ほうれん草の人気レシピを15品ご紹介します。
当サイトのほうれん草を使った料理の中から、特におすすめの美味しい食べ方を厳選してお伝えします。
子供でも食べやすく、また簡単に作れるおかずが盛りだくさんなので、お弁当や作り置き（常備菜）のアイデア集としても役立ちます。
なお、下のリンクをクリックすると、条件にマッチしたレシピだけを絞り込んで表示します。
副菜や付け合わせにぴったりな一品もたくさんご紹介しているので、ぜひ参考にしてください。
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定番の美味しさ！ほうれん草の胡麻和え
だしに醤油を混ぜて、さらに、少量の砂糖をプラス。
そのだし醤油ですりごまをのばし、茹でたほうれん草と和えたら完成です。香ばしくてマイルドな風味が加わって、深みのある味に仕上がります。
冷蔵で5日お弁当ほうれん草すりごま砂糖だし汁醤油 -
ご飯に合う和風おかず！ほうれん草とえのき炒め
えのきとほうれん草を少し多めの油でさっと炒め、だしの素と醤油だけで味付けしたシンプルな一品です。
とても簡単に作れるお料理ですが、お味の方はかなりのもの。
「だし」や「めんつゆ」などは使わずに、顆粒タイプの「だしの素」で旨味を補うため、お料理全体が水っぽくならず、引き締まった味に仕上がります。冷蔵で5日お弁当ほうれん草えのき茸サラダ油顆粒だしの素醤油 -
塩鮭とほうれん草が好相性！クリーム煮
塩鮭とほうれん草を具材にしたクリーム煮のレシピです。
塩鮭を使うと、鮭に味付けをする手間が省けるので、調理が簡単です。
そのうえ、生鮭を使う場合とくらべると、鮭自体の臭みが気にならないため、食べやすい味に仕上がります。甘塩鮭ほうれん草玉ねぎサラダ油バター小麦粉牛乳顆粒コンソメ塩こしょう -
深みのある味わい！ほうれん草の白和え
ほうれん草の白和えのレシピです。
和え衣には、絹ごし豆腐を使い、なめらかで繊細な舌触りに仕上げます。また、このレシピでは、すりごまではなく、練りごまを加えています。
練りごまを使うと、口当たりが優しいので絹豆腐とよく馴染みますし、ペースト状のまったりとしたコクが加わるので、深みのある味を楽しめます。冷蔵で2〜3日ほうれん草人参醤油絹豆腐白練りごま砂糖塩 -
手軽に旨い！ほうれん草のマヨ味噌和え
茹でたほうれん草を食べやすく切って、マヨネーズと味噌とかつお節を混ぜたらできあがり。
しっかりとしたコクと旨味が加わって、味わい深く仕上がります。冷蔵で5日お弁当ほうれん草 マヨネーズ味噌かつお節 -
手軽に韓国風！ほうれん草ナムル
ほうれん草をさっと茹でて、にんにくを加え、ごま油・醤油などで味付けするだけでOK。
5分ほどの短時間で、ご飯にも良く合う、風味豊かな韓国風おかずが作れます。冷蔵で4日ほうれん草おろしにんにく醤油ごま油白すりごま砂糖塩 -
定番が旨い！ほうれん草おひたし
醤油とだしだけを使った、シンプルなほうれん草のおひたしです。
1分ほどの茹で時間で、アクが抜けて、食べやすくて素直な味に仕上がります。冷蔵で3〜4日冷凍OKほうれん草かつお節かつおだし醤油 -
旨サッパリ！ほうれん草ツナ炒め
ほうれん草がパクパク美味しく食べられる、ツナ缶炒めのレシピです。
ほうれん草をツナ缶のオイルで炒めて、酢と醤油で味付け。
残ったシーチキンの身の部分は、いりごまと一緒に最後に加えて、しっとり柔らかい食感に仕上げます。冷蔵で4日お弁当ほうれん草ツナ酢醤油いりごま -
シンプルが旨い！ほうれん草とウインナー炒め
ウインナーを油でこんがりとソテーして、ほうれん草を炒め合わせたらできあがり。
ウインナーに十分な旨味があるので、味付けは、塩こしょうだけで十分です。冷蔵で3〜4日お弁当ほうれん草ウインナーサラダ油塩こしょう -
マヨ醤油でコク旨！豚こまとほうれん草炒め
油の代わりにマヨネーズを使って炒めるのがポイントです。
豚肉とほうれん草の味がよく馴染み、柔らかな食感ととともに美味しくいただけます。冷蔵で3日お弁当ほうれん草豚こま切れ肉にんにくマヨネーズ醤油塩こしょう -
バター醤油でコク旨！イカとほうれん草炒め
バター醤油の風味が食欲をそそる、コク旨な一品です。
調理のポイントは、イカをバターでさっと炒めてから、ほうれん草を加える前に一旦取り出すことです。
そうすると、イカを加熱しすぎないので、柔らかい食感に仕上がります。冷蔵で2〜3日お弁当イカほうれん草バター醤油塩こしょう -
豚肉と好相性！ほうれん草の常夜鍋
常夜鍋とは、豚肉やほうれん草などに軽く火を通し、ポン酢やレモン醤油などでいただくしゃぶしゃぶ鍋のこと。
作家の向田邦子さんや北大路魯山人が好んだ鍋としても有名で、毎晩食べても飽きないことが名前の由来とも言われています。
ほうれん草豚ロースしゃぶしゃぶ肉水酒にんにくしょうがレモン醤油ゆでうどん卵刻みねぎ天かす七味唐辛子 -
シューシーなコク！ほうれん草と油揚げの味噌汁
ほうれん草と油揚げを使った味噌汁のレシピです。
ほうれん草の風味と、油揚げのジューシーなコク。
口に入れると、油揚げからおつゆがジュワッと溢れ出て、とても美味しくいただけます。ほうれん草油揚げ長ねぎ味噌和風だしの素水 -
卵ふわふわ！ほうれん草の味噌汁
ほうれん草と卵を組み合わせた人気の定番味噌汁のレシピです。
味噌汁1人分につき卵を1個使うレシピになっているので、ボリュームも十分。
シンプルなお味噌汁ですが、しっかりとした満足感を得られます。ほうれん草卵味噌顆粒だしの素水 -
簡単旨い！ほうれん草の卵とじ
味付けに使うのは、めんつゆとマヨネーズ。
優しい旨味とコクのある味で、卵はふんわりとした食感に仕上がります。お弁当ほうれん草卵マヨネーズめんつゆ サラダ油塩こしょう
以上、ほうれん草の人気レシピ15選でした。
どれもほうれん草をたっぷり使うお料理になっているので、ほうれん草の大量消費レシピとしてもおすすめですよ。
