おしるこのおすすめアレンジレシピをご紹介します。
おしるこにバターを混ぜるだけの簡単レシピ。
コクと風味がアップして、とても美味しく頂けます。
市販のゆであずき缶を使えば、レンジで3分加熱するだけで手軽に作れます。
おやつにぴったり。
残ったお餅の使い道としてもおすすめですよ。
材料
2人分：調理時間4分
| 餅 | 2個 |
| ゆであずき缶 | 150g |
| 水 | 50ml |
| バター | 10g |
作り方
- ゆであずきと水を耐熱容器に入れ、よく混ぜる。
- 餅を完全に浸し、電子レンジ（600w）で3分加熱する。（ラップなしない。）
- 器に移し、熱いうちにバターをのせたらできあがり。
調理のポイントは、工程1でレンジで加熱する際に、写真のように、餅をゆであずきの汁に完全に浸すことです。
そうすると、ラップなしでレンチンできます。
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バターの量は10gと少量ですけど、こってりとしたコク味が出て、濃厚な味わいのおしるこが楽しめますよ。
牛乳を使っておしるこをアレンジ
レンジを使うので、思い立ったらすぐに作れます。
牛乳を加えることで、あずきの甘みがほど良くやわらいで、まろやかな味わいに。
レンチンして柔らかくなった餅とも良く絡み、とても美味しいスイーツに仕上がります。
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