき肉ごぼう人参カレー粉サラダ油ご飯いりごま砂糖みりん醤油片栗粉
ご飯に塩胡椒で旨い!ラタトゥイユ丼のレシピ。トマト缶&ベーコンで簡単

ラタトゥイユをごはんに乗せると、白米の淡泊な味と合わさって、物足りない味になりがちです。

そこで、このレシピでは、ベーコンを加えて旨味をアップさせ、トマト缶と白ワインを使って風味を良くします。
さらに、白米に塩こしょうを振ることで、存在感のある味に仕上げます。

13分
なす玉ねぎパプリカにんにくベーコンハーフオリーブオイルカットトマト缶白ワインご飯塩こしょう
シンプルが旨い!絶品高菜おにぎりレシピ。炒りごま&ごま油で風味UP。

高菜の味を最大限に活かすレシピになっていて、具材は、高菜漬けと炒りごまの2つだけでOK。
少量のごま油を加えることでコクと香りを底上げして、味わい深く仕上げます。

漬物特有の旨味と適度な酸味が食欲をそそる、絶品おにぎりのレシピです。

4分
きざみ高菜ご飯ごま油いりごま焼き海苔

熊本阿蘇のソウルフード!高菜めしのレシピ。風豊かな高菜ご飯の作り方。

高菜めしとは、高菜漬けを使った、昔ながらの混ぜご飯のこと。
細切りにした高菜漬けを油で炒め、ご飯と混ぜ合わせて作ります。

高菜漬け自体の味が元々はっきりとしているので、醤油などで少し味付けするだけで、とても美味しく仕上がります。

リンク先では、本場熊本阿蘇で人気の高菜めしの味についても、合わせて紹介しています。

5分
きざみ高菜温かいご飯ごま油醤油いりごま錦糸卵きざみ海苔がり
ほっこり優しい!しらすたっぷり炊き込みご飯のレシピ。お弁当にも。

しらすをたっぷりと使った炊き込みご飯のレシピです。

調理のポイントは、風味付けに生姜とネギとゴマを加えること。
しらすの柔らかな旨味が引き立ち、飽きのこない味に仕上がります。

3分
しらす 生姜みじん切りみりん醤油小ねぎ小口切りいりごま
せりご飯のレシピ。塩昆布で旨味アップ!美味しいセリごはんの作り方。

湯がいたセリを細かく刻み、塩昆布・いりごま・醤油とともに、アツアツのご飯に混ぜたら完成です。

塩昆布の優しい旨味が、セリの爽やかな風味と絶妙にマッチします。

5分
ご飯セリ塩昆布いりごま醤油
スパムのおにぎらずレシピ。マヨネーズとチーズで簡単!美味しい作り方。

スパムのおにぎらず(おにぎり)は、沖縄周辺の定番メニュー。
コンビニなどでも見かけることが多いです。

中でもポピュラーな組合せはスパムと卵焼きですが、卵焼きの代わりにチーズを合わせるのもおすすめです。
加熱不要なので調理する手間が省けますし、なにより、スパムとチーズはよく合います。

3分
スパムスライスチーズご飯レタスマヨネーズ焼き海苔
銀杏の炊き込みご飯レシピ。塩だけで旨い!ぎんなんご飯の作り方。

銀杏の炊き込みご飯のレシピです。

いつもどおり研いだお米に、殻を取って薄皮をむいた銀杏をごろごろ入れて、炊飯器で炊き上げればできあがり。
秋の味覚を自宅で手軽に楽しめます。

15分
銀杏

牛乳リゾットのレシピ。ミルクとチーズで簡単リゾット!フライパンで調理

牛乳とご飯の組合せは、食材としてあまり相性が良くなさそうなイメージがありますが、牛乳リゾットは完全に別格です。
牛乳のコクが染み込んだご飯に、ベーコンの旨味とチーズの濃厚な味わいが加わって、とても美味しく仕上がります。

冷やご飯でも作れるので、残ったご飯の使い道としても便利です。

7分
ご飯玉ねぎベーコンオリーブオイル牛乳ピザ用チーズ顆粒コンソメ塩こしょう
えのきの炊き込みご飯のレシピ。えのき&生姜が旨い!ダイエットにも。

えのき茸をたっぷりと使った炊き込みご飯のレシピです。

えのき以外はキッチンのあり合わせで作れるお料理ですが、実際に食べてみると、これがかなりの美味。
生姜のスッキリとした風味がえのきの味を引き立ててくれて、優しい旨味とともにいただけます。

