クリームチーズの人気レシピ20品をご紹介します。
当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるクリームチーズの料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。
ちなみにランキングは、常に最新にしています。
各レシピには、クリームチーズ以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。
1位 柳澤英子さんの鮭のクリーム煮
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ
このクリーム煮は、生クリームも牛乳も小麦粉も使いません。
その代わりに使うのはクリームチーズ。
クリームチーズには生乳と生クリームが含まれているので、コクが出て美味しくなります。
煮込みいらずで、たったの15分で作れます。
作り置き
鮭カブニンジンシメジクリームチーズ塩・コショウ顆粒コンソメ水
2位 ディップソースで食べる野菜スティック
料理愛好家の平野レミさんのレシピ
野菜が美味しく食べられるさっぱりとしたディップのレシピです。
ユニークなネーミングのこのディップ、大人数で楽しむパーティーメニューなので「二度付け禁止」です。
野菜は一口くらいの少し小さめのに切り、ディップをひとすくいでたっぷり付けていただきます。
どんな野菜にもしっくり馴染む優しい味で、子供でも食べやすいです。
クリームチーズマヨネーズ玉ねぎ塩・こしょうパセリセロリきゅうり赤パプリカ黄パプリカにんじん大根
3位 脇雅世さんの明太子クリームパスタ
料理研究家の脇雅世さんのレシピ
しらたきをパスタに見立てた、糖質制限ダイエット向けのメニューです。
しらたきを使ったパスタは、糖質制限ダイエットのメニューとしてとても人気がありますが、普通に作ると味はあっさりしすぎで食感が柔らかすぎになり、全体的に物足りなくなりがちです。
でもこのしらたきパスタは、深いコクと旨味があり、たっぷり加えた野菜の歯応えが食感を底上げしてくれます。
本物の明太子クリームパスタと同じくらい食べ応えがあり、とても美味しいです。
ちなみに脇さんのご主人は、このしらたきパスタを食べて、ウエストが5〜6ヶ月で7センチも細くなったそうです。
しらたきにんじんえのき辛子明太子クリームチーズ牛乳サラダ油塩一味唐辛子細ねぎ
4位 いぶりがっこクリームチーズ2品
いぶりがっことクリームチーズを使ったおつまみのオススメレシピを2品紹介しています。
1品めは、焼き肉チェーン店「牛角」の人気メニュー風にアレンジした「いぶりがっこクリームチーズ 牛角風」。
2品めは、どこかの居酒屋で食べた味を再現した「いぶりがっこクリームチーズ 居酒屋風」。
ワインやウイスキーやビールとすごく良く合います。
いぶりがっこクリームチーズクラッカー
5位 家事えもんのジンジャースコーンのクリームチーズ添え
家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ
このスコーンの最大の特徴は、スコーン作りに必要なベーキングパウダーとバターを使わないこと。
その代わりに、キッチンで余りがちな、天ぷら粉を使います。
天ぷら粉には、もともとベーキングパウダーが含まれています。
また、バターやマーガリンといった油脂と同じ役割を果たす、でん粉も入っています。
ショウガの風味が効いた、さっぱりとしたスコーンです。
天ぷら粉卵砂糖塩牛乳ショウガココアサラダ油ハチミツクリームチーズ
6位 グッチ裕三さんの枝豆サラダ
「ハイカラ枝豆」
タレントのグッチ裕三さんのレシピ
食べごたえのある枝豆サラダです。
オリーブオイルのコクとクリームチーズのまろやかな舌触りに、ニンニクの風味が加わって、とても美味しいです。
ワインなどに合わせるおつまみとしても、超おすすめです。
7位 家事えもんの新定番 手巻き寿司
家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ
子供が好む、親しみやすい味の手巻き寿司です。
酢飯はレモン汁・ハチミツ・塩で味付けします。
さっぱりとしつつもコクのある、まろやかな酢飯が出来ます。
具材は「塩昆布＆クリームチーズ」と「サーモン＆卵焼き＆キウイ」の2種類です。
8位 柳澤英子さんのロールキャベツ
料理研究家の柳澤英子のレシピ
このロールキャベツは、キャベツと中身を別々に加熱します。
そしてその後に、キャベツを中身にかぶせるだけなので、手間いらずです。
クリームチーズのコクをいかしたロールキャベツが、あっと言う間に作れます。
電子レンジを使用します。
作り置き
豚こま切れ肉キャベツ玉ネギパプリカクリームチーズ塩・コショウ顆粒コンソメ
9位 前橋健二さんの塩辛クリームチーズ
東京農業大学教授で、発酵食品に詳しい前橋健二さんのレシピ
低糖質な食材を使った、たったの10秒で作れるおつまみです。
かなり変わった食材の組み合わせですが、塩辛とクリームチーズは相性ぴったりです。
濃厚なコクと旨味があり、ワインなどのお酒にめちゃくちゃ合いますよ。
パンにのせて食べても美味しいです。
塩辛クリームチーズ
10位 ケーキイッチ
「ケーキイッチ」
「ケーキイッチ」とは、ケーキのようなサンドイッチのこと。
お味の方は甘くなく、食事に向いたサンドイッチらしい味がします。
北欧には「スモーガストルタ(Smörgåstårta)」というサンドイッチケーキがありますが、その伝統料理を「日本サンドイッチ協会」がアレンジして「ケーキイッチ」と名付けたそうです。
見た目はケーキそのものですが、スポンジよりもパンの方がずっと扱いやすいので、ケーキとくらべて調理は簡単です。
