おもてなしやパーティーにぴったりの料理をご紹介します。
誕生日・クリスマス・ハロウィンなどにおすすめの、簡単でおしゃれなレシピ。
紹介しているメニューの種類は多岐にわたり、メイン料理から副菜・おつまみ・デザートまで、また、洋食だけでなく和食まで、幅広くカバーしています。
作り置きできる料理も多く含まれているので、来客当日も余裕を持って過ごせます。
なお、使用している食材には、特に高価なものはありません。
安い食材を使っても、アイデア次第で、いくらでも美味しくて華やかな料理が作れます。
お家でパーティーする際に、ぜひ参考にしてください。
超定番メニュー
このネタが旨い！手巻き寿司
パーティー料理の超定番と言えば、やはり手巻き寿司です。
子供も大人も一緒に楽しめる、高い人気を誇る手巻き寿司。
酢飯さえ作ればあとの準備はとても簡単なので、ストレスなく当日を迎えることができます。
ポイントは、市販の素材を中心に具材を組み合わせること。
酢飯と焼き海苔は相性抜群なので、ムリに手をかけなくても、十分満足度の高い味に仕上がります。
肉料理
次に、パーティーにぴったりな肉料理のレシピをご紹介します。
王道が旨い！唐揚げ
こちらは、王道の唐揚げのレシピです。
唐揚げは、子供から年配の方まで幅広い年齢層から支持される、人気の高いお料理。
誕生日などの特別な日のメニューとしてもおすすめです。
定番が美味しい！ローストチキン
クリスマスパーティーなら、メイン料理にはローストチキンが定番です。
こちらは、フライパンを使った簡単レシピになっていて、自宅でも手軽に美味しく作れます。
子どもから大人まで万人受けする味ですし、見た目も豪華なので、誕生日など、クリスマス以外のハレの日のお料理としてもかなりおすすめです。
ほろほろでコク深い！豚の角煮
和食のパーティーにするのなら、豚の角煮がメイン料理にぴったりです。
豚バラブロック肉を甘辛いタレで煮込み、ほろほろと柔らかい食感に仕上げます。
脂身の濃厚さと肉の旨味が絶妙にマッチした贅沢な一品です。
こんがり旨い！スペアリブ
パーティーにワイルドな肉料理をという時には、スペアリブがおすすめです。
こちらは、簡単に焼けるフライパンレシピになっていて、コク旨で食べやすく仕上がります。
深い旨みとコク！鶏ハム
こちらは、オードブルに大活躍する鶏ハムです。
見た目が良いので、パーティー料理にぴったりです。
また、材料費がとても安いのも嬉しいところです。
パリパリ旨い！チキンソテー
こちらのチキンソテーは、クリスマスの骨付きチキンの代わりにしてもいいですし、お誕生日など特別な日のメイン料理にも向いています。
鶏肉を塩胡椒だけでいただく超シンプルなレシピになっていますが、皮目もパリパリに焼けるので特別感があります。
濃厚絶品！ピーマンの肉詰め
豚肉を使った料理であれば、ピーマンの肉詰めはいかがでしょうか。
こちらのお料理は、ピーマンのクセは全くなく、濃厚な味の肉だねとともにとても美味しくいただけます。
ギリシャの国民食！ムサカ
ひと手間かけてオーブンを使ったメイン料理を作りたいのなら、ギリシャの人気料理「ムサカ」がおすすめです。
なすやじゃがいもなどの焼いた野菜を敷いて、その上にミートソースとホワイトソースを重ねて焼き上げた、来客時にぴったりの豪華なお料理です。
あらかじめ作っておいて、温めて食べることもできます。
オードブル・おつまみ
続いては、前菜やおつまみにぴったりなお料理です。
巻いてお洒落に！柿と生ハムのサラダ
こちらのサラダは、お酒に合わせやすい一品。
生ハムに大根と柿を合わせたサラダで、切って巻くだけで完成します。
具材は、自由にアレンジすることが可能です。
生ハムに合いそうなお好みの食材を用意して、一口大に切って生ハムで巻くだけで特別感が出ます。
サーモンとクリームチーズで！簡単カナッペ
サーモンのオレンジ色が印象的な、サーモンとクリームチーズのカナッペ。
カナッペとは、クラッカーやパンなどにチーズや野菜をのせていただく一口サイズのお料理です。
人気のトッピング
クラッカーにのせるのなら、他に人気のあるトッピングは、生ハム・アボカド・アンチョビ・いくら・オイルサーディン・カマンベールチーズ・エビ・トマトなどです。
数種類の具材を揃えて組み合わせを少しずつ変えるだけで、見た目も豪華なパーティー料理が大量に作れます。
