定番の美味しさ！ポテトサラダの簡単レンジレシピ。基本の作り方。

電子レンジを使った、ポテトサラダの簡単レシピをご紹介します。

シンプルで美味しい、王道のポテサラレシピ。
具材は、じゃがいもの他に、きゅうりと玉ねぎとハムを使います。

マヨネーズをベースにした定番の味付けになっていて、少量の砂糖や酢を隠し味として加えるのがポイントです。
味に深みが増して、最後まで飽きずに美味しくいただけます。

じゃがいもをレンジで温める時間は、2個で6〜7分ほど。
工程も簡単なので、料理初心者でも手軽に作れますよ。

「レンジで簡単！ポテトサラダ」のレシピです。

【工程1】
まず、じゃがいも（2個：300g）の皮をむき、一口大に切ります。

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そして、きゅうり（1本：100g）を斜め薄切りにし、玉ねぎ（1/4個：50g）を縦に薄切りにします。

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ハム（3枚）は、短冊切りにします。

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【工程2】
次に、じゃがいもを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ（600w）で6〜7分加熱します。

最初に6分加熱してみて、まだ硬いようなら、追加で1分くらいずつ加熱して様子をみてください。

ちなみに、加熱が不十分なじゃがいもは、表面を指でさわると、生のじゃがいもとは違った硬さを感じることがあります。
でもこれは、加熱に失敗したのではなく、ただ単に加熱が足りないことがほとんどなので、もう少し追加で温めてみてください。

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【工程3】
続いて、きゅうりに塩（小さじ1/4）を揉み込んで10分ほど置きます。

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そして、玉ねぎにも塩（小さじ1/8）を揉み込み、こちらは5分ほど置きます。

きゅうりと玉ねぎは、ポテトサラダの仕上がりが水っぽくならないように、水気をきっちり絞ってください。

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【工程4】
最後に、粗熱を取ったじゃがいもに、きゅうりと玉ねぎ・ハム・調味料Aを加え、ヘラでざっくりと混ぜたら完成です。

調味料Aは、マヨネーズ（大さじ4：48g）・酢（小さじ1/3）・砂糖（小さじ1/4）・練りからし（小さじ1/5）・こしょう（少々）です。

熱々のじゃがいもにマヨネーズを加えると、風味が飛びやすいので、冷ましてから加えます。

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じゃがいもは、ホクホクとしていて優しい味わい。
塩揉みした玉ねぎは、風味は適度に残しつつも、辛さはほとんどなく、とても食べやすい味に仕上がります。

また、マヨネーズの控えめな存在感もいい感じ。
マヨネーズのコクのある味が繋ぎになって、全体の味が一つにまとまります。

簡単に作れるうえにとても美味しい、ポテトサラダのシンプルレシピです。
ぜひお試しください。