テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

ギリシャのチーズ「フェタ」を使った、「フェタチーズのオイル漬け」のレシピをご紹介します。 保存食として人気のオイル漬け このオイル漬けは、本場ギリシャではあまりポピュラーではありませんが、フ...

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しらすの保存方法や保存期間について解説します。 また合わせて、しらすの保存食レシピもご紹介します。 まず最初に、しらすの豆知識から。 しらすとは しらすとは、白い稚魚の総称です。 いわしに限...

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しらすのオリーブオイル漬けのレシピを2品ご紹介します。 ペペロンチーノ風のピリ辛味 1品めは、しらすのオリーブオイル漬けの中でも、かなりポピュラーな王道レシピ。 ニンニクと唐辛子を使ったペ...

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エーゲ海に浮かぶ古代ギリシャの聖地「デロス島」の観光情報を、実体験をもとに詳しくお届けします。 島の歴史的背景や、見どころを網羅した地図、島への行き方など、デロス島を満喫するのに役立つ情報ばかり...

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そぼろ丼に合うおかずを28品ご紹介します。 旨味たっぷりなそぼろ丼の付け合わせと言えば、サラダや和え物が定番です。 この記事でも、野菜を使ったさっぱりとした味の副菜を多数紹介しています。 また...

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ソーセージ（ウインナー）の焼き方・炒め方を3パターンご紹介します。 状況に応じて3パターンを使い分けるのがおすすめです。 弱火でじっくり焼くのが基本 1パターンめは、ソーセージの基本の焼き...

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牛かたまり肉を使った、牛たたきのおすすめレシピをご紹介します。 牛肉を焼かずに、茹でて作る牛のたたき。 伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんが考案した「牛...

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ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。 ギリシャ料理は、オリーブオイルやレモンやハーブで風味付けされているものが多く、口当たりが優しいので、日本人にも合うお料理ばかりです...

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ギリシャ土産のおすすめ22品を現地からご紹介します。 ギリシャといえば、オリーブオイルやハチミツが有名ですが、お土産にぴったりな品はそれ以外にも沢山あります。 例えば、職場などのばらまき用とし...

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タラモサラダ（タラモサラタ）のレシピをご紹介します。 食材にたらこを使った、日本でも簡単に作れるタラモサラダ2品です。 タラモサラダとは 日本で「タラモサラダ」と言えば、一般的にはたらことジ...

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