大皿にたくさん並べるととてもきれいですよ。
手軽に本格！アメリカンドッグ
こちらは、子供が主役のパーティーでウケそうなお料理。
ウインナーとホットケーキミックスで作るアメリカンドッグです。
上の写真ではウインナーを丸ごと揚げていますが、半分程度に切ってから揚げて、大人向けのおつまみにしてもいいです。
一口サイズに風味凝縮！トマトピクルス
料理の脇にミニトマトのピクルスを添えるのもおすすめです。
異なる色のトマトを使うと、宝石箱のようなきれいな見た目になります。
また、さっぱりとした味なので、箸休めにもぴったりです。
最強おつまみ！いぶりがっこクリームチーズ
手間のかからないちょっと変わったおつまみをという方には、合わせるメニューにもよりますが、こちらがおすすめです。
居酒屋などでも人気のおつまみメニュー。
「いぶりがっこ」というたくあんの燻製にクリームチーズを挟むだけで作れます。
日本酒や焼酎との相性がとてもいいです。
サラダ
ここからは、パーティー料理にぴったりなサラダのレシピをご紹介します。
無限の美味しさ！シンプルで旨いキャロットラペ
酢の優しい酸味が食欲をそそる「キャロットラペ」。
人参を千切りにして、調味料と混ぜるだけで作れます。
オレンジ色の見た目が綺麗ですし、味がさっぱりとしているので、こってりとしたメイン料理の付け合わせなどに大活躍します。
ホクホク美味しい！粉ふきいも
こちらは、じゃがいもを茹でて塩で味付けした「粉吹き芋」。
じゃがいも自体の美味しさが存分に堪能できる一品です。
和風と洋風のどちらの献立にも合わせやすいうえに、どんな味付けのお料理にも添えられる便利な副菜です。
手軽に本格！サーモンマリネ
洋食のパーティーだったら、サーモンのマリネを前菜にするのもおすすめです。
レモンの風味を生かしてシンプルに味付けすると、サーモンの味が引き立ち、とてもおいしく仕上がります。
お好みでディルを少し加えると、爽やかな風味が加わりますし、見た目も更に華やかになって、ハレの日らしいお料理になります。
デリ風！さつまいもとベーコンのサラダ
せっかくのパーティーですから、ひと手間かけて、デリ風サラダを作るのもいいですよ。
こちらは、さつまいもをベースにした豪華サラダ。
色あいが異なる数種類の食材を使うと、見た目がとてもいいです。
さつまいもをじゃがいもに変えてもいいですし、他の具材もお好みでいくらでもアレンジできます。
食べ応え抜群！ゆで卵とブロッコリーのサラダ
こちらも、数種類の食材を組み合わせたサラダです。
いつものサラダに半熟の卵を合わせるだけで、とてもきれいな見た目に仕上がります。
ひよこ豆のサラダ！チャナ・カチュンバル
ひよこ豆を使った、具だくさんなサラダです。
クミンとチリパウダーを隠し味に使ったエスニックなサラダですが、辛さはなく、子供でも食べやすいです。
スパイスを使ったこのようなサラダを食卓に出すと、パーティ料理全体が単調にならず、飽きずに美味しく食べられます。
みんなで囲める料理
続いてご紹介するのは、みんなでワイワイと囲めるお料理です。
これがベスト！餃子の皮ピザ
複数人で囲めるお料理といえば、ホットプレートを使ったメニューが定番です。
子供向けにホットプレートでパーティーをするのなら、餃子の皮でひとくちピザを作るのはいかがでしょうか。
みんなで作る楽しいメニューです。
餃子の皮とピザ用チーズさえあれば、あとはお好みの具材をのせるだけでOK。
大人数のパーティーでもラクチンです。
たこ焼き器で美味しく！アヒージョ
ホットプレートで大人向けのパーティー料理を作るのなら、ちょっと変わったところでアヒージョもおすすめです。
たこ焼き器に好みの具材を入れて、オリーブオイルや鷹の爪を加えて加熱して作ります。
おつまみにもいいですよ。
白菜と豚肉を重ねて旨い！ミルフィーユ鍋
冬のパーティーなら、鍋料理にしてしまうのも手です。
準備の必要がないのでラクですし、できたてのアツアツをみんなでワイワイ食べられます。
ご飯・パン
次に、パーティーにぴったりなご飯物やパンのレシピをご紹介します。
ハレの日に食べたい！ちらし寿司
ハレの日のご飯ものなら、ちらし寿司がとても人気があります。
こちらは、定番の五目ちらしのレシピ。
各素材の風味をいかしつつ、味も見た目も華やかに仕上げます。
ひな祭りや誕生日などの特別な日のお料理として大活躍します。
