テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

インドの万能オイル「ギー」を使ったお料理をご紹介します。インド・スパイス料理研究家の香取薫さんが考案した「海老のギー炒め」です。ちなみに「ギー」とは、牛乳から水分などを取り除いたバターオイルのことで、...

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酒粕を使った甘酒の作り方をご紹介します。甘酒には、今回ご紹介する「酒粕の甘酒」と「麹の甘酒」の2種類がありますが、酒粕の甘酒にはダイエット効果が期待できるそうです。それぞれの違いをざっくり説明すると、...

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TBSテレビの「この差って何ですか？」（2018年4月24日放映）で話題になった、ちょっと変わった納豆のレシピをご紹介します。脚本家の倉本聰さんが考案した「牛乳納豆茶漬け」です。ご飯の上に納豆をのせ、...

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紫玉ねぎを使った、色鮮やかな作り置きのレシピをご紹介します。料理研究家の藤井恵さんが考案した「紫たまねぎの酢漬け」です。紫玉ねぎを薄切りにし、酢に漬けたシンプルなお料理です。玉ねぎが酢によってきれいな...

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日本テレビの「スッキリ！」（2018年4月24日放映）で話題になった、インド・スパイス料理研究家の香取薫さんが考案した「ギー」のレシピをご紹介します。「ギー」とは、牛乳から水分などを取り除いたバターオ...

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トマトジュースの人気レシピ20品をご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるトマトジュースの料理の中から、特に注目度が高い...

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甘酒の美味しい飲み方を3パターンご紹介します。医学博士の白澤卓二さんが考案した「トマトジュース甘酒」と「豆乳甘酒」と「きな粉甘酒」です。甘酒は健康や美容に良い飲み物と言われていますが、ちょっとクセのあ...

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甘酒の健康効果を分かりやすくお伝えします。甘酒には大きく分けて2種類あります。ノンシュガーでノンアルコールの「米麹の甘酒」と、砂糖とアルコールが入った「酒粕の甘酒」です。医学博士の白澤卓二さんによると...

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スーパーの安いうなぎの蒲焼きを美味しく温める方法をご紹介します。うなぎを紅茶で蒸し焼きにして、グリルでさっと焼いたら完成です。紅茶に含まれるタンニンの効果で、うなぎがふんわり柔らかくなります。ちなみに...

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たったの1分でできるチャーシューのレシピをご紹介します。料理愛好家の平野レミさんが考案した「ペラペラチャーシュー」です。作り方はとても簡単。醤油やみりんで濃いたれを作り、豚バラ肉をたれの中でしゃぶしゃ...

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