テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

電子レンジを使ったチーズインハンバーグのお薦めレシピをご紹介します。 人気フレンチビストロ「マルディグラ」のオーナーシェフ、和知徹さんが考案した「ふわとろハンバーグ」です。 その名の通り、お肉...

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ナスを使った味噌田楽の簡単レシピをご紹介します。 料理家の栗原心平さんが考案した「炒めナスのみそ田楽」です。 ごく一般的な味噌田楽は、グリルや網を使ってナスを焼きますが、この味噌田楽は、フライ...

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枝豆の賢い保存方法をご紹介します。 買った枝豆はすぐに冷凍庫に入れるのがおすすめです。 医学博士の白澤卓二さんによると、枝豆は生のまま冷凍庫で保存すると、栄養がムダなく摂れるそうです。 白澤...

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もやしを電子レンジでチンする方法と、もやしのおすすめレンチン料理5品をご紹介します。 加熱時間の目安は、100gにつき50秒〜1分半、1袋（250g）の場合は2〜3分です。 ...

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日本テレビの「世界一受けたい授業」で話題になった、お寺ごはんのレシピをご紹介します。 人気料理僧侶KAKUこと、浄土真宗緑泉寺の住職の青江覚峰さんが考案した、大豆だしのとり方と、大豆だしを使った...

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夏バテ対策にぴったりなスタミナ料理をご紹介します。 料理家の栗原心平さんが考案した「なめこの味噌バター汁」です。 なめことニンニクをたっぷり使った、ほんのり味噌バター味のさっぱりとしたスープで...

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たったの1分でできる簡単おつまみのレシピをご紹介します。 食事と健康についての本を多数執筆している、秋葉原駅クリニック院長の大和田潔さんがすすめる「チーズ海苔」です。 チーズを海苔で巻くだ...

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酢鶏のおすすめレシピをご紹介します。 ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんが考案した「旨味たっぷり！酢鶏」です。 この酢鶏は、夏にぴったりのディナーとしてテレビで話題になりました。 ほど良...

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コロッケの超簡単レシピをご紹介します。 タレントの小倉優子さんが考案した「スコップコロッケ」です。 「スコップコロッケ」というユニークな名前は、スコップで掻き出すようにしていただくことから付け...

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3分でできる中華スープのレシピをご紹介します。 タレントの小倉優子さんが考案した「中華スープ」です。 このスープの具材になるのは、にんじん、玉ねぎ、絹豆腐、そして卵。 鶏ガラスープの素とごま油...

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