ヨーグルトの人気レシピ58品をご紹介します。
当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるヨーグルトの料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。
ちなみにランキングは、常に最新にしています。
各レシピには、ヨーグルト以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。
【最新】トルコのヨーグルトドリンク「アイラン」
ランキングの前に、まずは、最新（2019年8月）のレシピを1品ご覧ください。
「アイラン」
トルコの国民的飲み物「アイラン（Ayran）」の作り方です。
アイランは、トルコで親しまれているヨーグルトドリンク。
日本の「飲むヨーグルト」やインドの「ラッシー」とは違って、味にまったく甘みがないのが特徴です。
材料は、ヨーグルトと塩の2つだけ。
すっきりとした味で、ごくごく飲める美味しさです。
そのうえ、食事中に飲んでも料理の味の邪魔になりません。
リンク先では、アイランのレシピと合わせて、本場トルコの飲食店や日本のトルコ料理屋で供されているアイランについてもお伝えしています。
ヨーグルト水塩
1位 おからパウダーのポテトサラダ
それでは、ここからは、ヨーグルトの人気レシピをランキング形式でご紹介します。
おから料理研究家の高橋典子さんのレシピ
おからパウダーを使った、ダイエットにぴったりのポテトサラダ風レシピで、ヨーグルトを使って味付けします。
じゃがいもの代わりに、おからパウダーを使うと、糖質をかなり抑えることができます。
また、調理もとても簡単です。
一般的なポテトサラダは、じゃがいもに火を通す必要がありますが、おからパウダーはその手間が一切かかりません。
水で戻し、具材を混ぜたら完成です。
おからパウダーきゅうりにんじんウインナー玉ねぎマヨネーズオリーブオイル酢プレーンヨーグルト砂糖塩こしょう
2位 きゅうりのぬか漬け
日本料理の名店「分とく山」の総料理長、野﨑洋光さんのレシピ
超簡単な、きゅうりのぬか漬け風のレシピです。
この漬け物は、ぬかを一切使いません。
ごく普通のぬか漬けは、半日〜1日かけて漬けますが、ぬかの代わりに味噌とヨーグルトを使うと時短になります。
たったの4時間で、本物のぬか漬けのような味わい深い漬け物ができます。
きゅうり塩味噌無糖ヨーグルト
3位 おからパウダーヨーグルト
ダイエット外来医の工藤孝文さんのレシピ
おからパウダーを使った簡単ダイエットメニュー、「おからパウダーヨーグルト」です。
このおからパウダーヨーグルトは、当サイトでもとても人気があります。
人気の理由は、まず、何と言っても手軽なこと。
作り方は、ヨーグルトにおからパウダーをふりかけるだけです。
お味の方も、悪くありません。
糖分を一切加えないので慣れないと食べにくいかもしれませんが、ヨーグルト好きの方だったら、きっと気に入っていただけると思います。
おからパウダー無糖ヨーグルト
4位 チキンカレー
「チキンカレー」
インド料理の名店「ナイルレストラン」の店主 ナイル善己さんのレシピ
人気インド料理店おすすめのチキンカレーのレシピです。
4種類のスパイスやヨーグルトなどを具材にした本格的なインドカレーですが、使う食材はすべて容易に手に入るものばかりです。
また、調理も簡単です。
このチキンカレーは、家庭でも調理しやすいようにアレンジしたレシピ。
鶏もも肉をヨーグルトに漬け込むなどの工程はありますが、作業自体はまったく難しくありません。
手軽に本場の味を楽しめます。
鶏もも肉玉ねぎヨーグルトバターおろしにんにくおろししょうがホールトマト缶水塩ピーナッツバタークリーム生クリームガラムマサラクミンパウダーターメリックチリペッパー
5位 ギリシャヨーグルトの作り方とおすすめレシピ
ギリシャヨーグルトの作り方と、それを使った料理のおすすめレシピを、本場ギリシャの情報を交えて詳しく紹介してます。
また合わせて、日本で販売されているギリシャヨーグルトのメーカーごとの味の違いもお伝えします。
プレーンヨーグルト
6位 玉ねぎヨーグルト
「玉ねぎヨーグルト」
日本テレビの「得する人損する人」で話題のレシピ。
2017年の年末あたりからダイエットメニューとして人気がある「玉ねぎヨーグルト」のレシピです。
ダイエット効果をまとめると次のようになります。
- 腸の働きを活発にする
- 代謝を上げる
- 脂肪の吸収を抑える
- 食欲を抑える
作り方はとても簡単です。
薄切りにした玉ねぎとヨーグルトを混ぜるだけなので、玉ねぎを置く時間（30分）を除けば、調理時間はわずか1分です。
サラダ感覚でいただけるさっぱりとしたお料理ですよ。
玉ねぎ無糖ヨーグルト塩
7位 便秘に効くヨーグルトの食べ方
便秘の名医、順天堂大学の小林弘幸さんのレシピ
便秘に効くヨーグルトの食べ方を紹介しています。
ポイントは次の2点です。
- 朝と夜で違うメーカーのものを食べる
- ハチミツを入れて食べる
8位 桃スムージー
「桃スムージー」
桃を使った美味しいスムージーのレシピです。
桃を凍らせて、ヨーグルトとはちみつを加え、ミキサーにかけたら完成。
桃の優しい甘みとみずみずしさをそのままいかした、シンプルな一品です。
桃スムージーは、コンビニなどでもとても人気がありますが、桃が安い時に冷凍ストックしておけば、自宅でも簡単に作れます。
桃ヨーグルトはちみつ
9位 ヨーグルトの冷凍保存方法
ヨーグルトを冷凍保存する方法と、冷凍ヨーグルトを使ったレシピを紹介しています。
ヨーグルトだったら、基本的にはどんな種類でも冷凍保存可能。
ごく普通のヨーグルトはもちろん、ギリシャヨーグルトやカスピ海ヨーグルトでもOKです。
ただし、そのまま冷凍すると解凍した時に水分（ホエイ）が分離してしまうので、そうならないためには、砂糖をあらかじめ少量混ぜておく必要があります。
10位 バナナヨーグルトスムージー
バナナとヨーグルトを使ったスムージーのレシピです。
材料は、バナナとヨーグルトと牛乳だけ。
甘さ控えめの飲みやすいスムージーなので、腸活やダイエットにおすすめです。
バナナプレーンヨーグルト牛乳はちみつ
