やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

エビの人気レシピ集。エビの簡単料理の作り方まとめ。

投稿日:2017年12月16日 更新日:

エビの人気レシピ

エビの人気レシピ23品をご紹介します。

当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるエビの料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。

ちなみにランキングは、常にリアルタイムで最新にしています。

各レシピには、エビ以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。

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1位 海老の殻を使った、出汁の取り方。平野レミさんのおすすめ。

海老 殻 出汁 海老の殻 だし 海老の出汁 頭

海老の殻を使った、だし汁の取り方をご紹介します。
料理愛好家の平野レミさんが考案した、海老のスープの取り方です。
捨ててしまいがちな海老の殻ですが、水を加えて30分煮詰めるだけで、滋味深いスープが出来ますよ。

エビの殻

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2位 みきママのエビフライのレシピ。超ジャンボエビフライ。

エビフライ レシピ 作り方 人気 美味しい ジャンボ

長さ15センチ、太さ直径5センチもある、超ジャンボサイズのエビフライのレシピをご紹介します。
おうち料理研究家のみきママが考案した「どでかエビフライ」です。
はんぺんとむき海老でかさ増しした、食感の良いエビフライです。
調理時間は17分です。

17分

無頭大海老むき海老はんぺん片栗粉パン粉サラダ油

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3位 エビチリの簡単レシピ。小林カツ代さんのエビのチリ焼き。

簡単本格エビチリ

わずか10分でできるエビチリの簡単レシピをご紹介します。
料理研究家の小林カツ代さんが考案した「エビのチリ焼き」です。
エビは揚げるのではなく、少し多めのごま油でさっと焼きます。
またチリソースは、豆板醤の代わりにタバスコを使って中華風の辛さを表現します。

10分

エビピーマン黄パプリカ片栗粉ごま油おろしにんにくおろししょうが醤油トマトケチャップ砂糖タバスコ

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4位 小林カツ代さんのちらし寿司のレシピ。酢飯は作りません。

ちらし寿司の簡単な作り方 酢飯(寿司飯)

ちらし寿司の超時短レシピをご紹介します。
料理研究家の小林カツ代さんが考案した「10分で出来るちらし寿司」です。
このちらし寿司は、酢飯を作りません。
合わせ酢をご飯に回しかけるだけで、混ぜずにそのまま具材をのせます。
酢飯を作る手間を省いても、十分美味しいちらし寿司が出来ますよ。

10分

炊きたてのご飯すし酢米酢刺し身
アナゴ
イクラ
ホタテ
ゆでエビ
カニ缶
薬味など

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5位 タコスの簡単レシピ。トルティーヤはコーンスープの素で作ります。

タコス トルティーヤ レシピ 作り方 生地 具 タコス 皮

タレントの森公美子さんが考案した、タコスのレシピをご紹介します。
メキシコ伝統のタコスの皮「トルティーヤ」は、トウモロコシの粉で作りますが、「モリクミ流トルティーヤ」は、コーンスープの素とマヨネーズを小麦粉に混ぜて作ります。
具材は「ワカモレ」「ガーリックシュリンプ」の2種類です。

35分

小麦粉片栗粉マヨネーズコーンスープの素牛乳サラダ油アボカド玉ネギピーマントマトおろしニンニクライム絞り汁※むきエビコショウガーリックパウダーオリーブオイルサラダ菜・ミント・パクチー紫玉ネギライム

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6位 お弁当の簡単レシピ。エビチリとさつまいもの炊き込みご飯。

エビチリとさつまいもの炊き込みご飯のお弁当

エビチリとさつまいもご飯のお弁当のレシピをご紹介します。
メニューは次の4品です。
料理研究家の小林カツ代さんの「エビのチリ焼き」
料理家の栗原はるみさんの「さつまいもと塩昆布のご飯」
ベーコンのミニオムレツ。
サラダ菜&トマト。
小林カツ代さんの「エビのチリ焼き」は、わずか10分で作れるエビチリです。

10分

エビピーマン黄パプリカ片栗粉ごま油おろしにんにくおろししょうが醤油トマトケチャップ砂糖タバスコ

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7位 エビフライのおすすめ節約レシピ。はんぺんでかさ増し。

エビフライ レシピ 作り方 人気 簡単

エビフライのおすすめ節約レシピをご紹介します。
小ぶりのエビを使って、大きくて美味しいエビフライを作る方法です。
エビのまわりをハンペンで覆い、かさ増しします。
ハンペンを使っていることは、殆どの人が気づきません。
ハンペンのふんわりとした食感と旨味が加わった美味しいエビフライで、身が太くて豪華ですよ。

エビハンペン塩・コショウ小麦粉溶き卵パン粉揚げ油

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8位 えび餃子のレシピ。栗原心平さんの新食感餃子。

えび餃子

食感が面白い餃子のレシピをご紹介します。
料理研究家の栗原心平さんが考案した「エビ餃子」です。
エビとレタスを餡に混ぜた、さっぱりとした味わいの一品です。

15分

むきエビ豚ひき肉レタス玉ネギショウガ餃子の皮サラダ油片栗粉ゴマ油酢・ラー油醤油オイスターソース

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9位 お弁当の簡単おかずレシピ。エビフライ弁当。

お弁当 簡単おかず レシピ

お弁当の簡単おかずレシピをご紹介します。
今日のメニューは、次の3品です。
テレビ東京で話題になった「エビフライ」
さつまいものゴマチーズ和え。
アスパラの炒り卵。
「エビフライ」は、エビの身をハンペンで覆ってかさ増しするので、小ぶりなエビを使っても、身が太くてふっくらとした仕上がりになります。

エビハンペン塩・コショウ小麦粉溶き卵パン粉揚げ油

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10位 お弁当の簡単おかずレシピ。中華の名店 富徳のエビマヨ。

お弁当 おかず レシピ 簡単 運動会

お弁当の簡単おかずレシピをご紹介します。
今日のおかずは、次の3品です。
中華の名店「広東名菜 富徳」の料理長 伊藤信夫さんの「エビマヨ」
料理研究家 有坂翔太さんの「ふわふわ卵焼き」
「もやしとピーマン炒め」
エビマヨの調理時間は、4人分で15分程度です。

エビ溶き卵片栗粉揚げ油練乳マヨネーズトマトケチャップパセリ

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