簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。

大根とツナ缶（シーチキン）を使ったサラダのレシピをご紹介します。大根を千切りにして、ツナマヨをのせ、わさび醤油をかけた一品です。ツナとマヨネーズの組み合わせは、安定の美味しさ。そこに、わさび醤油のツー...

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人参のナムルの作り方をご紹介します。にんにくとごま油で味付けをする、韓国風の人参サラダのレシピです。調理時間は、たったの4分。千切りにした人参を電子レンジで加熱して、調味料を加えて、和えれば完成です。...

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とうもろこしごはん（とうきびごはん）のおすすめレシピをご紹介します。とうもろこしの甘みとバターのコクを活かした、人気の炊き込みごはんのレシピです。作り方は簡単で、とうもろこしの実を包丁で削いで、米・バ...

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米の研ぎ方（洗い方）を動画でご紹介します。米を美味しく炊き上げるには、研ぎすぎないのがポイントです。米は、品種改良が重ねられており、昔よりも手軽に炊けるようになっています。また、パッケージも進化してい...

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もやしとわかめとポン酢を使った、簡単サラダのレシピをご紹介します。ポン酢の優しい酸味とラー油のピリッとした辛さが食欲をそそる、酢の物風サラダのレシピです。調理のポイントは、もやしと乾燥わかめを一緒にレ...

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もやしを電子レンジでチンする方法をご紹介します。もやしを加熱するにあたっては、鍋でゆでるよりも、レンジで蒸す方がおすすめです。レンチンの場合は、もやしをお湯に浸さないので、栄養や旨みが流れ出る心配があ...

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きゅうりと塩昆布を使った簡単おかずレシピをご紹介します。調理時間は、たったの2分。きゅうりを千切りにして、塩昆布やごま油などを混ぜるだけで完成です。塩昆布は、当然のことながら、旨みたっぷり。塩昆布の強...

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大根ときゅうりを使ったサラダのレシピをご紹介します。大根ときゅうりを千切りにして、ハムを加え、自家製ドレッシングをかけていただくレシピです。ドレッシングの材料は、オリーブオイルと酢と醤油。酢のほんのり...

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蒸しパンの手作りレシピをご紹介します。優しい甘みとふわふわ食感が印象的な、人気のプレーン蒸しパンのレシピです。作り方は簡単で、小麦粉に卵・牛乳・砂糖・ベーキングパウダーなどを混ぜ、強火で15分蒸せば出...

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もやしの下ごしらえ（下処理）のやり方をご紹介します。もやしは、基本的には、袋から出して、洗わずにそのまま加熱するだけで美味しく食べられます。ただ、場合によっては、加熱前にひと手間かけた方がいいことも。...

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豆苗を使ったダイエットレシピをご紹介します。豆苗は、ダイエットにぴったりの食材です。低糖質かつ低カロリー。そのうえ、食物繊維も豊富です。食物繊維には、整腸作用が期待できるだけでなく、血糖値の上昇を抑制...

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らっきょうの甘酢漬けのレシピをご紹介します。らっきょうの漬け方は、とても簡単です。らっきょうをきれいに洗い、根元を切るなどして下ごしらえをした後に、甘酢に漬ければ出来上がり。面倒な塩漬けや塩抜きの工程...

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新生姜の甘酢漬け（ガリ）の作り方をご紹介します。お寿司屋さんでおなじみの、甘酸っぱい薄切り生姜。ほど良い酸味が食欲を刺激する、和食のお供にぴったりな生姜漬けのレシピです。作り方は超簡単で、薄くスライス...

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キャベツとちくわを使った簡単おかずレシピをご紹介します。ちくわとキャベツを炒めて、味噌などで味付けをした一品です。味噌の風味とみりんの甘みが具材を包み込み、ほんのりと甘塩っぱい味に仕上がります。ちくわ...

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