ブルーベリーとヨーグルトを使ったアイスのレシピをご紹介します。
材料はとてもシンプルで、ブルーベリー・ヨーグルト・砂糖だけ。
甘さ控えめのさっぱりとしたアイスです。
紫色の見た目がとても綺麗なので、普段のおやつとしてだけでなく、パーティーのデザートにもおすすめです。
材料
2人分：調理時間5分/冷凍3〜4時間
| 冷凍ブルーベリー（又は生ブルーベリー）※ | 50g |
| プレーンヨーグルト | 150g |
| 砂糖 ※ | 大さじ1と1/3 |
- ブルーベリーと砂糖をブルーベリージャム（適量）で代用しても良い。
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レシピ・作り方
- アイスの材料
- 撹拌する
- ① 冷凍ブルーベリー（又は生ブルーベリー）・ヨーグルト・砂糖をフードプロセッサーに入れ、ブルーベリーの果肉が少し残る程度にざっくりと撹拌します。
- ② ボールに移し、ラップをかぶせて、冷凍庫に3〜4時間入れます。
冷凍している間は、1時間に1回くらい全体をよく混ぜると、ほどよい固さに仕上がります。
暑い季節にのデザートにぴったりです。
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