やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

栗原心平さんの人気レシピ。おすすめ43品まとめ。

投稿日:2017年10月14日 更新日:

栗原心平の男子ごはんの料理レシピ

料理研究家の栗原心平さんの人気レシピ43品をご紹介します。

栗原さんと言えば、言わずと知れた料理研究家の栗原はるみさんの息子さんです。
あまり色メガネで見てはいけないと思いつつも、やはり気になるところです。

と言うのは、栗原さんのお料理は、大御所料理研究家の二世にふさわしく、サラブレッドらしいと私はよく思うからです。
まったく邪道に流れず、いつも自然に王道で勝負してくる。栗原さんのお料理に対するスタンスに、私はそんな印象を受けます。
家庭料理の基本を学ぶのなら、栗原さんに頼るといいと思います。

さて前置きが長くなりましたが、当サイトではテレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今回は、栗原さんがレギュラー出演しているテレビ東京の料理番組「男子ごはん」から、当サイトが紹介している栗原さんの簡単料理を人気順に1位からお伝えします。

ちなみに「男子ごはん」は、タレントの国分太一さんが栗原さんとコンビで料理を作る番組で、その名の通り、若い男性が好みそうなザックリ作れてガッツリ食べられるメニューを紹介しています。
これからお伝えするお料理も、男子ウケしそうなものばかりです。

なお料理のランキングは、ネット上の評判・当サイトのアクセス数・私の知人や家族の感想・私自身の感想などをもとに、私が独断で決めました。
レシピの詳細はそれぞれのリンク先をご覧ください。

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1位 広東麺

広東麺

五目うま煮麺

このうま煮麺は簡単に作れるということもあり、とても人気があります。

豚肉やシイタケの旨味をとろみのあるスープに閉じ込めた、食べ応えのある広東麺です。

万人ウケしそうなクセのない味付けで、文句なしで美味しいです。

調理時間は15分です。

2位 アスパラの肉巻き

アスパラの肉巻き

アスパラ1本の豚肉巻き

アスパラの肉巻きの超おすすめレシピです。

アスパラガスを切らずにそのまま使ったワイルドな肉巻きです。

豚肉の旨味を纏ったジューシーなアスパラが、濃厚でクリーミーなソースと絶妙にマッチしてとても美味しいです。

調理時間は10分です。

3位 ローストポーク丼

ローストポーク丼

甘辛じょうゆの ローストポーク丼

このローストポーク丼は、トータルの調理時間が50分ほどかかりますが、男性ウケするコッテリとした食べ応えがあり、とても人気があります。

このお料理に使うローストポークは、フライパンで焼きます。
肉の中心部は余熱で火を通すので、柔らかくジューシーに仕上がります。

ソースは醤油ベースの甘辛味で、砕いたピーナッツの食感がアクセントになっています。

4位 きりたんぽ鍋

きりたんぽ鍋

きりたんぽ鍋

秋田県の郷土料理です。

鶏とかつおのWだしを使った上品な味わいの一品で、きりたんぽは簡単に手作りします。

香ばしくてモチモチのきりたんぽがとても美味しいです。

調理時間は18分です。

5位 牛すじカレー

牛すじカレー

とろとろ牛すじとトマトのWソースカレー

牛すじカレーにトマトソースを合わせた、Wソースでいただくカレーライスです。

舌にまとわりつくようなとろとろの牛すじは、重厚感があってちょっぴりビターな大人の味。
少し重めでまったりとした味わいのカレーに、トマトソースの爽やかな酸味とカリフラワーの軽い食感が新鮮です。

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6位 そぼろ

ひき肉そぼろ

肉そぼろ

ニンニクの風味をいかしたコクのある美味しいそぼろで、料理に幅広く使えて便利です。

フライパンで7分で作れます。

7位 ハム丼

ハム丼

香味だれのハム丼

たったの3分でできるハムを使ったどんぶり飯のレシピです。

タレントの国分太一さんが「ウマい!!20代の頃に(このどんぶり飯に)出会いたかった!」と大絶賛した一品です。

温かいご飯にハムをのせ、簡単なたれをかけただけのお料理ですが、どんぶり飯としての食べ応えがちゃんとあるところがスゴイです。
小鍋でさっと作れる香味だれは、ニンニクやショウガのパンチの効いた味とゴマ油の香ばしい香りが印象的で、ほのかに感じる酢の酸味がハムの旨味とよく合います。

8位 きのことタコの炊き込みご飯

きのことタコの炊き込みご飯

キノコとタコの炊き込みごはん

キノコとタコを使った和風の炊き込みご飯で、素材の旨味がご飯にじんわり染みてとても美味しいです。

材料を炊飯器に入れて炊くだけで完成します。
お弁当にもおすすめです。

9位 豚丼

豚丼

豚バラコチュジャンめし

冷蔵庫に余りがちなコチュジャンを使った濃厚な甘辛味の丼飯で、レタスをたっぷり添えていただきます。

ご飯がすすみます。

調理時間は5分です。

10位 マカロニサラダ

簡単マカロニサラダ

マカロニサラダ

料理初心者でも簡単に作れるマカロニサラダのレシピです。

昭和の洋食屋さんを彷彿とさせるシンプルな一品で、ツナとゆで卵を具材にするのがポイントです。

調理時間は10〜15分。
常備菜としてもおすすめです。

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