やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

鶏もも肉の人気レシピ8選。作り置きやお弁当おかずにも便利な簡単料理。

投稿日:2017年12月16日 更新日:

鶏もも肉のレシピ
鶏もも肉のレシピ
鶏もも肉のレシピ

鶏もも肉の人気レシピを8品ご紹介します。
当サイトの鶏もも肉を使った料理の中から、特におすすめの美味しい食べ方を厳選してお伝えします。

子供でも食べやすく、また簡単に作れるおかずが盛りだくさんなので、お弁当や作り置き(常備菜)のアイデア集としても役立ちます。

なお、下のリンクをクリックすると、条件にマッチしたレシピだけを絞り込んで表示します。

メイン料理にぴったりなお料理もたくさんご紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

鶏もも肉の茹で方と茹で時間。余熱でじっくり!柔らか茹で鶏の作り方。

鶏もも肉をしっとり柔らかく茹でるには、湯の余熱を使うのがおすすめです。
余熱で火を通す時間は、15分ほど。

茹で上がった鶏肉は、長ネギやポン酢で作ったネギソースをかけて食べると美味しいです。

18分
鶏もも肉長ネギ砂糖ポン酢醤油ごま油
鶏肉のポン酢煮レシピ。鶏もも肉の簡単おかず!煮込み時間は5分だけ。

鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、ポン酢・ごま油・にんにくなどをプラス。
それらの調味料を揉み込んで、さっと煮るだけで完成です。

ポン酢のまろやかな酸味が鶏肉の味を引き立ててくれて、とても美味しくいただけます。

7分
鶏もも肉おろしにんにく砂糖ポン酢醤油みりんごま油
鶏肉とカレー粉の照り焼き。かんたん和風レシピ!お弁当にもおすすめ

鶏肉とカレー粉を使った照り焼きのレシピです。

鶏肉の表面に片栗粉をまぶすと、しっとり柔らかな食感に仕上がるうえに、味なじみも良くなります。
カレー粉と醤油の風味が鶏もも肉を包み込み、濃厚な旨味とともにいただけます。

12分
鶏もも肉片栗粉サラダ油みりん醤油カレー粉おろしにんにく塩こしょう

鶏肉と白菜炒めの簡単レシピ。白菜の水分を飛ばして美味しさアップ!

鶏肉と白菜を使った炒めものの簡単レシピです。

調理のポイントは、白菜の水分をしっかりと飛ばすことです。
余計な水分で味が薄まらないので、素材の味を存分に楽しめます。

12分
鶏もも肉白菜サラダ油醤油
鶏肉と大根の煮物の簡単レシピ。ご飯がすすむ人気おかずの作り方!

鶏もも肉と大根をたっぷり使った「鶏大根」のレシピです。

大根は下茹でせずに使うので、調理はとても簡単。
また、醤油ベースの濃厚な味付けになっていて、ご飯のお供にもぴったりです。

35分
鶏モモ肉大根しょうがサラダ油和風顆粒だし砂糖みりん醤油
旨みたっぷりな作り置き!鶏肉の塩麹煮。鶏もも肉の常備菜レシピ。

塩麹の旨みがたっぷりと染み込んだ、鶏もも肉の甘辛煮です。

生姜をすこし多めに加えるのがポイントで、全体の味が引き締まり、味わい深くいただけます。

9分
鶏もも肉生姜の千切り液体塩麹みりん醤油
コーラで柔らかく!唐揚げのレシピ。コーラ×肉の効果をいかした簡単料理

鶏肉をあらかじめコーラに漬け込むと、お肉のタンパク質が分解されるので、食感が柔らかくなります。

できあがりに関しては、コーラの風味はほとんど分かりません。
砂糖やみりんなどで味付けした唐揚げと同じように、まったく問題なく美味しくいただけます。

13分
鶏もも肉片栗粉サラダ油コーラおろしにんにくおろし生姜醤油塩こしょう
鶏肉の西京焼きのレシピ。フライパンで簡単!鶏の西京漬けの焼き方。

鶏肉を京都の白味噌「西京味噌」に漬け込み、フライパンでこんがりと焼き上げたお料理です。

鶏肉を味噌に漬け込むと、臭みが取れるうえに、風味もぐっとアップ。
こってりとした甘みとコクのある味付けで、ご飯が進みます。

18分
鶏もも肉西京味噌みりん醤油サラダ油

以上、鶏もも肉の人気レシピ8選でした。
どれも鶏もも肉をたっぷり使うお料理になっているので、鶏もも肉の大量消費レシピとしてもおすすめですよ。

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