クリームチーズの人気レシピ21品をご紹介します。
テレビで話題になったレシピも多く含んでいて、時系列順に並んでいます。
各レシピには、クリームチーズ以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。
サーモンとクリームチーズのカナッペ
サーモンとクリームチーズのおすすめレシピです。
生のサーモンとクリームチーズをクラッカーにのせて、刻んだ大葉をトッピングすれば出来上がり。
サーモンのトロッとした舌触りと、クリームチーズのなめらかな食感が印象的な、一口サイズの簡単カナッペのレシピです。
このお料理の主役はサーモンのお刺身ですが、レシピの最大のポイントは、実は、少量の大葉を加えることです。
大葉の爽やかな風味が加わることで、味にメリハリが生まれて、サーモンの旨味がさらに引き立ちます。
サーモンの刺身クリームチーズクラッカーこしょう大葉
さつまいもとクリームチーズのサラダ
クリームチーズを使った、さつまいもサラダのレシピです。
さつまいもとクリームチーズの組み合わせは、実は、かなり好相性。
さつまいもの優しい甘みと、クリームチーズの爽やかな酸味がよく合います。
そのうえ、クリームチーズが加わることで、サラダの豪華さがワンランクアップ。
ちょっとテンションが上がるご馳走サラダです。
さつまいも玉ねぎクリームチーズハムマヨネーズ粒マスタードこしょう
いぶりがっこクリームチーズ2品
いぶりがっことクリームチーズを使ったおつまみのオススメレシピを2品紹介しています。
1品めは、焼き肉チェーン店「牛角」の人気メニュー風にアレンジした「いぶりがっこクリームチーズ 牛角風」。
2品めは、どこかの居酒屋で食べた味を再現した「いぶりがっこクリームチーズ 居酒屋風」。
ワインやウイスキーやビールとすごく良く合います。
いぶりがっこクリームチーズクラッカー
鮭フレークサンド
鮭フレークを使ったサンドイッチのレシピです。
冷蔵庫に余りがちな鮭フレークにクリームチーズを混ぜると、パンによく合うさっぱりとしたペーストができます。
クリームチーズの爽やかな風味で鮭の臭みが和らぐので、魚が苦手な子供でも食べやすいと思います。
料理研究家のヤミーさんのレシピ
食パンレタスバター鮭フレーククリームチーズ黒こしょう
空豆サンド
「そら豆サンド」
そら豆を使ったサンドイッチのレシピです。
茹でて潰したそら豆にクリームチーズを混ぜてパンに挟みます。
そら豆が出回る初夏にふさわしい、淡いエメラルドグリーンのさっぱりとしたサンドイッチができます。
料理研究家の枝元なほみさんのレシピ
食パンそら豆クリームチーズ塩
かぼちゃペースト
パンやクラッカーに合う、かぼちゃペーストのレシピです。
醤油風味のちょっぴり和テイストのペーストで、チーズケーキを思わせるようなコクと甘みがあります。
ちなみに飛田さんは「これがあると（サンドイッチを）何個も食べちゃう」とおっしゃいます。
おやつ感覚でいただけて、子供や女性にウケそうです。
料理研究家の飛田和緒さんのレシピ
かぼちゃクリームチーズ砂糖醤油
ディップソースで食べる野菜スティック
野菜が美味しく食べられるさっぱりとしたディップのレシピです。
ユニークなネーミングのこのディップ、大人数で楽しむパーティーメニューなので「二度付け禁止」です。
野菜は一口くらいの少し小さめのに切り、ディップをひとすくいでたっぷり付けていただきます。
どんな野菜にもしっくり馴染む優しい味で、子供でも食べやすいです。
料理愛好家の平野レミさんのレシピ
クリームチーズマヨネーズ玉ねぎ塩・こしょうパセリセロリきゅうり赤パプリカ黄パプリカにんじん大根
明太子クリームパスタ
しらたきをパスタに見立てた、糖質制限ダイエット向けのメニューです。
しらたきを使ったパスタは、糖質制限ダイエットのメニューとしてとても人気がありますが、普通に作ると味はあっさりしすぎで食感が柔らかすぎになり、全体的に物足りなくなりがちです。
でもこのしらたきパスタは、深いコクと旨味があり、たっぷり加えた野菜の歯応えが食感を底上げしてくれます。
本物の明太子クリームパスタと同じくらい食べ応えがあり、とても美味しいです。
ちなみに脇さんのご主人は、このしらたきパスタを食べて、ウエストが5〜6ヶ月で7センチも細くなったそうです。
料理研究家の脇雅世さんのレシピ
しらたきにんじんえのき辛子明太子クリームチーズ牛乳サラダ油塩一味唐辛子細ねぎ
鶏の唐揚げ
「特製 鶏の唐揚げ」
この唐揚げは、片栗粉をまぶして2度揚げするので、お弁当に入れてもベチャっとしません。
またマヨネーズで下味をつけ、明太子とクリームチーズで作ったソースをつけていただくので、コクと旨味があってとても美味しいです。
洋食の名店「たいめいけん」の茂出木浩司シェフのレシピ
鶏もも肉片栗粉揚げ油おろしショウガおろしニンニク塩コショウ醤油マヨネーズ明太子クリームチーズオリーブオイル
塩辛クリームチーズ
低糖質な食材を使った、たったの10秒で作れるおつまみです。
かなり変わった食材の組み合わせですが、塩辛とクリームチーズは相性ぴったりです。
濃厚なコクと旨味があり、ワインなどのお酒にめちゃくちゃ合いますよ。
パンにのせて食べても美味しいです。
東京農業大学教授で、発酵食品に詳しい前橋健二さんのレシピ
塩辛クリームチーズ