これが定番！太巻き寿司の作り方
和のパーティーのご飯ものなら、巻き寿司が超定番です。
こちらは、昔ながらの人気の具材を使ったレシピ。
刺身などの生ものを一切使っていないので、夏場のパーティーでも安心です。
定番を美味しく！いなり寿司
和のパーティーなら、いなり寿司やおにぎりにしておくのも意外とラクです。
朝のうちにお皿に盛り付けておけば、あとは何もすることがありません。
そのうえ、取り分けやすくて食べやすいです。
熊本阿蘇のソウルフード！高菜めし
こちらは、漬物を使った、和風のパーティーにおすすめの混ぜご飯です。
熊本県阿蘇の郷土料理で、錦糸卵と刻み海苔と紅生姜を添えるので、見栄えもします。
発酵なしでこんなに旨い！ソーダブレッド
わが家では、パーティーの主食として、よくソーダブレッドを焼きます。
発酵パンは手間がかかるので、せっかくの来客時にそわそわしてしまいますが、ソーダブレッドだったら、混ぜて焼くだけなのでラクチン。
焼き立てをみんなで食べれば、十分特別感のある食事になります。
かぼちゃたっぷり！スコーン
ハロウィンのパーティー料理なら、かぼちゃづくしの可愛い献立が定番です。
こちらの「かぼちゃのスコーン」はおやつ感覚で食べられるので、子供が主役のパーティーにぴったりです。
和食
ここからは、おもてなしにぴったりな和食のメニューをご紹介します。
パーティー料理といえば洋食のイメージが強いですけど、祖父母や義両親を招くときなどは、和食の方が喜ばれるかもしれません。
ふんわりなめらか！茶碗蒸し
卵を使ったおもてなし料理の超定番です。
卵のふんわりなめらかな口当たりと、出汁のやさしい風味が魅力の一品です。
鶏肉やエビ、かまぼこなど、さまざまな具材が入っているので、一口ごとに異なる味わいを楽しめます。
深みのある味わい！ほうれん草の白和え
大人向けの和食であれば、ひと手間かけて白和えを作るのもいいですよ。
和食全般に合わせやすい副菜ですし、特別感もあります。
数の子でご馳走！松前漬け
おつまみやご飯のおともに、松前漬けを付け合わせるのもおすすめです。
彩りがきれいなので、このひと品があることで、食卓の華やかさがぐっと増します。
滋味深い！ふろふき大根
冬の時期であれば、ふろふき大根もとてもいいと思います。
煮込みに時間がかかりますが、準備しておけば味が染みて美味しいですし、ご馳走感もあります。
宮崎のひやしる！冷や汁
夏のパーティなら、シメに冷や汁なんていかがでしょうか。
温かいご飯を一人分ずつ茶碗に盛って、大鉢にたっぷり作った冷や汁を中央にどんと置き、それぞれがすくってご飯にかけていただきます。
シブいお料理ですけど、もともと大人数で食べられるお料理なので、おもてなしにも向いています。
王道が旨い！筑前煮
和風の煮物を用意するなら、筑前煮もふさわしいと思います。
もともとお正月料理だったこともあり、ハレの日の献立にぴったりです。
デザート
パーティー料理といえば、スイーツも楽しみの一つです。
濃厚ならこのレシピ！牛乳プリン
簡単で美味しいデザートを用意するのなら、当サイトで一番人気の牛乳プリンがおすすめです。
卵黄を加えてコクを出すのが特徴で、材料を混ぜて軽く加熱して、冷やし固めるだけで完成します。
食べすぎ注意！柔らかチョコ餅
こちらは、板チョコと切り餅を使ったチョコ餅です。
甘さ控えめで口当たりが良いので、いくらでも食べられます。
食べすぎ注意な美味しさです。
簡単おしゃれ！苺グラスケーキ
こちらのグラスケーキは、短時間で作れるうえに材料も安上がりです。
市販のカステラを食べやすい大きさに切り、グラスに詰めて、いちごと生クリームを飾るだけ。
いちごの代わりに他のフルーツを使うのもいです。
爽やかに風味よく！りんごのコンポート
簡単に作れるデザートなら、りんごのコンポートもおすすめです。
りんごを切って煮るだけで作れますし、バニラアイスを添えたり工夫すると、見た目もいくらでも豪華になります。
挟んで食べやすく！柿クリームチーズ
シンプルなデザートなら、切って挟むだけのスイーツもいいですよ。
柿を切ってクリームチーズをはさみ、はちみつと黒こしょうを振ったら完成です。
以上、パーティーにおすすめのお料理をお伝えしました。
誕生会やクリスマスやハロウィンなど、特別な日の献立作りにぜひ役立ててください。
