お餅の人気レシピ9品をご紹介します。
当サイトでは、テレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今回は数ある餅料理の中から、特に人気があるレシピを1位から順にご紹介します。
ちなみに料理のランキングは、ネット上の評判・当サイトのアクセス数・知人や家族の感想・私自身の感想などをもとに、私が独断で決めました。
レシピの詳細は、それぞれのリンク先をご覧ください。
1位 平野レミさんのお雑煮
料理愛好家の平野レミさんのレシピ。
超具だくさんでありながら上品な味わいで、柚子と海苔の風味がアクセントになっています。
レミさんのお宅では、家族みんなが揃って毎年食べるそうですよ。
（情報元：TBSテレビ「白熱ライブ ビビット」平野レミのお正月料理 2016年12月28日放映）
2位 笠原将弘さんのもち豚みぞれあん
和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ。
お餅を豚肉で巻いてこんがりと焼き、大根と豆腐で作ったみぞれあんをたっぷりかけた一品です。
みぞれあんは、だしの風味が効いていてさっぱりしています。
豚バラ肉のコクのある旨味が絶妙にマッチします。
ご飯ともよく合いますよ。
（情報元：フジテレビ「ノンストップ！」笠原将弘のおかず道場 2017年1月10日放映）
3位 藤井恵さんの豚キムチのもちピザ
料理研究家の藤井恵さんのレシピ。
お餅で作ったピザ生地に、豚キムチとチーズをトッピングしてフライパンで焼き上げます。
サクサクふっくらと焼き上がったお餅に、濃厚な味わいのとろとろ食感のトッピングがよく合います。
調理時間は18分です。
（情報元：日本テレビ「キューピー3分クッキング」2018年1月4日放映）
4位 藤井恵さんの豚キムチのもちピザ
料理研究家の藤井恵さんのレシピ。
このもちピザも、すでにご紹介した藤井さんの「もちピザ 豚キムチ」と同じく、お餅でピザ生地を作り、具材（明太マヨネーズ）をのせてフライパンで焼き上げます。
サクサクふんわりとした生地の食感が印象的な、マイルドな味わいの餅ピザが出来ます。
調理時間は12分です。
（情報元：日本テレビ「キューピー3分クッキング」2018年1月4日放映）
5位 北斗晶さんのお雑煮
タレントの北斗晶さんのレシピ。
有頭エビを使った豪華なお雑煮で、たったの15分で作れます。
北斗さんのお宅では、普通のお雑煮に飽きた時によく作るそうです。
（情報元：日本テレビ「解決！ナイナイアンサーSP」北斗晶のぶっ飛ばしレシピ 2017年1月10日放映）
ところで餅料理と言えば、雑煮が真っ先に思い浮かぶ方が多いと思います。
今回のランキングでは、平野レミさんと北斗晶さんのお雑煮をすでに紹介しましたが、糖質制限ダイエットをしている方には「おから餅を使ったお雑煮」（上）がおすすめです。
糖質が格段に少なくなる上に、モッチリとした食感で意外な美味しさですよ。
満足度の高いダイエットメニューです。
6位 坂上忍さんのロールレタス
「ロールレタス」
タレントの坂上忍さんのレシピ。
「ロールレタス」とは、変わりロールキャベツのこと。
キャベツの代わりにレタスを使って、餅などの具材を包みます。
味と食感にメリハリがある、食べ応えのあるロールレタスが出来ますよ。
（情報元：日本テレビ「有吉ゼミ」2014年11月10日放映）
