ほうれん草の人気レシピ集。簡単料理の作り方18品まとめ。

ほうれん草を使った人気レシピ18品をご紹介します。

当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるほうれん草を使った料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。

ちなみにランキングは、常に最新にしています。

各レシピには、ほうれん草以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。

1位 餅と切り干し大根のおやき

「餅と切り干し大根のおやき」

伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ

おやきの超おすすめレシピです。

食感がとても素晴らしいのが特徴です。

片栗粉を生地に混ぜることで表面がパリパリに、お餅を具材に加えることで中がトロっと柔らかく仕上がります。
そして、切り干し大根をプラスすることで、食感の幅がさらに広がります。

志麻さんのセンスが光る一品。
豊かな食感に、焦げたベーコンとチーズの風味が華を添えます。
とてもユニークなおやきですが、ものすごく美味しいです。

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2位 ほうれん草のおひたし

「ほうれん草のおひたし」

管理栄養士の足立香代子さんのレシピ

電子レンジを使った、ほうれん草のおひたしの超簡単レシピです。

ほうれん草には、風邪予防に効果があるビタミンや、認知症の予防に良い葉酸が豊富に含まれています。
でも一部のビタミンは水に溶けやすく、葉酸は熱に弱いという欠点があります。

ほうれん草のこうした欠点を補い、栄養をなるべく逃さずに摂るには、電子レンジを使うと良いそうです。

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3位 キッシュ

「炊飯器キッシュ」

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ

赤パプリカやほうれん草を具材にしたカラフルなキッシュで、炊飯器を使ってふわふわに仕上げます。

超具だくさんで、優しいコクと旨味があります。

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4位 ほうれん草をレンジでチンする方法

「ほうれん草をレンジでチンする方法」

ほうれん草を電子レンジでチンする際には、水洗いしたほうれん草（1束）をラップで包み、600wで2分加熱します。

ほうれん草はアクが強いので、チンした後はさっと水にさらします。

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5位 みきママのグラタン

「フライパンまるごとグラタン」

おうち料理研究家のみきママのレシピ

その名の通り、フライパン1つで作れるグラタンです。
ちなみに上の写真は、適当な大きさのフライパンが無かったので、土鍋で作りました。

鶏肉の代わりに車麩を使った、ヘルシーで家計に優しいグラタンで、マカロニは、下茹でせずにホワイトソースにそのまま加え、一度に火を通してしまいます。

車麩の食感は、鶏肉みたい。
お肉を使わなくても、満足度の高いグラタンができます。

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6位 北斗晶さんのお弁当キッシュ

「お弁当キッシュ」

タレントの北斗晶さんのレシピ

お弁当にぴったりのミニサイズのキッシュで、生地は食パンで作ります。

さっぱりとした食べやすい味のキッシュです。

お弁当に入れると生地のサクサク感はなくなるので、キッシュと言うよりは、少しあっさりめのホワイトソースを使ったサンドイッチのようですが、見た目がお花っぽいので、いつものサンドイッチとはまったく印象は変わります。

たまにはこんな変わったパンのお弁当も新鮮でいいですよ。

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7位 みきママのヘルシーカルボナーラ

「ヘルシーカルボナーラ」

おうち料理研究家のみきママのレシピ

野菜がたっぷり入った、ヘルシーなカルボナーラです。

白菜とほうれん草をたくさん使ったカルボナーラで、フライパン1つで作れます。

さっぱりしているのかと思いきや、濃厚でクリーミーな味に仕上がります。食べ応えがあります。

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8位 ほうれん草の卵とじ

「ほうれん草の卵とじ」

ほうれん草の卵とじの簡単レシピです。

味付けに使うのは、めんつゆとマヨネーズ。
優しい旨味とコクのある味で、卵はふんわりとした食感に仕上がります。

めんつゆを切らしている場合は、白だしで代用してもOK。

調理時間は、たったの5分です。

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9位 鯖缶カレー

「サバの和風キーマカレー」

人気和食店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

鯖の水煮缶を使ったカレーのおすすめレシピです。

鯖缶を汁ごと使い、ほうれん草などの野菜をたっぷり合わせた、風味豊かな一品です。

味付けは、カレー粉・醤油・みりん、そして隠し味に味噌を使います。
ご飯にはおろししょうがを混ぜ、ワンランクアップさせます。

鯖缶の旨味が引き立つ上品な味付けで、ひとくち食べれば、思わず顔がほころぶ美味しさです。

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10位 ほうれん草の胡麻和え

「鉄分豊富！ほうれん草のゴマ和え」

食育インストラクターの和田明日香さんのレシピ

このゴマ和えは、醤油の代わりにナンプラーを使い、ゴマ油とすりゴマを少し多めに使います。

いつものほうれん草のゴマ和えが、さっぱりし過ぎて物足りないという方におすすめです。

ちなみにナンプラーを使っていることは、殆どの人が気づきません。
ほのかな旨味が加わる程度で、ナンプラーのクセっぽさはありません。食べやすいです。

作り置き

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