4分
えのき茸しょうがみりん醤油
たらこおにぎりのレシピ。焼きタラコが旨い!お弁当おむすびの作り方。

焼きタラコの香ばしさが食欲をそそる、シンプルなおにぎり。
白米に塩をして、海苔で巻くだけで美味しくいただけます。

たらこに火を通してから使うので、お弁当にすることもできます。

12分
たらこご飯焼き海苔
しめじの炊き込みご飯。きのこたっぷり!シンプルなしめじご飯のレシピ。

具材は、しめじと生姜の2つだけ。
味付けには、酒・みりん・塩を使います。

とてもシンプルな炊き込みご飯ですが、これがかなりの美味しさ。
生姜のさっぱりとした風味が、しめじの味を引き立ててくれて、旨味たっぷりに仕上がります。

3分
しめじ生姜みりん
鮭の炊き込みご飯。塩鮭で鮭ご飯!きのこと人参たっぷりの具沢山レシピ。

塩鮭を使った、具だくさんの炊き込みご飯です。

醤油やみりんなどで味付けしたご飯は、食感がフワッとしていて柔らか。
塩鮭の旨味と生姜のピリッとした風味が加わって、味わい深く仕上がります。

5分
塩鮭 しめじ人参生姜砂糖みりん醤油
大葉(紫蘇)おにぎりのレシピ。青じそ&ごま油!風味豊かな簡単おむすび

おにぎりの具は、たっぷりの青じそと、かつお節と炒りごま。
それらをご飯にまぶし、ごま油と塩で味付けをして、おむすびの形に整えたら完成です。

使っている食材がどれも風味豊かなので、シンプルなレシピでありながら、満足度は高いです。

5分
ご飯大葉かつお節いりごまごま油
しらすのおにぎりレシピ。大葉の風味が好相性!シラスたっぷりおむすび

しらすを具材にした、美味しいおにぎりのレシピです。

たっぷりの釜揚げしらすをご飯に加え、千切りにした大葉といりごまで風味付け。
ごま油と塩で味をととのえて、ふんわりと握ったら完成です。

3分
ご飯しらす大葉いりごまごま油
しらす丼のレシピ。たれは醤油&ごま油!しらすご飯の簡単な作り方。

定番の食材を使った王道のしらすご飯で、味付けもとてもシンプル。
しょうがのキレのある風味と、ごま油のまろやかなコクが、しらすの旨味を上手に引き立ててくれます。

3分
しらす卵黄小ねぎおろし生姜ご飯ごま油醤油
栗ご飯のレシピ。シンプルな味付けが旨い!炊飯器を使った簡単な作り方。

栗ご飯の炊き方にはいくつかの方法がありますが、中でも人気なのは、炊飯器を使った作り方です。
炊飯器に栗を入れて炊くだけなので、とても簡単に作れます。

リンク先で紹介している栗ご飯は、塩と酒だけで味をととのえるレシピ。
栗の自然な甘みが引き立つ、シンプルで飽きの来ない味付けです。

梅干しご飯のレシピ。梅だけで超旨い!味わい深い炊き込みご飯の作り方。

超シンプルな炊き込みご飯で、使う食材は、梅干しとお米の2つだけ。
梅の風味を最大限に活かすレシピになっています。

梅干しを米と一緒に炊き上げることで、果肉や種から深い旨みがにじみ出て、味わい深さが大幅にアップ。
ほんのりとした爽やかな酸味と合わさって、しみじみ美味しい梅ご飯に仕上がります。

40分
梅干し
旬の風味を堪能!グリンピースご飯のレシピ。2合・3合の炊き方を解説。

グリンピース(青豆)の収穫時期は、だいたい4〜6月頃。
そうした時期に出回る生のグリンピースを具材にした、風味豊かな炊き込みご飯のレシピです。

余計な味を加えずに、塩と酒だけで味付けをするので、グリンピースの旨味と香りを存分に堪能することができます。

10分
グリンピース
噛むたびに旨い!タコ飯の簡単レシピ。炊飯器で作るタコの炊き込みご飯。

かつおだしで炊き上げる、タコ飯のレシピです。
生姜と大葉の風味も加わって、味わい深く仕上がります。

タコはほどよく弾力のある食感で、噛むと、ジワッと美味しさが広がります。

50分
茹でタコ生姜大葉かつおだしみりん醤油
いなり寿司の簡単レシピ。あげと酢飯の美味しい作り方。

いなり寿司の最もポピュラーな作り方を紹介しています。

鍋を使ってあげを煮て、炊飯器で炊いたご飯に寿司酢を混ぜて、あげに詰めます。

ご飯をたっぷり詰めるのが特徴で、ほど良い甘みのある親しみやすい味に仕上がります。

25分
油揚げご飯だし汁砂糖醤油みりん

以上、ご飯の人気レシピ21選でした。

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