きなこもちの作り方をご紹介します。
電子レンジを使った簡単レシピです。
餅をレンジで柔らかくして、きな粉と砂糖を混ぜるだけで完成。
調理時間はたったの3分しかかかりません。
きなこと砂糖を混ぜる割合は、7:3くらいがおすすめです。
少し甘めにする場合は、2:1くらいの分量でも美味しいです。
また、黒蜜を混ぜたり、醤油を少し垂らしたりしてアレンジするのも楽しいですよ。
材料
餅 ※ | 2個 |
きな粉 | 大さじ2と1/3 |
砂糖 | 大さじ1 |
- 切り餅でも丸餅でもOK。
- カロリー
- 1人分:173kcal
作り方
- 餅を耐熱ボールに入れ、かぶるくらいの水を注ぐ。
そのまま(ラップをしないで)電子レンジに入れ、500〜600wで2分30秒加熱する。 - きな粉と砂糖を混ぜ、水気を切った餅にまぶしたらできあがり。
写真をもとにレシピを説明します。
まず、餅(2個)を耐熱ボールに入れ、かぶるくらいの水を注ぎます。
そして、ラップをしないでそのまま電子レンジに入れ、500〜600wで2分30秒加熱します。
レンジで加熱したあとは、餅がとても柔らかくなります。
加熱時間は、餅の大きさなどによって若干変わりますので、柔らかくなっていない場合は、追加でもう少し加熱してください。
参考:餅のレンジを使った茹で方
お好みで餅を焼いても美味しい
「トースターを使った餅の焼き方」は、リンク先を参考にしてください。
焼き時間は5〜6分。
焼いたあとに軽く湯に浸すと、きなこがくっつきやすくなります。
最後に、きな粉(大さじ2と1/3)と砂糖(大さじ1)を混ぜ、水気を切った餅にまぶしたら完成です。
きな粉の香ばしい風味が、柔らかな食感のお餅をフワッと包み込んでいて、とても美味しいです。
お好みで黒蜜をかけたり、あるいは醤油を垂らすなどして、アレンジするのもいいですよ。
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