エビの人気レシピ集。簡単料理の作り方20品まとめ。

エビのレシピ

エビの人気レシピ20品をご紹介します。

テレビで話題になったレシピも多く含んでいて、時系列順に並んでいます。
各レシピには、エビ以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。

ブロッコリーとエビのサラダ

シンプルが一番!ブロッコリーとエビのサラダレシピ。ダイエットにも。

ブロッコリーとエビのサラダ

ブロッコリーをさっと塩ゆでし、エビを加え、オリーブオイル・レモン汁・おろしにんにくなどを混ぜて作ります。

味付けをあえてシンプルにしているので、エビの旨味とブロッコリーの風味が引き立ちます。

6分
ブロッコリー茹でたエビおろしにんにくオリーブオイルレモン汁塩こしょう

トムヤムクン鍋

ゆうこりんのトムヤムクン鍋。身近な具材で作る本格簡単レシピ。

トムヤムクン鍋

特別な調味料は使わずに、豆板醤やマーマレードジャムなど、手に入りやすい食材だけで作る簡単トムヤムクン鍋です。
しかも、味は本格的。
海老とナンプラーの旨味がしっかりとスープに溶けこんでいて、とても美味しくいただけます。

また、辛さと酸味をすこし抑え気味にしているのも特徴のひとつです。
トムヤムクンの強烈な刺激に慣れていない人でも食べやすいです。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ

13分
生エビ長ねぎしめじ豆腐ナンプラーパクチー豆板醤干しエビにんにくサラダ油しょうが鶏ガラスープの素砂糖マーマレードジャムレモン汁牛乳

エビチリ

エビチリの本格プロレシピ。激ウマなエビチリソースの作り方。

エビのチリソース

しっかりとした辛さと深いコクのある絶品エビチリが、家庭でも簡単に作れます。

お店で食べるような深みのある味付けで、エビはプリッとした食感に仕上がります。

おすすめレシピです。

中華の人気店「美虎」のオーナーシェフ、五十嵐美幸さんのレシピ

18分
エビ揚げ油片栗粉こしょう卵白サラダ油にんにくしょうが豆板醤甘酒ケチャップ鶏ガラスープ砂糖水溶き片栗粉ねぎラー油

たこ焼き器で作るアヒージョ

アヒージョのたこ焼き器レシピ&作り方。具材のバリエーションも紹介。

たこ焼き器で美味しく!アヒージョ

たこ焼き器で作るアヒージョのレシピです。

11種類もの具を使った、彩りのきれいなアヒージョ。
ニンニクの風味が効いたコクのある味で、それぞれの具材が引き立ちます。

ワインやビールのおつまみにもぴったりです。

20分
エビタコ鶏もも肉カマンベールチーズウインナーブロッコリーマッシュルームミニトマトアボカドパプリカじゃがいもにんにくオリーブオイル塩・こしょう 赤唐辛子バケット

エビフライサンド

エビフライサンドのレシピ・作り方

ボリューミーで旨い!エビフライサンド

エビフライと食パンを使った、ボリュームたっぷりのサンドイッチです。
おいしくて彩りがきれいなので、お弁当としてもおすすめです。

13分
食パン6枚切りエビフライ千切りキャベツタルタルソース 塩こしょうソースバターマスタード又はからし

ライスバーガー

ライスバーガーの簡単レシピ3品。バンズは型なしで作ります。

もちもちライスバーガー

ライスバーガーの簡単レシピです。

このライスバーガーのバンズは、専用の型が無くても作れます。
片栗粉をご飯に混ぜると、手で握るだけでも、型崩れしにくいバンズが作れます。

具材は3種類。
「焼肉」と「卵」と「海苔の佃煮」です。
彩りがきれいなので、お弁当やパーティーにぴったりです。

タレントの北斗晶さんのレシピ

18分
ご飯片栗粉ごま油マヨネーズケチャップ牛肉スライス焼肉のたれ一味唐辛子レタス海苔の佃煮桜海老大葉

手巻き寿司

手巻き寿司のレシピ。このネタが旨い!おすすめの具材と巻き方。

このネタが旨い!手巻き寿司

手巻き寿司のおすすめの具と巻き方について紹介しています。
酢飯に焼き海苔を巻くだけで既においしいので、中身の具材に手をかけなくても、満足度の高い味に仕上がります。

60分
酢飯焼き海苔わさび・醤油マヨネーズマグロ・サーモン・甘海老・いか・ホタテなどの刺身いくら卵焼ききゅうりたくあんアボカド納豆ツナマヨ生ハムクリームチーズ白髪ねぎ玉ねぎスライス大葉かいわれ大根みょうが

干しエビの炊き込みご飯

干しエビの炊き込みご飯レシピ。薄紅色が映える桜えびご飯の作り方。

春の海老ごはん

干し海老がふんわりと香る、春らしい色合いの炊き込みご飯のレシピです。

ピンク色の鮮やかな干し海老を使うと、きれいな桜色のご飯に仕上がります。

ビジュアルもさることながら、お味の方も深みがあってとても美味しいです。
干し海老の香ばしさに、生姜のさっぱりとした風味とバターのコクがよく合います。

お花見や春の行楽弁当におすすめです。

タレントの北斗晶さんのレシピ

4分
小海老しょうが顆粒コンソメバター菜の花ごま油ラー油

エビチリ

エビチリのレシピ。10分で簡単旨い!エビのチリ焼きの作り方。

エビのチリ焼き

わずか10分でできるエビチリの簡単レシピです。

エビは揚げるのではなく、少し多めのごま油でさっと焼きます。
またチリソースは、豆板醤の代わりにタバスコを使って中華風の辛さを表現します。

ほど良い甘みとコクがある、輪郭のはっきりした味が印象的なエビチリが出来ます。
お弁当のおかずにするのもいいですよ。

料理研究家の小林カツ代さんのレシピ

10分
エビピーマン黄パプリカ片栗粉ごま油おろしにんにくおろししょうが醤油トマトケチャップ砂糖タバスコ

エビとしらたき炒め

しらたきのダイエットレシピ。笠原将弘さんのうま味炒め。

エビと白滝のうま味炒め

野菜のシャキシャキ感がアクセントになった、優しい味わいのしらたき料理です。
飽きの来ない上品な味付けです。

この炒め物は冷めてもしっとりしていて、しばらく置くと味が染みてより美味しくなるので、お弁当のおかずや常備菜としてもおすすめです。

和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

15分
エビしらたきゴボウニンジンインゲンサラダ油塩昆布一味唐辛子片栗粉みりん醤油

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