レシピ動画
磯辺餅（磯辺焼き）のレシピをご紹介します。
磯辺餅とは
磯辺餅とは、こんがりと焼いた餅に醤油を付け、海苔でくるっと巻いた餅料理。
磯辺焼きと呼ばれることもあり、また、餅ではなく、ちくわや山芋やチーズなどを海苔で巻いて焼く場合もあります。
ここでは、トースターを使った餅の磯辺焼きの簡単な作り方をご紹介します。
材料
2人分：調理時間7分
| 餅 ※ | 2個 |
| 醤油 | 大さじ2/3 |
| 焼き海苔 | 小2枚 |
- 切り餅でも丸餅でもOK。
- カロリー
-
1個：122kcal
（餅1個が50gの場合）
作り方
- トースターをしっかりと温め、餅を入れ、軽く焼き色が付くまで5分ほど焼き、そのまま1分ほど置く。
- 餅を皿にのせ、醤油を回しかけ、餅全体に醤油を絡める。
- 餅に焼き海苔を巻いたらできあがり。
写真をもとにレシピを説明します。
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まず、トースターをしっかりと温め、餅を入れ、軽く焼き色が付くまで5分ほど焼き、そのまま1分ほど置きます。
そのため、焼き終えたら、トビラを開けずにそのまま1分ほど置いて余熱で火を通します。
次に、焼き上がった餅を皿にのせ、醤油（大さじ2/3）を回しかけます。
そして、餅全体に醤油を絡めます。
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最後に、焼き海苔（小2枚）を巻いたら完成です。
シンプルな食材で作る素朴なお料理ですが、海苔と醤油の風味が口の中に広がって、とても美味しくいただけます。
小腹が空いたときの軽食にもぴったり。
焼いた餅を使った定番おすすめレシピです。
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