ヨーグルトの人気レシピ67品をご紹介します。
当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるヨーグルトの料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。
ちなみにランキングは、常に最新にしています。
各レシピには、ヨーグルト以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。
1位 ギリシャヨーグルトの作り方とおすすめレシピ
ギリシャヨーグルトの作り方と、それを使った料理のおすすめレシピを、本場ギリシャの情報を交えて詳しく紹介してます。
また合わせて、日本で販売されているギリシャヨーグルトのメーカーごとの味の違いもお伝えします。
プレーンヨーグルト
2位 おからパウダーヨーグルト
ダイエット外来医の工藤孝文さんのレシピ
おからパウダーを使った簡単ダイエットメニュー、「おからパウダーヨーグルト」です。
このおからパウダーヨーグルトは、当サイトでもとても人気があります。
人気の理由は、まず、何と言っても手軽なこと。
作り方は、ヨーグルトにおからパウダーをふりかけるだけです。
お味の方も、悪くありません。
糖分を一切加えないので慣れないと食べにくいかもしれませんが、ヨーグルト好きの方だったら、きっと気に入っていただけると思います。
おからパウダー無糖ヨーグルト
3位 おからパウダーのポテトサラダ
おから料理研究家の高橋典子さんのレシピ
おからパウダーを使った、ダイエットにぴったりのポテトサラダ風レシピで、ヨーグルトを使って味付けします。
じゃがいもの代わりに、おからパウダーを使うと、糖質をかなり抑えることができます。
また、調理もとても簡単です。
一般的なポテトサラダは、じゃがいもに火を通す必要がありますが、おからパウダーはその手間が一切かかりません。
水で戻し、具材を混ぜたら完成です。
おからパウダーきゅうりにんじんウインナー玉ねぎマヨネーズオリーブオイル酢プレーンヨーグルト砂糖塩こしょう
4位 便秘に効くヨーグルトの食べ方
便秘の名医、順天堂大学の小林弘幸さんのレシピ
便秘に効くヨーグルトの食べ方を紹介しています。
ポイントは次の2点です。
- 朝と夜で違うメーカーのものを食べる
- ハチミツを入れて食べる
5位 玉ねぎヨーグルト
「玉ねぎヨーグルト」
日本テレビの「得する人損する人」で話題のレシピ。
2017年の年末あたりからダイエットメニューとして人気がある「玉ねぎヨーグルト」のレシピです。
ダイエット効果をまとめると次のようになります。
- 腸の働きを活発にする
- 代謝を上げる
- 脂肪の吸収を抑える
- 食欲を抑える
作り方はとても簡単です。
薄切りにした玉ねぎとヨーグルトを混ぜるだけなので、玉ねぎを置く時間（30分）を除けば、調理時間はわずか1分です。
サラダ感覚でいただけるさっぱりとしたお料理ですよ。
玉ねぎ無糖ヨーグルト塩
6位 チキンカレー
「チキンカレー」
インド料理の名店「ナイルレストラン」の店主 ナイル善己さんのレシピ
人気インド料理店おすすめのチキンカレーのレシピです。
4種類のスパイスやヨーグルトなどを具材にした本格的なインドカレーですが、使う食材はすべて容易に手に入るものばかりです。
また、調理も簡単です。
このチキンカレーは、家庭でも調理しやすいようにアレンジしたレシピ。
鶏もも肉をヨーグルトに漬け込むなどの工程はありますが、作業自体はまったく難しくありません。
手軽に本場の味を楽しめます。
鶏もも肉玉ねぎヨーグルトバターおろしにんにくおろししょうがホールトマト缶水塩ピーナッツバタークリーム生クリームガラムマサラクミンパウダーターメリックチリペッパー
7位 バナナヨーグルトスムージー
バナナとヨーグルトを使ったスムージーのレシピです。
材料は、バナナとヨーグルトと牛乳だけ。
甘さ控えめの飲みやすいスムージーなので、腸活やダイエットにおすすめです。
バナナプレーンヨーグルト牛乳はちみつ
8位 ダイエットに効くヨーグルトの食べ方
便秘の名医、順天堂大学教授の小林弘幸さんのレシピ
小林さんによると、ダイエットを成功させるには、まず腸の調子を整えることがとても大切。
ヨーグルトをレンジで40秒ほど温め、切ったバナナを添えると、働きが鈍った腸を元気にすることができるそうです。
これを1日1回なるべく夕食時に摂ると、ダイエットに大変良いようです。
無糖ヨーグルトバナナ
9位 ラッシー
「ラッシー」
ラッシーとは、インドの飲むヨーグルトのことで、濃厚で甘みが強いのが特徴です。
実際にインドでもよく飲まれていて、大衆食堂から高級レストランまで、多くのお店でラッシーの味を楽しむことができます。
リンク先では、まず最初に、本場インドのラッシーの作り方を動画でお伝えしています。
この動画を観れば、インドの飲食店でどのようにしてラッシーを作っているのかをお分かりいただけると思います。
そしてその後に、日本で簡単にラッシーを作る方法を紹介しています。
ヨーグルトと牛乳と水と砂糖で作る本場風のレシピ。
しっかりとした味わいが特徴の、とても美味しいラッシーです。
ヨーグルト牛乳水砂糖
10位 水切りヨーグルトの作り方
「水切りヨーグルト」
水切りヨーグルトの作り方を2パターン紹介しています。
1つめは、ザルとキッチンペーパーを使ってヨーグルトを水切りする「基本の水切りヨーグルト」。
2つめは、電子レンジを使って短時間で水分を飛ばす「レンチン水切りヨーグルト」です。
「基本の水切りヨーグルト」は、ヨーグルトの水切りに時間がかかりますが、なめらかな食感に仕上がります。
一方の「レンチン水切りヨーグルト」は、カッテージチーズのようなポロポロっとした食感が特徴です。
また、レンジを使うことで時短になるので、忙しい時でも手早く簡単に作れます。
リンク先では、ヨーグルトの水切りの仕方の他に、水切りヨーグルトを使ったデザートなどのアレンジレシピもお伝えしています。
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