簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。

糖質制限ダイエットにおすすめの、スナップエンドウの食べ方や、ダイエットメニューの作り方をご紹介します。スナップエンドウは、食品全体のなかでは、糖質もカロリーもわりと低めな食材です。ただ、低糖質で低カロ...

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えのきの切り方（下処理）を動画でご紹介します。えのきの下ごしらえは、とても簡単です。まず、根元の部分にあたる「石づき」を写真のように取り除きます。あとは、作る料理に応じて好みの長さに切り分け、手で軽く...

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卵とキャベツを使った、炒めものの簡単レシピをご紹介します。このお料理のポイントは、油の代わりにマヨネーズを使って炒めることです。マヨネーズのコクと旨味がプラスされて、とても美味しくいただけます。また、...

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ウインナーソーセージとアスパラを使った、炒め物の簡単レシピをご紹介します。ウインナーとアスパラをフライパンで炒めて、塩こしょうで味をととのえるだけで完成の、即席おかずのレシピです。シンプルな味付けにも...

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人参を使った人気料理、「にんじんしりしり」のレシピをご紹介します。にんじんしりしりとは、千切りにした人参と卵を炒めて作る、沖縄の郷土料理のこと。作り方が簡単なうえに、たっぷりの人参を美味しく食べられる...

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人参を千切りにする方法を動画でご紹介します。千切りとは、食材を1〜2ミリくらいの幅に細長く切り分ける方法です。千切りは、コツを抑えれば、包丁でもとても簡単です。包丁で人参を千切りにする場合、やり方は大...

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豚肉とスナップエンドウを使った、炒め物の簡単レシピをご紹介します。スナップエンドウと合わせるのは、安価な豚こま肉。豚こま肉に片栗粉をまぶして炒めることで、しっとり柔らかめの食感に仕上げます。調味料は、...

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キャベツと塩昆布を使った、超簡単レシピをご紹介します。キャベツに塩昆布とごま油を和えるだけで完成の、人気の定番サラダのレシピです。キャベツは手でちぎるので、包丁すら不要。調理時間はたったの1分です。か...

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春が旬の野菜、スナップエンドウを使った味噌汁のレシピをご紹介します。スナップエンドウの他に、油揚げとワカメを具材にした味噌汁のレシピです。スナップエンドウはほんのりと甘みがあり、歯ごたえはシャキシャキ...

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スナップエンドウは、栄養価の高い緑黄色野菜です。緑黄色野菜とは、βカロテンが豊富に含まれている野菜のことで、色が比較的濃いめの野菜が多いのが特徴です。その一種であるスナップエンドウには、βカロテンはも...

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人参きんぴらの簡単レシピをご紹介します。丸ごと1本の人参を具材にした、人気のシンプルおかずの作り方。細切りにした人参に、醤油とみりんのコクがいい感じに染み込んでいて、大量の人参をがっつり美味しくいただ...

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