あんこ餅の簡単レシピをご紹介します。
餅をレンジで柔らかくして、あんこを絡めるだけで完成。
たったの3分で作れるお手軽スイーツのレシピです。
市販の缶詰のあんこを使うと手っ取り早いですが、手作りのあんこを使っても勿論OK。
また、お餅は、レンチンだけでなく、鍋で茹でたりトースターで焼くのもアリです。
あんこ餅は、あんこの王道の食べ方。
あまり細かいことを気にしなくても、柔らかくしたお餅にあんこを絡めれば、それだけで美味しくいただけますよ。
レシピ動画
「あんこ餅」の簡単3分レシピです。
材料
2人分：調理時間3分
| 餅 ※ | 2個 |
| あんこ | 100g |
- 切り餅でも丸餅でもOK。
- カロリー
- 1人分：240kcal
作り方
- 餅を耐熱ボールに入れ、かぶるくらいの水を注ぐ。
そのままラップをしないで電子レンジに入れ、500〜600wで2分30秒加熱する。 - 餅をボールから取り出し、あんこを混ぜたらできあがり。
（つきたての餅を使う時は、あんこを混ぜるだけで良い。）
写真をもとにレシピを説明します。
まず、餅（2個）を耐熱ボールに入れ、かぶるくらいの水を注ぎます。
そして、そのままラップをせずに電子レンジに入れ、500〜600wで2分30秒加熱します。
レンジで加熱したあとは、餅がとても柔らかくなります。
餅の大きさなどによって加熱時間が若干変わりますので、柔らかくならない場合は、追加でもう少しレンチンしてみてください。
最後に、餅をボールから取り出し、あんこ（100g）を混ぜたら完成です。
あんこは、つぶあんでもこしあんでも、どちらでも構いません。
あんこを手作りする
あんことお餅は、やはり好相性。
柔らかいお餅に、あんこが良く絡んで、とても美味しくいただけます。
味に変化が欲しい場合は、お好みできなこを振って、少しアレンジするのもいいですよ。
このレシピは、たったの3分で作れるので、おやつにもぴったり。
あんこの使い道としても超おすすめです。
