やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

そうめんの人気レシピ。簡単そうめん料理31品まとめ。

投稿日:2016年7月14日 更新日:

そうめんのレシピ

そうめんの人気レシピ31品をご紹介します。

当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるそうめんの料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。

ちなみにランキングは、常に最新にしています。

各レシピには、そうめん以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。

1位 山下勝山さんのそうめんの茹で方

そうめんのレシピ

そうめんの上手な茹で方

奈良で200年以上続く老舗そうめん店「三輪山勝製麺」の6代目、そうめん職人の山下勝山さんのレシピのレシピ

超一流のそうめん職人がすすめる、そうめんの上手な茹で方です。

山下さんが作るこだわりのそうめんは、その味の良さから、京都の名だたる高級料亭でも扱われ、2008年の洞爺湖サミットでは各国首脳に振る舞わたこともある最高級品です。

調理のポイントは、そうめんを茹でる際に、湯の中に梅干しを1粒加えることです。

4分
そうめん梅干し氷水

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2位 栗原心平さんの明太子そうめん

そうめんのレシピ

明太子とごま油和えそうめん

料理研究家の栗原心平さんのレシピ

茹でたそうめんに、明太子と万能ネギとゴマ油を混ぜたら完成です。

調理時間は、そうめんを茹でる時間を含めても3分程度。

ゴマ油の風味が良く合う、味わい深いそうめん料理が、あっと言う間に出来ます。

3分
そうめん明太子万能ネギゴマ油黒コショウ

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3位 加藤シゲアキさんのゴマ豆乳そうめん

そうめんのレシピ

濃厚ごま豆乳そうめん

タレントの加藤シゲアキさんのレシピ

ゴマと味噌でコクを出した豆乳ベースのそうめんつゆは、その名の通り濃厚な味わいです。

そうめん白ゴマ豆乳めんつゆ味噌ラー油鶏もも肉ミョウガキュウリプチトマト

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4位 サバ缶そうめん

そうめんのレシピ

夏に食べたい!サバ缶冷汁そうめん

お笑い芸人ニッチェの江上敬子さんのレシピ

サバ缶の旨味をいかした冷汁に、そうめんを合わせたお料理です。

5分程度で簡単に作れます。

5分
サバの水煮缶キュウリミョウガ大葉味噌すりゴマ白だしそうめん

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5位 家事えもんのそうめんクロワッサン

そうめんのレシピ

そうめんクロワッサン

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

そうめんが美味しいクロワッサンになると聞き、半信半疑で試作したところ、ひと口食べて驚きました。
本当にクロワッサンっぽいです。

出来立てをしばらく置くと、サクサクの食感になります。

そうめん溶かしたバター砂糖メープルシロップバニラアイス

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6位 そうめんピザ

そうめんのレシピ

そうめんピザ

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

そうめんをピザ生地にします。

普通の小麦粉のピザ生地では出せない、カリカリの食感に仕上がります。

15分
そうめんベーコンアスパラガスオリーブオイルケチャップ粉チーズシュレッドチーズ

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7位 グッチ裕三さんのそうめんチャンプル

そうめんのレシピ

そうめんチャンプル

タレントのグッチ裕三さんのレシピ

高菜漬け・ネギ・ショウガなどを具材にしたそうめん料理です。

ネギ油と高菜の風味が良く合い、さっぱりとした中にもコクがあって、食べ応えがあります。

そうめん高菜漬け長ネギみじん切りショウガみじん切り菜種油和風だしの素コショウ大葉海苔

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8位 グッチ裕三さんのニラ煮麺

そうめんのレシピ

にら煮麺

タレントのグッチ裕三さんのレシピ

冬でも美味しい、温かいそうめん(にゅうめん)のレシピです。

たっぷりのニラにいりこを合わせた、グッチさんらしいシンプルな一品です。

地味な見た目からは想像しにくいのですが、コクと旨味が強く、濃厚な味わいで食べ応えがあります。

にゅうめんの超おすすめレシピですよ。

7分
いりこニラ赤唐辛子ゴマ油白だしそうめん

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9位 まりえさんの坦々風ごまダレ

そうめんのレシピ

冷やし坦々風ごまダレ

つくりおき食堂のまりえさんのレシピ

たったの3分でできる、坦々風そうめんつゆのレシピです。

たっぷりのひき肉をごまだれと合わせた、こってりとしたコクのあるそうめんつゆです。
食べ応えも十分です。

調理にはレンジを使うので、暑い中、火を使う必要もありません。

また冷蔵庫で冷やす時間もかかりません。
氷水で急激に冷やすので、できたてをすぐに食べられます。

そうめんだけでなく、冷やしうどんにも合います。

3分
豚赤身ひき肉長ねぎ味噌醤油鶏ガラスープの素牛乳すりごまラー油

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10位 とにかく明るい安村さんのそうめんフレンチトースト

そうめんのレシピ

そうめんフレンチトースト

タレントのとにかく明るい安村さんのレシピ

そうめんで作る、ちょっと変わったフレンチトーストです。

モチモチっとしていて、少し固めのプリンのような食感です。

作り方は、パンの代わりにそうめんを使うこと以外、普通のフレンチトーストと変わりません。

余ったそうめんを美味しく食べる方法としては十分アリです。

茹でたそうめん牛乳砂糖片栗粉バター

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